Чипсы являются простой и вкусной закуской.Se usan como plato para fiestas, se sirven con queso, crema agria y otras salsas. Las papas fritas están hechas no solo de papas, sino también de pan de pita, garbanzos, coco y caramelo. En este artículo se pueden encontrar recetas originales para cocinar chips.
Receta Horno
Cocina tradicionalproporciona papas frescas y especias. La receta es simple y tomará poco tiempo. Sobre cómo hacer papas fritas en casa, lea el artículo a continuación.
Productos:
- dos dientes de ajo;
- 600 gramos de papas;
- 45 mililitros de aceite vegetal;
- eneldo
- especias.
Y ahora sobre cómo hacer papas fritas en casa:
- Pelar las papas, lavar y secar. Cortar en círculos delgados.
- Muela el ajo y el eneldo.
- Vierte el aceite en un plato poco profundo, coloca las hierbas y el ajo.
- Ponga las papas en un tazón, déjelo por 30 minutos para que esté completamente saturado con especias y aceite.
- Coloque las papas en una bandeja para hornear.
- Cocine por 20 minutos mientras calienta 190 grados.
Las patatas fritas se sirven con salsa.
Receta de microondas
Este plato se puede preparar en casa.Las papas fritas en el microondas son tan crujientes como en el horno. Como especias puedes usar pimienta roja y negra, albahaca, eneldo y sal.
Productos:
- 550 gramos de papa;
- especias.
Cómo hacer chips en casa en el microondas:
- Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en círculos finos. Para hacer esto, use un pelador o un matador.
- Prepare los platos, cúbralos con papel de hornear, engrasados con aceite de oliva.
- Extienda las papas picadas de manera uniforme. Sazone con sal y sazone.
- Instale una potencia de 700 vatios en el microondas, caliente las papas durante 2-5 minutos.
- La parte superior de la papa debe ponerse rosada, luego las astillas se pueden sacar del horno.
El plato esta listo.
Chips de pita
La receta de chips de tortilla es tan simple como una receta tradicional. Se recomienda pan de pita fresco y delgado.
Componentes:
- manojo de eneldo
- cuatro cucharadas grandes de aceite de oliva;
- sal;
- especias;
- dos panes de pita;
- dos dientes de ajo
Cómo hacer papas fritas en casa con pan de pita:
- Muela las hierbas y el ajo, colóquelos en un tazón, agregue los condimentos, sal, aceite. Mezclar la masa.
- Pan de pita en pequeños trozos de forma cuadrada.
- Humedezca cada pieza en masa de ajo. Poner en una bandeja para hornear.
- Cocine durante 4-6 minutos mientras calienta 190 grados.
Sirva las papas fritas enfriadas, espolvoree con eneldo y sirva con salsa.
Nachos
Nachos es un aperitivo tradicional mexicano.Su ingrediente principal es la harina de maíz. También puede usar harina de trigo o arroz, pero solo en una proporción de uno a uno: la mitad de harina de maíz y la otra mitad. El plato se sirve con queso y salsa de crema agria.
Componentes para chips:
- un vaso de agua limpia;
- dos vasos de harina de maíz;
- 400 ml de aceite vegetal;
- 5 gramos de pimienta negra;
- 5 gramos de sal;
- 5 gramos de pimentón;
- 5 gramos de canela.
Productos para salsa:
- 100 g de crema agria (20-25% de contenido de grasa);
- 100 g de queso duro;
- pimiento
Cómo hacer papas fritas en casa en el horno:
- En un tazón, combine la harina, la pimienta, la sal, la canela y el pimentón.
- Calentar agua y verter en harina. Deja la mezcla durante 18 minutos.
- Agregue un poco de mantequilla, amase la masa. Forme bolas elásticas fuera de él. Enrolle cada uno de ellos en un pastel y fríalos por todos lados.
- Divide el pastel terminado en 8 partes. Cada uno de estos lóbulos es nachos.
- Coloque los nachos en una cacerola llena de aceite vegetal caliente durante 33-44 segundos. Las papas fritas deben quedar rojizas y crujientes.
- Acaricie cada nachos con una toalla de papel
- Rallar el queso.
- Pimienta y moler.
- Coloque las papas fritas en una bandeja para hornear cubierta de pergamino. Para cada nachos, ponga una cucharada de crema agria, un poco de pimienta y espolvoree con queso.
- Cocine un par de minutos mientras calienta el horno a 190 grados.
El plato esta listo.
Receta De Garbanzos
Remoja los guisantes en un recipiente con agua antes de cocinar los garbanzos. Deja los garbanzos toda la noche. Para chips, necesitará los siguientes productos:
- 150 gramos de garbanzos;
- 200 gramos de harina de trigo tamizada;
- 5 cucharadas de agua potable;
- 4 dientes de ajo;
- una cucharada grande de sésamo;
- aceite vegetal;
- sal.
Cómo hacer papas fritas en casa:
- Cocine los guisantes hasta que estén suaves.
- Picar el ajo.
- Ponga garbanzos, harina, ajonjolí, agua, ajo en los platos. Batir con una licuadora. Debe obtener una masa de guisantes densa y elástica que necesita para amasar.
- Enharina la mesa de la cocina. Enrolle la masa de guisantes en una capa delgada. Cuchillo corta la forma de futuras astillas.
- Freír las papas fritas en ambos lados en una sartén con un fondo grueso.
Moje las papas fritas con una servilleta y sirva.
Chips de caramelo
Las papas fritas de caramelo son una gran opción.Postre en cualquier fiesta. En esta receta, las almendras se usan como ingrediente principal, también se pueden usar nueces, anacardos o avellanas.
Productos requeridos:
- 53 gramos de mantequilla;
- 60 g de azúcar en polvo;
- 20 gramos de harina de trigo tamizada;
- nueces
Cómo hacer papas fritas en casa:
- En un tazón, combine el polvo, la harina y la mantequilla. Revuelva hasta obtener una consistencia densa.
- Extienda la mezcla resultante en pequeñas partes en forma de bolas sobre papel de hornear con una cuchara pequeña.
- Coloque las bolas a una distancia de 11 cm entre sí. Su diámetro no debe alcanzar más de un centímetro.
- Cubra los moldes resultantes con papel pergamino y enróllelos en círculos planos (1 mm de grosor). Ponga los pasteles en el congelador durante 17-20 minutos.
- Moler las nueces en migajas.
- Retire las bolas del congelador, espolvoree las nueces en la parte superior.
- El horno en el horno durante 4-6 minutos cuando se calienta a 170 grados.
Las papas fritas de caramelo están listas.
Chips de coco
Esta opción de chips atraerá a los amantes de los postres exóticos e inusuales. Las chips de coco tienen un sabor delicado y dulce.
Para prepararlos, necesitará los siguientes productos:
- 25 g de harina de trigo tamizada;
- dos proteínas de huevo;
- 85 g de azúcar en polvo;
- 75-80 gramos de hojuelas de coco;
- 53 g de mantequilla.
Cómo hacer chips de coco en casa:
- Coloca el aceite en un tazón, calienta en el microondas, deja enfriar.
- En otro recipiente, combine la harina, las papas fritas y el polvo.
- Calienta el horno a 170 grados.
- Batir las claras hasta obtener una densa espuma blanca como la nieve. Pon aceite y coco sobre ellos.
- Forma pequeños círculos, ponlos en una bandeja para hornear.
- Hornee por 4-7 minutos.
Si desea cambiar la forma de las papas fritas, hágalo hasta que el postre se haya enfriado.
