Pickle - la même soupe, mais avec l'ajout de saléconcombres. C'est la particularité du plat, et le reste des ingrédients peut être ajouté à votre discrétion. L'essentiel est que le deuxième ingrédient principal soit présent - les pommes de terre. Le rassolnik est un plat primordialement russe apparu au XVe siècle. Selon la première recette, une solution de citron a été ajoutée au plat et déjà au 19ème siècle, elle a été remplacée par de la saumure.
Aujourd'hui, il existe un grand nombre derecettes de cornichons qui ne se limitent pas à l'ajout de saumure. Bien qu'il existe également une option de cuisine classique. Dans l'article, nous examinerons plusieurs recettes de cornichon dans une mijoteuse. Grâce à cet appareil, un plat peut être préparé dans les plus brefs délais, en y gardant tous les nutriments.
Un autre avantage de faire du cornichonune mijoteuse, c'est qu'il suffit de jeter tous les ingrédients nécessaires, de régler le mode et de vaquer à ses occupations. Un son caractéristique vous renseignera sur la cuisson. Ensuite, laissez le cornichon reposer quelques minutes sous le couvercle fermé et peut être servi.
Cette recette est très appréciée des Russes, essayons de cuisiner un cornichon classique dans une mijoteuse avec de l'orge et des concombres.
Ingrédients
Pour la préparation de cornichons classiques enun multicuiseur avec de l'orge prendra environ 2 heures. L'avantage d'un tel plat utilisant une machine est qu'il n'est pas nécessaire de pré-tremper l'orge. Dans une mijoteuse, il ne sera pas digéré et sera mis en état.
Lors de la première étape, nous préparons tous les légumes. Ils doivent être lavés et hachés finement. Dans ce cas, nous prenons des concombres, fermés de la manière habituelle. L'option de conservation classique en fait les plus acides, ce qui est idéal pour faire des cornichons.
Nous envoyons les légumes préparés dans le bolmulticuiseur, après avoir versé un peu d'huile végétale sur le fond. Vous pouvez également utiliser de l'olive, mais comme nous envisageons la préparation classique du plat, nous utiliserons du tournesol. Nous réglons le mode "Cuisson" et faisons frire les légumes pendant 10 minutes.
Ajoutez ensuite la pâte de tomate. Laisser mijoter les ingrédients pendant quelques minutes. En attendant, préparez le reste des ingrédients. Rincez l'orge perlé. Peler la viande des films, rincer sous l'eau courante et sécher avec une serviette en papier. Couper en petits morceaux. Les pommes de terre doivent être lavées, pelées et coupées en dés. Si vous décidez de faire cuire le cornichon dans un bouillon, la viande doit d'abord être bouillie, sinon, ajoutez-la crue.
Donc, après que les légumes soient cuits un peupâte de tomate, envoyez-leur de la viande, des céréales et des pommes de terre. Remplissez le tout avec de l'eau ou du bouillon et réglez le mode "Ragoût". Toutes les 2 heures pendant la préparation du plat, vous pouvez vaquer à vos occupations. 10 minutes avant d'éteindre le plat, salez, poivrez et ajoutez les épices. Lorsque le multicuiseur informe de l'état de préparation, n'ouvrez pas immédiatement le couvercle, mais laissez le plat infuser. Meilleur servi avec de la crème sure. Il donne au cornichon une touche de piquant.
Le cornichon de céleri cuit dans un multicuiseur deviendra le plat préféré de votre famille. Particulièrement adapté aux personnes à la diète. L'essentiel est de ne pas ajouter de crème sure.
Ingrédients
Dans un premier temps, nous préparonsIngrédients. Nous lavons l'orge perlé sous l'eau courante et la remplissons pendant une demi-heure. L'eau chaude est mieux utilisée. Ajoutez de l'eau pendant tout le temps pour que les céréales se mouillent plus rapidement.
À la deuxième étape, nous lavons la viande, la séparons de tout excès et la séchons avec une serviette en papier. Couper en petits morceaux.
À la troisième étape, nous préparons des légumes. Bien laver, peler et couper en fines lanières. Ne coupez l'oignon qu'en petits cubes et les pommes de terre en gros.
À la quatrième étape, versez dans le bol multicuiseurhuile végétale et activez le mode "Cuisson". Mettez la viande en premier. Ensuite, ajoutez progressivement les légumes. Nous envoyons les concombres dans le bol à la fin de la torréfaction. L'ensemble du processus ne prendra pas plus de 30 minutes.
À la cinquième étape, changez le mode "Cuisson" en "Ragoût", ajoutez les pommes de terre. Versez de l'eau dans le bol jusqu'à la marque extrême, fermez le couvercle. Le plat ne doit pas être cuit plus d'une heure et demie.
Quinze minutes avant d'éteindre, ajoutez toutes les épices et le sel. Saupoudrer le plat d'herbes finement hachées avant de servir. Au lieu de la crème sure, ajoutez du cornichon au concombre à un plat déjà préparé.
Sur les abats, vous obtenez un cornichon parfumé et riche. Mais en même temps, le plat sera très tendre et pauvre en calories.
Ingrédients
Tout d'abord, nous lavons bien les abats. Nous nettoyons les cœurs des résidus de sang. Pour ce faire, ils doivent être rincés sous un fort jet d'eau. Nous lavons le foie et laissons tremper quinze minutes dans du lait. Retournez l'estomac, retirez la peau épaisse et laissez-la dans l'eau pendant quelques minutes. Tous les abats doivent être nettoyés de l'excès de conduits et de graisse. Coupez en deux. Viande de poulet, dans ce cas, nous utilisons des filets, lavons et essuyons avec une serviette en papier. Remplissez le riz d'eau.
La prochaine étape consiste à peler et couper les légumes. Tous les légumes, à l'exception des pommes de terre, sont coupés en lanières. Maintenant, nous envoyons du beurre dans le bol multicuiseur et activons le mode "Cuisson". Faites frire les légumes pendant quinze minutes. Ajouter les concombres à la fin de la friture. Ensuite, nous envoyons le reste des ingrédients aux légumes - pommes de terre, abats, filet de poulet finement haché, riz. Versez de l'eau dans le bol et réglez le mode "Trempe".
Après quarante minutes de cuisson, nous envoyons au bolail finement haché, racine d'estragon, sel et poivre. Nous laissons le cornichon dans le multicuiseur pour se préparer au moins une autre heure. Saupoudrer le plat d'herbes finement hachées avant de servir.
Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi un plat sain. De plus, il contient un minimum de calories et est très facile à préparer.
Ingrédients
Une autre recette de cornichon à l'orge enune mijoteuse vous semblera assez inhabituelle et vous surprendra agréablement. Versez l'huile dans le bol multicuiseur et envoyez les oignons et les carottes finement hachés pendant 15 minutes, en réglant le mode «Cuisson». Ajouter les concombres en fin de friture.
Ensuite, nous envoyons le déjà préparé aux légumesorge perlé, pommes de terre hachées et remplissez le tout de bouillon de poisson. Nous réglons le mode «Extinction» pendant une heure. 10 minutes avant d'éteindre, nous envoyons du poisson, des feuilles de laurier et des épices dans le bol. Il est préférable de servir des cornichons de poisson avec des herbes fraîches.
