La mayoría de las amas de casa cocinan pollo con manzanas enEl horno para varias ocasiones especiales, ya que el plato tiene una apariencia hermosa y se considera bastante difícil de preparar. De hecho, todo es mucho más simple de lo que parece. Solo es necesario conocer la receta correcta y las características tecnológicas, en cuyo caso la cocción del plato parecerá increíblemente fácil.
Esta receta se considera clásica, aquíse utiliza una pequeña cantidad de productos y el proceso en sí mismo es extremadamente simple. El plato se puede servir en la mesa festiva, o puede hacerlo como una comida diaria. Para cocinar, primero debe preparar los siguientes productos:
Como puede ver, los productos básicos deben ser completamenteun poquito Pero para que el plato sea realmente sabroso, debes usar las especias y hierbas adecuadas. En este caso, debe tomar cúrcuma, pimentón, albahaca, sal y pimienta. Con estos ingredientes, el pollo estará increíblemente tierno, jugoso y sabroso.
Когда под руками находится полный перечень productos necesarios, puede comenzar a cocinar. Para que este proceso no le parezca difícil, intente seguir exactamente las instrucciones paso a paso.
Este es el proceso de preparar pollo en papel de aluminio conSe acabaron las manzanas en el horno. Si va a servir este plato en una mesa festiva, entonces la carcasa debe colocarse primero en un plato grande en su conjunto y solo luego cortarse en porciones. En la versión casera, el plato se puede cortar inmediatamente y poner en un plato para todos.
Este plato es más adecuado como todos los días.comida, porque aquí, junto con el pollo, se hornea inmediatamente una guarnición: papas. El tiempo de cocción es de aproximadamente 2 horas. Por lo tanto, se recomienda calcular correctamente su tiempo antes de comenzar a cocinar.
Para que nada lo distraiga de cocinar este plato, se recomienda preparar inmediatamente una lista completa de ingredientes:
A pollo entero al horno en el horno conLas manzanas resultaron increíblemente sabrosas, es necesario usar varias especias, como tomillo, curry, pimentón, cilantro, salvia, romero o mejorana. De esta lista, es suficiente tomar solo 2-3 condimentos.
El primer paso es preparar el producto principal.Quema un poco la carcasa, la cosa es que muy a menudo quedan pequeñas partículas de plumas en la piel. Por lo tanto, es mejor deshacerse de ellos usted mismo. Enjuague bien el producto con agua corriente fría. Luego, el pollo debe espolvorearse abundantemente con condimentos, verter sobre la salsa de soja. Rallar la mayonesa sobre la carcasa.
¡Presta atención!Para salar la carcasa de pollo o no, decide por ti mismo dependiendo de la cantidad de salsa de soya utilizada. Si agregó aproximadamente 50 ml, entonces el pollo se puede agregar ligeramente, si es más, entonces esto no se recomienda.
Отставить тушку в сторону на некоторое время.La carne se puede marinar por la noche, y cocinarla al día siguiente, luego el pollo al horno con manzanas y papas resultará más tierno y sabroso. Ahora puede comenzar a preparar los productos restantes. Todas las verduras deben limpiarse y lavarse.
Cortar papas pequeñas en 2-4 partes,zanahorias - en aros, y cebollas - en medias aros. Ponga las verduras preparadas en un tazón, sazone con ajo rallado. Agregue sal, pimienta y varias hierbas. Puedes usar las mismas especias en las que se encurtirá la carne. Vierta todo con aceite vegetal.
Cuando todos los productos principales estén listos,Puede proceder directamente a cocinar. El pollo debe rellenarse con manzanas peladas y en rodajas y colocarse en una manga para hornear, tirar todas las verduras necesarias allí y ponerlas en una bandeja para hornear. Poner en un horno que haya sido precalentado a 200 grados. Se necesitan 1,5 horas para cocinar carne con verduras. Después del tiempo asignado, toma el plato y puedes servirlo en la mesa.
Esto completa el proceso de hacer pollo con manzanas en el horno de acuerdo con la receta. Para que la comida tenga un aroma más agradable, al servir, los ingredientes se deben rociar abundantemente con hierbas picadas.
El principio de cocción de este plato es bastante similar.con recetas anteriores, pero en este caso la carcasa está rellena con muchas verduras y ciruelas pasas, lo que le dará un sabor y aroma inusuales. Para prepararse, deberá tomar:
De especias, se recomienda usar semillas de albahaca, jengibre, cúrcuma y alcaravea.
Como siempre, el proceso de cocción comienza conpreparación de pollo, se debe lavar a fondo. Pon las ciruelas pasas en un recipiente pequeño y vierte vino tinto. Esto es necesario para suavizarlo y mejorar el sabor del producto.
Pimiento cortado a la mitad, retirartallo y semillas, cortadas en tiras. Pelar las manzanas, pelar el interior, cortar en rodajas grandes. Ajo pelado rallado o exprimir a través del ajo.
Frota las carcasas de pollo abundantemente con condimentos yajo, y dentro poner todos los ingredientes preparados. Tome una bandeja para hornear, espolvoree con aceite vegetal, ponga el pollo sobre ella, vierta un vaso de agua, cubra con papel de aluminio. Hornee la carne por 2 horas. 20 minutos antes de completar la cocción, se recomienda quitar la lámina para que aparezca una costra dorada.
Para que la carne esté más tierna y tenga buen sabor, 10-15 minutos antes del final de la cocción, coloque varios cubos de mantequilla en la superficie de la carcasa.
Antes de hornear en pollo, se recomienda hacermuchos pinchazos con palillos de dientes, la carne resultará más deliciosa. Use solo variedades de manzanas ácidas y duras, son ideales para el tratamiento térmico. Las variedades restantes de esta fruta después de la cocción simplemente se convierten en puré de manzana.
