Приближение пасхальных праздников заставляет Muchos piensan en qué alimentos se incluyen en la dieta diaria. A menudo se olvida que en la víspera de Pascua es necesario cocinar de acuerdo con recetas especiales para los días de ayuno. En la publicación, debe excluir casi por completo muchos productos del menú, por lo que cocinar se vuelve mucho más difícil. Para no pasar largas horas buscando recetas magras, puede usar un poco de ayuda. Por ejemplo, la selección de las mejores recetas en este artículo facilitará la preparación del menú de Pascua.
Confiando en el tiempo probado y azafatasrecetas, puede cocinar una amplia variedad de platos que no serán frescos o insípidos. Sopas, solyanki, albóndigas, pilaf, rollos de repollo, ensaladas y postres. Todos estos platos aún se incluirán en la dieta habitual, pero serán magros.
Lista de productos:
Hay muchas recetas para cada publicación.día Uno de ellos es la sopa de frijoles sin grasa. Para prepararlo, los frijoles rojos deben clasificarse cuidadosamente, lavarse bien, verter agua fría y dejarlos toda la noche. Al día siguiente, cocine los frijoles sin cambiar el agua, hasta que estén cocidos por una hora. Luego escurrir y dejar bajo cubierta.
Mientras los frijoles están hirviendo, debes prepararteotros productos, observando la receta para ayunar todos los días. Pelar los tubérculos de papa, lavar bien y cortar en trozos pequeños. Pelar, enjuagar y picar finamente. Pelar las zanahorias, lavarlas bien y cortarlas en tiras pequeñas. Enjuague el arroz varias veces hasta que el agua esté limpia. Enjuague el perejil, agite y pique finamente. Los ingredientes para la receta en la publicación están preparados, y puede comenzar el proceso de cocinar la sopa.
Hervir agua en una sartén separada y poner ensus frijoles rojos hervidos. Cuando el agua y los frijoles hiervan, ponga rodajas de papa, arroz lavado y solo la mitad de las cebollas y zanahorias picadas en la sartén. Cocine después de hervir durante veinticinco a treinta minutos. En este momento, ponga la mitad restante de cebollas y zanahorias en una sartén calentada con mantequilla hasta que esté ligeramente dorada. Espolvorear con harina de trigo, mezclar y continuar a fuego lento durante unos cinco minutos.
Todos los días receta de verduras guisadas en ayunastransfiera cuidadosamente de la sartén a la olla con frijoles hirviendo. Luego cocine la sopa durante otros quince minutos a fuego lento. Agregue perejil fresco picado, hierva por un par de minutos y apague el fuego. Deje la sopa debajo de la tapa cerrada durante unos quince o veinte minutos. Luego, sopa de frijoles magra, cocinada de acuerdo con la receta para ayunar, derramando en platos, sirva para la cena.
Ingredientes necesarios:
Lo primero que debes hacer es poneruna olla de agua sobre un gran fuego. Después de eso, usando la receta en los días de ayuno, prepare todos los productos para el futuro batiburrillo. Cortar la cáscara de la papa, lavar y cortar en trozos pequeños. Pelar y picar finamente la cebolla. Pelar, enjuagar y picar las zanahorias con pajitas. Champiñones lavados cortados en rodajas finas. Cortar los pepinos salados en cubos pequeños. Lave los tomates, enjuague con agua hirviendo, pele y frote con un rallador fino. Eneldo verde, enjuagar bien bajo el grifo, sacudir el exceso de agua y picar. Todos los ingredientes están preparados para prescripción en ayunas.
Después de que hierva el agua en la sartén, bajeen rodajas de papas y cocine por unos veinte minutos. Encienda una sartén, vierta el aceite y caliente sobre el fuego. Luego ponga rodajas de champiñones, zanahorias y cebollas inmediatamente. Pase a fuego lento durante unos diez minutos, revolviendo ocasionalmente. Después de eso, agregue pequeños cubos de pepinos y tomates rallados a la sartén. Colar por otros diez minutos y transferir las verduras a la sartén.
Revuelva y hierva el batiburrillo a fuego lento.quince minutos Espolvorea con eneldo picado y después de cinco minutos retira la sartén del fuego. Cierre la tapa y deje por veinte minutos. Después de infundir la mezcolanza magra con champiñones, viértala en platos en porciones. Agregue unas pocas aceitunas y una rodaja de limón a cada una. Esto le dará al batiburrillo un sabor y aroma más brillantes. La primera receta para ayunar está lista para servirse en la mesa del comedor.
Lista de productos:
En medio de una amplia variedad de recetas en díasGran Cuaresma, puedes encontrar muchas cosas interesantes y sabrosas. Por ejemplo, puedes cocinar deliciosas chuletas de repollo. Pero primero debes preparar todos los ingredientes. Cortar todas las hojas de una cabeza de repollo y poner en una cacerola. Llenar con agua y prender fuego. Cocine después de hervir durante quince minutos y, retirando del fuego, drene el agua. Pelar las cabezas de cebolla y los dientes de ajo y enjuagar.
Luego, siguiendo la receta para la Cuaresma, puedescomienza a hacer chuletas de repollo. Saca las hojas de col hervida a través de una picadora de carne. Divida la cebolla en cuatro partes y, junto con los dientes de ajo, muela también en una picadora de carne. Agregue sémola, sal y pimienta. Revuelva bien y vierta la harina de trigo encima, mezcle nuevamente y use una cucharada para formar piezas de repollo picado.
Enróllelos en pan rallado, forme chuletas yaplanar un poco. Vierte el aceite en una sartén y calienta a fuego alto. Coloque las chuletas de repollo en la sartén. Freír por ambos lados hasta que esté cocido. Sirva un plato magro con cebolla verde y vegetales frescos.
Lista de ingredientes:
Para preparar deliciosos platos magros, debesuse una variedad de recetas en los días de ayuno. Uno de estos es este pilaf vegetal. Primero debes pelar y lavar las cebollas y las zanahorias. Luego pique la cebolla en cubos pequeños y ralle las zanahorias en un rallador grueso. Después de esto, clasifique y enjuague bien en varias aguas con arroz. Abra frascos de frijoles enlatados y colóquelos en un colador.
Calienta una sartén con aceite vegetal.Coloque las cebollas picadas y las zanahorias. Cocine a fuego lento durante unos cinco minutos y agregue el maíz enlatado, espolvoree con sal, pimienta y condimento para pilaf. Revuelva y esparza el arroz lavado encima. Vierta agua hirviendo dos centímetros por encima del arroz. Cubra y cocine sobre el fuego más pequeño durante cuarenta y cinco minutos. Después de cocinar, magra pilaf con arroz y verduras servidas para el almuerzo o la cena.
Ingredientes para rollos de repollo:
Para cocinar rollos de repollo con champiñones, usereceta probada en el post. Y lo primero que necesitas para hervir el arroz. Esto se hace mejor en un multicooker. Vierte dos vasos de arroz bien lavados en un recipiente multicocina y vierte dos vasos de agua. Cierre la tapa, seleccione el modo "Pilaf" y configure el tiempo: quince minutos. Ahora necesitas preparar las hojas de col. Para hacer esto, corte una pequeña parte en el área del tocón.
Pon una cabeza de repollo en una olla grande, vierteagua, de modo que el repollo esté completamente sumergido en agua. Encienda el fuego y, después de que hierva el agua, agregue una cucharadita de sal. Durante la cocción, es necesario verificar periódicamente la suavidad de las hojas con un tenedor. Si las hojas superiores se han ablandado lo suficiente, deben separarse del muñón con un cuchillo y un tenedor. De esta manera, separa todas las hojas a su vez. Las hojas de repollo cortadas deben estar en agua caliente durante unos quince minutos, pero no más. De lo contrario, se romperán cuando se minimicen.
Pelar los champiñones, enjuagar, eliminar el excesohumedad y picar finamente. Pelar y picar la cebolla en una licuadora. Vierte aceite en la olla y pon los champiñones. Sal, mezcle, cubra y cocine a fuego lento hasta que se evapore todo el exceso de humedad. Luego transfiera los champiñones a un recipiente aparte. Luego agregue aceite a la misma olla y coloque la cebolla picada. Espolvorear con sal, pimienta y freír hasta que la cebolla se dore.
Luego devuelve los champiñones guisados a la olla,revuelva y agregue el arroz. Revuelva nuevamente y cocine a fuego lento durante diez minutos debajo de la tapa. Ahora, si es necesario, puede agregar sal y pimienta. El relleno para el repollo relleno magro está listo. Después de esto, es necesario extender tres o cuatro hojas de repollo al fondo del recipiente multicocina para que los rollos de repollo no se quemen.
En una olla de agua en la que se hervía el repollo,vierta una cucharada de sal y cilantro. Poner laurel y granos de pimienta. Revuelva y ponga el tomate e intente. Si el caldo es demasiado ácido, puede verter un par de cucharadas de azúcar. Ahora debe eliminar el engrosamiento de cada hoja de col. El relleno y las hojas están listos, y puedes comenzar a formar rollos de repollo magros.
Coloque una cantimplora en el medio de la hoja de col.una cucharada de carne picada y envuélvala suavemente. Coloque todos los rollos de repollo magro cocidos con champiñones en un tazón multicocina. Cubra con hojas de col desde arriba y vierta el caldo para que el líquido sea dos centímetros más alto. Cierre la tapa y configure el modo "Extinción", y configure el temporizador durante dos horas y media. Después de la señal, coloque los rollos de repollo magro preparados en platos en porciones, vierta sobre el caldo y espolvoree con eneldo picado. Servir inmediatamente caliente.
Lista de ingredientes:
Fácil y deliciosa lata de ensalada de col y perautilizar como una de las recetas para los días de ayuno. Tomará muy poco tiempo cocinarlo, pero resulta muy sabroso y saludable. Las peras jugosas y suaves deben lavarse y secarse. Cortar por la mitad y núcleo. Ponga a un lado la mitad de una pera para decorar una ensalada magra, pique las partes restantes finamente.
Hojas de col de Pekín cortadas en tiras finas.Pelar la cebolla roja, enjuagar y cortar en cuatro partes, picar finamente. Enjuague bien el eneldo con un grifo, agite y pique. Combine todos los ingredientes picados de la ensalada magra en un tazón hondo.
Por separado, es necesario preparar una estación de servicio paralechuga Vierta aceite, jugo de limón en un tazón pequeño y agregue mostaza y ralladura de limón. Mezcla todo bien. Vierta los ingredientes de la ensalada con el aderezo resultante y mezcle suavemente. Coloque en un plato grande a un lado un cuarto de una pera jugosa cortada en rodajas, y encima con una colina coloque una ensalada magra de col de Beijing. Dejar actuar durante diez minutos para que todos los ingredientes estén bien empapados y servir una ensalada ligera y magra para la cena.
Productos requeridos:
Una de las recetas dulces para ayunar todos los días.es una deliciosa maleza casera. Se prepara de manera muy simple y rápida. Tamizar la harina de trigo en un recipiente hondo, agregarle azúcar, ron y agua. Revuelva y amase la consistencia de la masa aproximadamente como para los fideos caseros. Extienda una capa de dos a tres milímetros de espesor. Cortar tiras de masa de dos a cuatro centímetros de ancho. Corta cada tira en forma de rombo de siete a ocho centímetros de largo.
Haz una sección longitudinal en cada romboen el medio y gire a través de él un extremo de la tira. Vierta el aceite en una cacerola profunda y póngalo en un fuego grande para calentar. Luego coloque los rombos en unos pocos pedazos juntos y fríalos hasta que estén dorados. Después de asar, cepille la madera para transferirla a un tamiz y deje que drene el aceite. Luego transfiéralo a un tazón grande, espolvoreando azúcar en polvo encima. Sabroso y al mismo tiempo magro, el postre seguramente deleitará a sus seres queridos durante la Cuaresma.
Ingredientes:
Los plátanos maduros se pelan y se cortan en pequeñospiezas Dobla en un tazón y agrega agua. Con una licuadora, muele los plátanos hasta que estén triturados. Moler la avena en un molinillo de café. Vierta los buñuelos secos en un tazón adecuado. Agregue al puré de plátano preparado tres cucharadas de aceite y mezcle todo adecuadamente. Es bueno calentar una sartén con aceite vertido sobre el fuego. Extienda la masa en pequeñas porciones en una sartén y fría por ambos lados hasta que estén doradas.
Sirva panqueques de plátano magro ya preparados conmermelada Este delicioso postre casero es perfecto como desayuno para una taza de té sin azúcar o cualquier otra bebida favorita. Incluso aquellos que observan estrictamente todos los días de ayuno pueden permitirse este ayuno, pero al mismo tiempo un postre muy sabroso hecho de buñuelos de plátano con mermelada, jarabe o miel.
