¿Alguna vez has probado un pastel cocidode los plátanos? De acuerdo, para tales propósitos, esta fruta no se usa con mucha frecuencia. Pero en vano, porque el pastel de plátano, muy sabroso, por supuesto, si está bien preparado. Con mucho gusto compartiré con ustedes algunas recetas interesantes que definitivamente debe anotar en su cuaderno o libro culinario.
Pastel de plátano con especias
Primero, preparemos la masa.En este caso, debe ser levadura, por lo que puede, por supuesto, comprarlo. Si va a preparar masa de levadura, siga las siguientes recomendaciones:
Mezclar seiscientos gramos de harina con 8 gramoslevadura Por separado, mezcle 220 ml de agua, dos cucharadas de margarina ya derretida, cuatro cucharadas de azúcar, tanto aceite vegetal y una pizca de sal. Luego agregue aquí nuestra harina con levadura y mezcle la masa. Debería hacerte elástico. Ahora ponga la masa en un lugar cálido para que quede bien.
Prepara el relleno para nuestro pastel. Necesitamos:
· 4 plátanos grandes, no verdes, pero no superpoblados.
· Cincuenta gramos de anacardos.
· Jugo exprimido de medio limón.
· Ralladura de limón
· En una cucharadita de nuez moscada y cúrcuma.
Preparación del relleno:Los plátanos se pelan y cortan en tres partes. Cada parte debe ser cortada. Espolvoree las bananas con especias (cúrcuma y nuez moscada), y luego coloque las mitades en una sartén y fríelas en mantequilla o aceite vegetal. Freír hasta que el plátano esté cubierto con una costra dorada. Recuerde que los plátanos en este caso se prepararán muy rápidamente, así que siga cuidadosamente el proceso.
Estirar la masa (dos centímetros de espesor),extiéndalo en una bandeja para hornear prelubricada, desde arriba extienda los plátanos uniformemente, pisándolos ligeramente en la masa. Espolvoree los plátanos con jugo de limón y espolvoree con nueces picadas.
La torta de plátano se hornea a una temperatura de 180 ° C hasta que esté lista. Coma un pastel tanto en frío como en calor. En cualquier caso, será muy sabroso.
Pastel de plátano, receta sin hornear
Ingredientes:
Para el pastel Tomará doscientos cincuenta gramos de galletas y ciento veinticinco gramos de mantequilla.
Para la cocina de caramelo: ciento sesenta gramos de leche condensada y leche, medio kilogramo de azúcar, sesenta gramos de mantequilla cremosa.
Para la preparación de la crema y el relleno: cuatro plátanos maduros, crema (200 ml), una bolsa de azúcar vainilla, cien gramos de requesón, chispas de chocolate para la decoración.
Preparación: las galletas se desmenuzan y se mezclan con mantequilla (es necesario premezclarlas de antemano). Coloque la masa en el molde, apisonar bien y poner en el refrigerador durante una hora.
Coloque todos los ingredientes para el caramelo en la sartény cocine por unos cinco minutos. Vierta los pasteles de caramelo ya hechos, y desde arriba coloque un plátano cortado en rodajas. Batir en una licuadora azúcar de vainilla, crema y queso cottage. Pon la masa resultante en plátanos. Espolvorear pastel de chocolate con chocolate
Aquí hay una tarta de banana sin hornear, puedes cocinar en solo unos minutos. Lo más importante es tener a mano todos los ingredientes necesarios.
Pastel de plátano, receta de yogur
Y aquí hay otro maravilloso pastel de plátano, que también se puede cocinar muy rápidamente.
Ingredientes: dos huevos, un vaso y medio de azúcar, una cucharadita de refresco cocido al horno, un vaso de kéfir, dos o tres vasos de harina, uno o dos plátanos.
Preparación:Los huevos golpean el mezclador en una espuma espesa, gradualmente ingresan el azúcar. Refresque la mezcla con yogur, agregue los huevos y mezcle bien. Ingresa la harina. La masa debe verse como un panqueque.
Cáscara de plátano y cortada en rodajas.
Lubricar la fuente para hornear, poner los plátanos en el fondo y verter sobre la masa. Hornee durante veinticinco minutos en un horno precalentado.
Cuando el pastel esté un poco frío, ponlo en un plato para que los plátanos estén arriba.
