Es extremadamente exitoso en la cocina coreanaentrelazan las mejores tradiciones culinarias de muchos pueblos orientales. Se basa en platos de pescado, carne, verduras, fideos y arroz. Y la característica principal es el uso de una amplia gama de especias picantes. En el artículo de hoy, encontrará algunas recetas no demasiado complicadas para la cocina coreana.
Esta interesante merienda sabrosa será genialAdemás de cualquier plato de carne. Por lo tanto, goza de una merecida popularidad entre muchas amas de casa domésticas. Para prepararlo, necesitarás:
Si quieres darle al plato una luz dulcenotas, esta receta para la cocina coreana se puede complementar con una pequeña cantidad de miel natural. La berenjena lavada y pelada se corta en rodajas pequeñas, se envía al baño maría, se cocina hasta que se ablande y se rompa en tiras bastante finas. Luego, las cebollas verdes picadas, el azúcar granulada, el sésamo, el ajo machacado, la mantequilla, el pescado y la salsa de soya se agregan al azul tratado de esta manera. Todos se mezclan bien y por algún tiempo insisten en el estante del refrigerador.
Esta sencilla receta de comida coreana te permiterelativamente rápido y sin complicaciones innecesarias para preparar un refrescante almuerzo de verano. La sopa cocinada de esta manera se sirve exclusivamente en frío y será una verdadera salvación en un día caluroso. Para hacerlo, necesitarás:
Esta es una de las recetas coreanas más fáciles.La cocina. La sopa es interesante porque no usa estufa. Las azules lavadas y secas se cortan en rodajas oblongas y se hornean en un horno de microondas que funciona a la máxima potencia. Luego se vierten con agua fría, se sazonan con especias y se mezclan suavemente. Antes de su uso, debe enviarse al refrigerador.
Este plato es bueno.Una combinación de diferentes verduras y especias aromáticas. Va bien con carne al horno, pero se puede servir así como así. Para repetir esta receta original de cocina coreana en casa, necesitará:
Berenjena lavada y julianasal y amasa ligeramente con las manos. Veinte minutos después, se enjuagan bajo el grifo y se exprimen. En una sartén caliente engrasada, freír cebollas, tomates, pimientos dulces y picantes. Después de un corto tiempo, las berenjenas se colocan allí y continúan cocinando. Después de un cuarto de hora, se agregan especias, salsa de soja y ajo machacado a las verduras. Todos mezclar suavemente y retirar del fuego.
Los fanáticos de la cocina oriental no ignoraránOtra receta bastante simple para la comida coreana. Una foto del plato estará disponible un poco más tarde, pero por ahora nos ocuparemos de su composición. Para prepararlo, necesitarás:
Corte de pollo lavado y secopajitas relativamente finas y fritas en una sartén caliente engrasada. Tan pronto como esté ligeramente dorada, se le agregan unas picadas de color azul y continúan cocinando. Diez minutos después, se envían sal, ají y salsa de soja a la carne de berenjena. Todos se mezclan suavemente y se ponen sobre la mesa. Si el sabor del plato parece algo fresco, se puede complementar con una pequeña cantidad de vino o vinagre de manzana.
Los fanáticos de los platos abundantes y hermosos seguramente apreciaránOtra receta muy interesante para la cocina coreana. Una foto de la ensalada estará disponible un poco más tarde, pero ahora descubrimos qué se requiere para su preparación. Para alimentar a sus seres queridos deliciosamente, necesitará:
Extender sobre una sartén engrasada y calienteajo y freírlo ligeramente. Luego agregan pollo picado en tiras y continúan cocinando. Diez minutos después, las verduras picadas se envían a la carne. Todo esto es salado, sazonado y calentado brevemente a fuego lento. En un minuto, el contenido de la sartén se mezcla con funchose, previamente cocido al vapor con agua hirviendo. La ensalada terminada se sazona con salsa de soja, combinada con azúcar, aceite refinado y vinagre. Antes de usar, debe insistir en el refrigerador.
Este es uno de los platos coreanos más populares.La cocina. La receta para su preparación implica el uso de un conjunto de alimentos específico. Por lo tanto, antes de comenzar el proceso, asegúrese de tener a su alcance:
Yesca de zanahorias cepillada y lavada en un especialrallador y amasar ligeramente con las manos. Tan pronto como comience el jugo, agregue pepino picado, pajitas de pimiento, hierbas picadas y ajo machacado. Funchose pre-cocido al vapor y aderezo se envían allí. Todos mezclan suavemente e insisten durante al menos dos horas.
Los fanáticos de las ensaladas picantes segurointeresado en esta sencilla receta de cocina coreana. Puede familiarizarse con la foto del plato en el artículo de hoy, pero por ahora descubriremos qué se necesita para crearlo. Para hacer un pollo hey, necesitarás:
En una sartén con aceite vegetal calentadovierta el condimento para las zanahorias. Después de un par de minutos, se envían tiras de pollo y aros de cebolla. Casi de inmediato, agregan zanahorias, procesadas con un rallador especial. Todo esto se cocina brevemente a fuego lento y luego se sala, se sazona con pimienta y se riega con vinagre. En solo cinco minutos, el pollo hey se retira de la estufa, se enfría a temperatura ambiente y se coloca en el refrigerador durante un día.
Llamamos su atención sobre otra receta casera original para la cocina coreana. El plato preparado tiene un agradable sabor refrescante y un aroma bien perceptible. Para crearlo necesitarás:
Jugando esta sencilla receta coreanaIncluso las amas de casa sin experiencia que nunca hayan cocinado tales platos no causarán dificultades. Debe comenzar el proceso con el procesamiento de carne. Se lava, se seca, se corta en tiras largas y se fríe en una sartén engrasada caliente. Luego, se añaden alternativamente medio aros de cebolla, salsa de soja, pimientos rallados y ajo machacado. Todo esto se calienta brevemente a fuego moderado y luego se retira de la estufa. La masa resultante se coloca en un recipiente en el que ya hay pepinos picados y salados sazonados con salsa de chile, azúcar y cilantro molido. Todo está bien mezclado, cubierto con polietileno de calidad alimentaria y enviado a un lugar fresco.
Los fanáticos de los primeros platos fragantes están invitados a prestar atención a otra receta casera no demasiado complicada para la cocina coreana. Para alimentar a su familia con sopa de champiñones picante, necesitará:
Para repetir esta simple receta coreanaCocina en casa, necesita un poco de tiempo libre y un poco de paciencia. Debe comenzar el proceso con el procesamiento de pollo. Se enjuaga bajo un grifo, se libera de las plumas restantes, se hierve en agua con sal y se separa de los huesos. La salsa de soja y los champiñones picados se agregan al caldo resultante, se fríen con ajo triturado y cebollas verdes picadas. La sopa lista se vierte en platos. Se agregan trozos de pollo y mitades de huevos duros a cada porción.
Los fanáticos de los primeros platos abundantes seguramente serán recordadosLa siguiente es una receta paso a paso para la comida coreana. Una foto del plato preparado estará disponible en esta publicación, pero por ahora nos ocuparemos de su composición bastante simple. Para cocinar una deliciosa sopa con un nombre exótico, necesitará:
La instrucción de cocción es la siguiente:
Esta receta de comida coreana se disfrutacierta popularidad entre las amas de casa asiáticas. La sopa hecha de ella resulta ser muy rica y sabrosa. Por lo tanto, es costumbre servirlo en días festivos especiales. Para prepararlo necesitarás:
Pelar la cebolla en trozos pequeños.y frito en una sartén engrasada. Después de un par de minutos, se le agregan zanahorias ralladas y continúan cocinando. La fritura resultante se envía a una olla con caldo hirviendo, en el que las papas en rodajas ya están hervidas. Casi de inmediato, la col marina y los guisantes verdes también se cargan allí. Poco antes de completar el proceso, se coloca un huevo previamente hervido y picado en la sartén. Todo esto se sala, se sazona con especias y se pone a punto. Antes de servir, se agrega crema agria fresca a cada porción.
Cualquier anfitriona novata puede fácilmentealimenta deliciosamente tu hogar. La receta de la cocina coreana (ver la foto de la sopa cocinada en ella a continuación) se describirá en la publicación de hoy, y ahora descubriremos qué se necesita para crearla. Para alimentar a su familia con una cena sabrosa y saludable, necesitará:
Es recomendable comenzar el proceso con la preparación del pescado.Lave los filetes, córtelos en tiras, cuyo ancho no supere los dos centímetros, y colóquelos en una cacerola profunda. La salsa de soja, el ajo machacado, el aceite de sésamo y la pasta coreana también se envían allí. Todos se mezclan bien y se van durante media hora. Después del tiempo designado, el pescado en escabeche se envía a la estufa y hierve a fuego lento. Diez minutos después, todo esto se carga en una olla de agua hirviendo, en la que se cocinan las anchoas y el daikon. Casi de inmediato, se agregan camarones pelados y tofu allí. Poco antes de apagar el fuego, se vierte sake en la sopa. Antes de servir, cada porción se espolvorea con cebollas verdes picadas.
Este primer plato inusual está bien ganado.popular mucho más allá de su patria histórica. Lo cocinan no solo los coreanos, sino también los europeos. Para alimentar a su familia con una deliciosa cena asiática, deberá preparar:
En una cacerola llena de agua de arroz,agregue ajo machacado, pasta de soya y condimento dasha. Tan pronto como el líquido comienza a hervir, se cargan cuidadosamente rodajas de papas. Cinco minutos después, se envían rodajas de calabacín y champiñones picados y se hierven hasta que estén suaves, verduras y champiñones. Poco antes de que se complete el proceso, agregue cubos de tofu y puerro picado a la olla con sopa futura. A voluntad, el plato se complementa con pasta Gochudyan hecha a base de pimiento rojo.
Тем, кто не знает, где брать рисовую воду, Te diré cómo conseguir este ingrediente misterioso. Para obtenerlo necesitas un par de vasos del mismo cereal seco. El arroz enjuagado se enjuaga bajo un grifo y luego se vierte con dos litros de agua limpia. Todo esto se deja durante varios minutos y luego se filtra. La solución resultante será la misma agua de arroz necesaria para cocinar la sopa de tofu. En cuanto a los cereales usados, se puede agregar a cualquier otro plato como risotto o pilaf.
