सीफूड से बने सलाद बहुत हैंपौष्टिक, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन समुद्री भोजन किसी अन्य पशु उत्पाद की तरह विटामिन, ट्रेस तत्वों और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इन सलाद को उन लोगों के आहार में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि "सीफूड" में कैलोरी की मात्रा कम होती है। सलाद के लिए सामग्री आमतौर पर मछली, विद्रूप, केकड़ों और मसल्स हैं, जो सब्जियों द्वारा पूरी तरह से पूरक हैं। आप केकड़े की छड़ें भी इस्तेमाल कर सकते हैं। केवल ताजा भोजन का उपयोग करना और फिर से ठंड से बचना बहुत महत्वपूर्ण है।
अगर सीफूड आपकी चीज है, तो केकड़े का सलाद बनाकर देखें। इसका नाजुक स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा और किसी भी पेटू को जीत लेगा।
अनानास के साथ केकड़ा सलाद
इस स्वस्थ सलाद को तैयार करने के लिए, हमआपको आवश्यकता होगी: एक किलोग्राम केकड़ा मांस, दो अंडे, आधा गिलास उबला हुआ आटा, आधा गिलास दूध, आधा डिब्बाबंद अनानास, एक नींबू, एक प्याज का सिर, एक बड़ा चम्मच (उदाहरण के लिए, सिरका), सलाद, जैतून, छोटे टमाटर और मिर्च मिर्च स्वाद के लिए। , चीनी और नमक।
तैयारी:प्याज को आधा छल्ले में काट लें, उन्हें एक कटोरे में डालें, एक चम्मच नमक और प्रत्येक चीनी डालें और सिरका के साथ यह सब डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और आधे घंटे के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें।
अब हमें मांस के बल्लेबाज को तैयार करने की आवश्यकता है।एक मिक्सर का उपयोग करके, एक कप में दूध, आटा और अंडे मिलाएं। पटाखे का एक बड़ा चमचा, थोड़ा काली मिर्च जोड़ें और फिर से हरा दें। काली मिर्च के साथ सावधान रहें, इसे ज़्यादा मत करो, या केकड़ा सलाद बहुत गर्म हो जाएगा।
केकड़ा मांस को भागों में काट लें, बल्लेबाज में डुबकी और जैतून के तेल में दोनों तरफ भूनें जब तक कि एक स्वादिष्ट परत दिखाई न दे।
लेटस के पत्तों को एक विस्तृत पट्टिका पर रखें,अनानास के स्लाइस और तैयार मसालेदार प्याज। शीर्ष पर तली हुई मांस के टुकड़े रखो, आधा में कटौती टमाटर, जैतून के छल्ले और नींबू के वेजेज जोड़ें।
ड्रेसिंग तैयार करना। आधा गिलास जैतून का तेल, एक चम्मच सरसों, एक चम्मच बेलसमिक सिरका, आधा नींबू का रस और एक चम्मच तिल का तेल मिलाएं।
केकड़े के सलाद को सीज़ करें और तिल के साथ छिड़कें।
पनीर के साथ केकड़े की छड़ी सलाद
खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री: केकड़े की छड़ें, 100 ग्राम पनीर, दो अंडे, लहसुन की एक लौंग, मेयोनेज़ का एक पैकेट।
तैयारी: अंडे को खड़ी में उबालें और ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें।
फिल्म से केकड़े की छड़ें मुक्त करें और एक grater पर बारीक रगड़ें। दो छड़ें छोड़ दें, वे भविष्य में हमारे लिए उपयोगी होंगे। पनीर और खुली अंडे को बारीक पीस लें।
एक गहरी कटोरे में अंडे, पनीर, केकड़े की छड़ें डालें, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच जोड़ें, लहसुन को निचोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
परिणामी द्रव्यमान से, मध्यम आकार की गेंदें बनाएं और केकड़े की छीलन में रोल करें। गेंदों को एक डिश पर रखो और ताजा जड़ी बूटियों के साथ सजाने।
सलाद बहुत ही मूल और सुंदर निकला।
केकड़े की छड़ें और मशरूम के साथ सलाद "उस्ताद"
आवश्यक उत्पाद:केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद मशरूम का एक जार, एक प्याज, आधा गिलास चावल, एक डिब्बाबंद मकई, ताजा ककड़ी, तीन अंडे, मेयोनेज़, वनस्पति तेल, किसी भी ताजा जड़ी बूटियों की पैकेजिंग।
पाक कला: अंडे उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
प्याज को आधा छल्ले में काट लें। चावल उबालें और पानी के नीचे कुल्ला।
केकड़े की छड़ें और ककड़ी को क्यूब्स में काटें। हम मकई और मशरूम खोलते हैं, तरल निकलते हैं, मशरूम को बारीक काटते हैं।
वनस्पति तेल के साथ एक पैन में मशरूम और प्याज को हल्के से भूनें।
हम एक गहरी सलाद कटोरी लेते हैं और परतों में उत्पादों को बिछाते हैं, जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक लेपित किया जाता है।
पहली परत उबले हुए चावल की आधी होती है
दूसरी परत आधा कटा हुआ अंडा है
तीसरी परत केकड़े के डंडे की आधी है
चौथी परत एक ककड़ी है
पांचवीं परत - प्याज के साथ तला हुआ मशरूम
छठी परत - केकड़े फिर से चिपक जाते हैं
सातवीं परत - चावल
और अंतिम परत अंडे है
हम सलाद को ताजा जड़ी बूटियों से सजाते हैं।
ये स्वादिष्ट और दिलचस्प सलाद के लिए व्यंजनों हैं। अपने भोजन का आनंद लें!
