शायद सबसे लोकप्रिय और व्यापकहमारा उत्पाद आलू है, जिसमें से कई प्रकार के व्यंजन तैयार किए जाते हैं। आलू को तला हुआ, उबला हुआ, बेक किया हुआ, सूप और सलाद में जोड़ा जा सकता है ... इसलिए, मैं इस सब्जी को पन्नी में पकाने के साथ-साथ धीमे कुकर में भी कई तरह से पेश करना चाहूंगा।
पन्नी में पके हुए आलू
पाक कला उत्पादों (प्रति 3 सर्विंग्स):
प्रारंभ में, आपको आलू को छीलने की जरूरत है औरहिस्सों में काट लें, और फिर हिस्सों के बीच बेकन के टुकड़े डालें और थोड़ा सा नमक डालें। डिल को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। यहां लहसुन निचोड़ें और सब कुछ मिलाएं। फिर आलू को पन्नी पर डालें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, फिर उन्हें लपेटें। हमने इसे ओवन में 190 डिग्री पर आधे घंटे के लिए रखा। फिर हम बाहर निकालते हैं और ध्यान से पन्नी को हटाते हैं, और प्रत्येक आलू को एक प्लेट पर डालते हैं। पकवान गर्म परोसा जाता है!
सॉसेज के साथ पन्नी में बेक्ड आलू
तैयारी के लिए:
आलू का उपयोग लगभग करना चाहिएसमान आकार। पील और धो लें, फिर अंत तक काटने के बिना लंबाई में कटौती करें। आलू को अच्छी तरह से नमक। सॉसेज काटें और क्यूब्स में लार्ड करें। अब आलू के अंदर एक दो लार्ड और सॉसेज क्यूब्स डालें। प्याज को आधे छल्ले या छल्ले में काटें। फिर पन्नी लें और उस पर सॉसेज और लार्ड के साथ आलू के एक जोड़े को रखें। उनके ऊपर प्याज के छल्ले रखें और उन्हें पन्नी में कसकर लपेटें ताकि कोई छेद न हो। यह आवश्यक है ताकि रस बाहर लीक न हो और आलू सूखे न हों। 195 डिग्री पर एक घंटे के लिए ओवन में सब कुछ रखें। बॉन एपेतीत!
लॉर्ड्स के साथ पन्नी में बेक्ड आलू
तैयारी के लिए:
आलू को छील, धोया और कटा हुआ होना चाहिएआधा में। बेकन को पतले स्लाइस में काटें। फिर आलू और नमक और काली मिर्च के आधा हिस्से के बीच बेकन डालें। डिल को बारीक कटा हुआ और मेयोनेज़ के साथ जोड़ा जाना चाहिए। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक आलू को जड़ी-बूटियों के साथ चिकनाई करें। अब हम पन्नी लेते हैं और उस पर आलू डालते हैं, और फिर ध्यान से इसे लपेटते हैं। 170 डिग्री पर लगभग 43 मिनट तक बेक करें। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, डिश को ओवन से हटा दें और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। पन्नी में बेक्ड आलू रसदार और संतोषजनक हैं।
पनीर के साथ बेक्ड आलू
खाना पकाने के लिए सामग्री:
आलू को धोया जाना चाहिए और छीलना चाहिएहलकों में कटौती। पनीर को कद्दूकस करो। आलू के स्लाइस को एक अलग प्लेट पर रखें और काली मिर्च, नमक के साथ छिड़कें, एक अंडे में हरा दें, पनीर के साथ छिड़के और अच्छी तरह मिलाएं। यह आवश्यक है ताकि बेकिंग के दौरान, आलू को एक स्वादिष्ट पनीर क्रस्ट के साथ कवर किया जाए। अब लहसुन को छील लें, फिर इसे चाकू या लहसुन से काट लें और इसे बेकिंग शीट के नीचे रख दें, जहां आलू बेक हो जाएंगे। फिर आलू, पनीर और अंडे का मिश्रण रखें। शीर्ष पर शेष पनीर के साथ छिड़क और मक्खन के कुछ स्लाइस रखें। अब सब कुछ पहले से गरम ओवन में 195 डिग्री पर रखें और 34 मिनट तक बेक करें। पनीर स्वादिष्ट और सुगंधित होने के कारण पनीर क्रस्ट और लहसुन के लिए धन्यवाद।
धीमी कुकर में पके हुए आलू
संघटक सूची (प्रति 4 सर्विंग्स):
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह खाना पकाने का नुस्खा आपके समय के एक घंटे से अधिक नहीं लेगा।
आलू को छीलकर पतले काट लेंहलकों। फिर इसे एक मल्टीकेकर कंटेनर में वनस्पति तेल, काली मिर्च, नमक, सीज़निंग, सूखे लहसुन के साथ मिलाएं। एक घंटे के लिए मुलवर में कसा हुआ पनीर और जगह के साथ शीर्ष पर सब कुछ छिड़कें। बेकिंग मोड में पकाएं। इस मामले में, खाना पकाने के दौरान हर 20 मिनट में, आलू को खत्म कर दिया जाना चाहिए।
जैसा कि आप देख सकते हैं, ओवन में पन्नी में पके हुए आलू, साथ ही एक धीमी कुकर में, पकाने के लिए काफी सरल हैं। बॉन एपेतीत!
