Una tradición ha sido preservada por mucho tiempopara reunirse en días conmemorativos para rendir homenaje a los muertos en oración. Hoy, la conmemoración moderna no está completa sin probar panqueques en honor a la memoria del difunto y el descanso de su alma. En los tiempos modernos, cada ama de casa elige qué poner sobre la mesa ese día. Pero asegúrese de asistir a los panqueques funerarios, kutia y gelatina. El primer panqueque se coloca en la ventana para el difunto. Este alimento simboliza el sol vivificante y el renacimiento. En la antigüedad, la gente creía que a través de panqueques redondos y dorados reflejaban la conexión de una persona con el más allá.
Se considera uno de los platos necesarios en este día.panqueques Pueden ser delgados y ricos. Los platos cuaresmales se preparan si el día conmemorativo cae en el ayuno. Dependiendo de qué tan rápido se adhiera la familia en ayunas, las recetas pueden variar. Hoy, pocas personas piensan en el tema de panqueques funerarios que deben hornear. Pero desde la antigüedad se acepta generalmente quequien los cocina está preocupado por saturar el alma del difunto. Al mismo tiempo, los panqueques se hornean en una cantidad para que cada invitado obtenga dos. Se pueden servir en porciones en platos pequeños o en un plato grande con un portaobjetos.
Ingredientes:
Preparación
De acuerdo con esta receta panqueques funerarios puede prepararse a partir de trigo, trigo sarraceno oharina de avena También se pueden mezclar en proporciones iguales. Para esto, la levadura se diluye en un vaso en un vaso de leche y se reserva durante diez minutos. Luego agregue el resto de la leche y dos vasos de harina. Los componentes se mezclan, se cubren con una toalla y se calientan para que salga la masa, mientras que debe duplicar su volumen. Luego agregan harina, ponen sal y hacen la masa, luego la ponen nuevamente al fuego. Hornear receta de panqueques funerarios que estamos considerando, en aceite vegetal. Para hacer esto, saque la masa con una cuchara y extiéndala en una sartén caliente.
Ingredientes:
Preparación
Vierta suavemente agua en la harina tamizada, conEsto está constantemente agitado. Luego agregue refresco, extinguido con jugo de limón, y mezcle todo bien. Los panqueques se hornean con la masa terminada. Si no hay jugo de limón, se puede reemplazar con vinagre o ácido cítrico. Puede rociar el plato terminado con agua bendita o agregarlo durante la preparación de la masa.
Ingredientes:
Preparación
Antes cómo cocinar panqueques funerarios, receta que se propone, debe preestablecermasa (dos o tres horas antes de servir). Para hacer esto, la levadura se diluye en leche y se reserva durante quince minutos, luego se sala, se agrega harina, se cubre con una gasa o una toalla y se envía al calor. Cuando la masa se levante bien, comience a hornear panqueques sin revolverla. La masa tomada con una cuchara se coloca en una sartén previamente engrasada y se hornea.
Ingredientes:
Preparación
Cocinar panqueques funerarios con levadura, es necesario disolverlos en agua caliente.Luego se mezclan con harina, se vierten con agua para que resulte en densidad como mostaza. Todo esto está bien mezclado y reservado hasta el día siguiente en meta cálido. Por la mañana, agregue harina, agua, crema y sal a la masa, mezcle y vuelva a calentar. Cuando la masa esté bien preparada, comience a hornear panqueques de la manera anterior.
Ingredientes:
Preparación
Estos panqueques funerarios (receta con foto paso a pasoconsideraremos los preparativos) se preparan de manera bastante simple. Para hacer esto, vierta agua mineral en el recipiente, agregue azúcar granulada y sal, mezcle hasta que estén completamente disueltos. Introduzca gradualmente la harina, batiendo la masa con la batidora a baja velocidad. La masa se lleva a un estado homogéneo y se reserva durante media hora. Luego comience a hornear panqueques en aceite vegetal.
En la mesa conmemorativa están tendidos como simples panquequesriéguelos con algún tipo de jarabe o mermelada, o con un relleno. Al mismo tiempo, el relleno puede ser diferente y usarse incluso en ayunas. En los panqueques ponga mermelada, repollo, champiñones o bayas. Tal plato agregará variedad a la mesa conmemorativa. Hay una gran cantidad de recetas con las que puedes cocinar deliciosas panqueques funerarios con diferentes contenidos
Ingredientes:
Preparación
Esos quien hornea panqueques funerarios, debes recordar que las bayas primero necesitaniterar y enjuagar, eliminar las semillas, si las hay. La levadura se mezcla con azúcar granulada, agua agregada, se reserva por un tiempo. Luego ponen aceite, sal y harina, refrescos, apagados con jugo o vinagre. La masa se amasa bien y se pone en calor. Cuando aumenta de volumen, los panqueques se hornean en aceite vegetal.
Ingredientes:
Preparación
Harina, levadura y agua se convierten en masa y se envíansu calor por varias horas. Luego agrega sal, mantequilla y harina y amasa la masa, que reserva. Mientras tanto, los champiñones se lavan y limpian, se sumergen en agua y se hierven. Se enfrían y se cortan finamente. Las cebollas también se cortan en aros y se fríen con champiñones y albahaca, sal y pimienta en aceite. Este relleno se distribuye uniformemente por toda la sartén y se vierte con la masa preparada, frita como panqueques normales.
Ingredientes:
Preparación
Masa en panqueques funerarios cocinado de la manera que sabemos quearriba Comience a cocinar el relleno. Para hacer esto, los champiñones se lavan y se hierven en agua con sal. Rallar las zanahorias y freírlas durante varios minutos en aceite. Los tomates, los champiñones y las zanahorias se pasan por una picadora de carne, agregan sal y especias y se mezclan bien. Los panqueques preparados se untan con relleno y se envuelven de manera conveniente.
Ingredientes:
Preparación
Cómo preparar la masa para panqueques, ya lo sabemos.Ahora necesitas cocinar el relleno de manzana. Las manzanas se cortan, se sacan y se pelan. Picarlos finamente, agregar azúcar granulada y agua, canela y guisar en una sartén durante varios minutos.
Ingredientes:
Preparación
La levadura y el azúcar se disuelven en leche calentada,reservar por un tiempo Luego agregan harina, sal y huevos, crema agria, mezclan bien e introducen la grasa derretida. Amasar la masa y reservar a fuego lento durante cuatro horas, mezclándola periódicamente. Con el tiempo, los panqueques se hornean en mantequilla o manteca derretida de la masa. Se sirven con arenque, crema agria o caviar.
Ingredientes:
Preparación
Batir el huevo con sal y azúcar granulada.agregue la mitad de la leche o el agua, la harina y batir con una batidora o batidora, agregando gradualmente el resto de la leche y la harina. La masa se filtra a través de un tamiz para eliminar todos los grumos y, con la ayuda de un cucharón, se vierte en una sartén caliente, engrasada con manteca de cerdo para que se extienda por todo el fondo. Los panqueques al mismo tiempo deben quedar delgados. Se sirven vertiendo mermelada o rellenos con varios rellenos: champiñones, carne, verduras, etc. Los panqueques listos a veces se vierten con crema agria, mantequilla y miel.
Ingredientes:
Preparación
Alforfón hervido con champiñones.Las cebollas se cortan y se pasan en aceite. Los champiñones se cortan con una picadora de carne, se agregan gachas de trigo sarraceno y cebollas. El relleno se envía al horno durante diez minutos, para que se hornee un poco. Luego se agrega ajo machacado y se mezcla bien. Los panqueques llenan el relleno terminado, cuya receta se puede leer arriba.
