La merienda favorita de muchos es la gelatina.Sin embargo, no siempre el plato cocinado se come de una sola vez. Tenemos que limpiar la merienda en un lugar frío hasta tiempos mejores. Muchas amas de casa están interesadas en esta pregunta: ¿cuánta gelatina se almacena en el refrigerador? Hablemos de esto en nuestra publicación.
De hecho, esta pregunta es difícil de responder.definitivamente Si compra una merienda preparada en un supermercado, el empaque siempre muestra las fechas de lanzamiento y los períodos de almacenamiento. La gelatina casera es más complicada. Factores adicionales, como varios aditivos, técnicas de cocción y condiciones de almacenamiento pueden interferir con la duración del almacenamiento.
Entonces, ¿cuánto tiempo dura la gelatinala nevera? Los expertos dicen que a una temperatura estándar (no más de +8 grados), la merienda se podrá utilizar durante tres días. Pero esto es solo si, además de carne, sal y especias durante la cocción, no ha agregado nada más.
В том случае, если вы дополняете блюдо морковью, hierbas u otros ingredientes, la vida útil del plato terminado se reduce a 36 horas. A pesar de esto, muchas amas de casa notan que la gelatina de su hogar permanece tranquilamente en el refrigerador durante una semana. Nos apresuramos a advertir: si no desea arriesgar la salud de su hogar (especialmente los niños), es mejor congelar el producto. Por lo tanto, extenderá su vida útil aún más.
Ya supimos cuántos días se almacena la gelatinala nevera Ahora hablemos de medidas más radicales, sobre congelación. Si desea extender la vida útil de la gelatina de dos a seis meses, simplemente congele la merienda. Cuando envíe un plato al congelador, use el método de congelación por choque (instantáneo).
A temperatura ambiente, gelatina, quedespués de la fiesta festiva, se deteriora rápidamente y también pierde su consistencia gelatinosa única. ¿Está interesado en la cantidad de gelatina almacenada en el refrigerador? Le dimos una respuesta definitiva a esta pregunta: tres días. ¿Es posible extender la vida útil? Resulta que todo depende de las condiciones, así como del método de almacenamiento. A continuación, le daremos algunos consejos más valiosos.
Almacene el aperitivo solo en vidrio oplatos de cerámica con tapas herméticas. El aire y los olores no deben entrar. No guarde la gelatina junto con otros bocadillos y ensaladas que quedan de la mesa festiva. La interacción con productos extranjeros solo puede reducir la vida útil.
Resulta que no todos los suplementos son negativosafectar la seguridad de los bocadillos. Si va al truco: pique finamente la raíz de rábano picante y extienda el condimento sobre la superficie de la carne gelatinosa antes de enviarla al almacenamiento, esto extenderá la vida útil del plato. Para un mejor sellado, también puede empaquetar la superficie del refrigerio con una película adhesiva o papel de aluminio.
Como hemos dicho, a veces las amas de casa notan quey después de tres días en un lugar frío con gelatina no pasa nada. Le aconsejamos que no arriesgue la salud de los hogares. Además, visualmente o por olfato, puede determinar los signos de daño al producto. Entonces, su gelatina ya se ha deteriorado si tiene un olor desagradable. Y a veces tus propios órganos del olfato te decepcionan. Entonces, en un segundo te parece que el plato huele mal, y en otro estás seguro de lo contrario. En este caso, puede hacer un simple truco: deje el refrigerio retirado del refrigerador sobre la mesa a temperatura ambiente durante un par de minutos. Ahora puedes oler con seguridad.
Si ves a casa gelatina engañadabonito color en un tono oscuro opaco, deséchelo de inmediato. Comer un plato así no se recomienda categóricamente. Lo mismo se aplica a la placa gris o moho que se ha formado en la superficie. En este caso, es mejor no experimentar con su propio estómago. Incluso si quita la capa superior de la merienda, no ayudará, ya que las bacterias ya han penetrado en todo el plato.
Al hacerte una pregunta:“¿Cuánta gelatina se almacena en el refrigerador?”. Decidimos encontrar conservantes que ayuden a prolongar la vida útil. Resulta que, a excepción del rábano picante, tales productos no existen. Si agrega ajo o cebolla frescos, cortados en medios anillos, antes de enviarlos a un lugar frío, solo estropeará todo.
No te olvides de la frescura de la carne, queusar para hacer gelatina. Los expertos recomiendan desarmar la carne en fibras con guantes médicos estériles y pasteurizar los platos en los que se almacenará el aperitivo. Si los invitados ya se han ido, o si está sirviendo el postre en la mesa, es mejor eliminar inmediatamente la aspic. Recuerde que cada hora adicional que pasa a temperatura ambiente reduce la vida útil. Es por eso que no lo sirva a la mesa con anticipación.
En nuestra publicación de hoy, detallamoscubrimos la pregunta: "¿Cuánto tiempo se guarda la gelatina en el refrigerador?"
