Repollo blanco insustituible: los beneficios y el daño de un vegetal popular

Todos conocemos un producto como la col blanca.

Sus beneficios y daños serán discutidos en este artículo. De ella también aprenderá cuál es la composición de la verdura, quién la necesita y quién debe evitar comerla como alimento.

La col blanca. Beneficio y daño

Esta deliciosa y única verdura ayuda.Mantener el equilibrio de oligoelementos esenciales en el cuerpo humano. Fósforo y potasio, fibra, enzimas, volátiles y vitamina C: no es una lista completa de sustancias que son ricas en repollo blanco. Los beneficios y los daños de los vegetales frescos, así como los procesados ​​térmicamente y en escabeche dependen del estado de salud de la persona que lo usa. El ácido ascórbico prácticamente no tiene contraindicaciones.

А вот высокое содержание органических кислот, que cuenta con repollo blanco (fresco y en escabeche), puede afectar negativamente la condición de las personas con alta acidez del estómago. Gastritis, úlcera, reflujo: todas estas dolencias requieren una dieta estricta. Debe ser recetado por un médico. Le informará sobre la necesidad de excluir el repollo y algunas otras verduras de su dieta. Las enfermedades del páncreas, la vesícula biliar, la hipertensión y la urolitiasis también son una excusa para abandonar el uso de un producto como el repollo blanco. Los beneficios y daños de cada una de estas dolencias son individuales. La dieta óptima lo ayudará a elegir un especialista. Bueno, si está completamente sano, puede incluir el repollo de forma segura en su menú y preparar muchos platos deliciosos a partir de él. Enumeramos las principales propiedades de este vegetal.

Repollo de cara blanca

La foto nos ayudará a ver que las hojas exterioresEste vegetal es más intenso en verde que los que se encuentran en el medio de la cabeza de repollo. Esto se debe al contenido en ellos de una gran cantidad de ácido fólico. Por lo tanto, las hojas externas son más útiles para normalizar el metabolismo, durante el embarazo y para mejorar la composición de la sangre. Chucrut es un producto indispensable para aquellos que viven en lugares con un clima duro del norte. Después de todo, es capaz de compensar la falta de vitaminas y minerales en el invierno. Hay leyendas sobre cómo este producto salvó a los viajeros en largos viajes del escorbuto. Después de todo, la vitamina C se encuentra en grandes cantidades no solo en el repollo en sí, sino también en la salmuera. En la porción promedio, aproximadamente la mitad de la norma diaria. Además, las vitaminas se absorben bien debido a la presencia de fibra. El repollo también contiene piridoxina. Esta vitamina ayuda a la absorción de proteínas que se encuentran en la carne. Es por eso que el chucrut es un gran plato de acompañamiento.

Pequeños secretos de sanadores

Uso diario de repollo blancoAyuda a mejorar la potencia y mantenerla en un nivel alto durante muchos años. Para las mujeres, este vegetal será muy útil para fines cosméticos. Además de la ingestión, el repollo se puede usar como un componente para una máscara: ayudará a decolorar la pigmentación fuerte, normalizará la piel grasa, dará un aspecto aterciopelado y mejorará el cutis.