जब सब्जियों और साग का मौसम आता है, तो आप नहीं कर सकतेविरोध करें और विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट पेता रोल न पकाएं। इसके अलावा, वे गर्मियों के पिकनिक और समुद्र तट की छुट्टियों के लिए बस अपरिहार्य हैं। यहाँ कुछ स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजनों हैं।
मछली और पनीर के साथ लवाश रोल
आवश्यक सामग्री:
• अर्मेनियाई लवश (तीन चीजें);
• एक कैन ऑफ़ सैरी (तेल में डिब्बाबंद);
• दो संसाधित चीज;
• दो टमाटर;
• 50 ग्राम अजमोद;
• 50 ग्राम डिल;
• लहसुन की तीन लौंग;
• 250 ग्राम मेयोनेज़।
मछली और पनीर के साथ पेठा बनाने की प्रक्रिया:
पहले आपको तीनों टॉपिंग पकाने की जरूरत है।
फिलिंग पहले है। प्रोसेस्ड चीज कद्दूकस करें। आधा मेयोनेज़ और मसला हुआ लहसुन जोड़ें।
फिलिंग दूसरी है। बाकी मेयोनेज़ के साथ सॉस मिलाएं। इस चटनी में, सॉस को सूर्या से न डालें।
फिलिंग तीसरी है। टमाटर और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें और अच्छी तरह से मिलाएं।
फिर हम पीटा ब्रेड लेते हैं और उस पर समान रूप से लागू होते हैंउपरोक्त भराव की परतें (उसी क्रम में)। फिर सावधानी से एक रोल में पिता ब्रेड लपेटें और कम से कम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छिपाएं। टुकड़ों में काटे जाने के लिए मेज पर परोसें।
जो लोग स्प्रैट के बिना नहीं रह सकते हैं, उनके लिए हम एक ऐसा सरल नुस्खा प्रदान करते हैं।
लवाश रोल विद स्प्रेट्स "स्प्रैट फैंटेसी"
इस पाव रोटी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
• थूक का एक जार;
• हरी सलाद पत्ते;
• एक बड़ी बेल का काली मिर्च;
• मेयोनेज़ का एक पैकेट;
• प्याज।
स्प्रैट "स्प्राट फैंटेसी" के साथ पिसा ब्रेड बनाने की प्रक्रिया:
अंकुरित अनाज, काली मिर्च और प्याज लें(नींबू के रस और चीनी में पूर्व-मैरीनेटेड) और एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ फुसफुसाएं या इसे बहुत सूक्ष्मता से काट लें। फिर परिणामी द्रव्यमान में मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
हमने टेबल पर, उस पर एक चादर - फिल्म को फैलायापीटा ब्रेड, समान रूप से इसे भरने के साथ कवर करें, फिर दूसरी शीट के ऊपर रखें। फिर, भरने के साथ कवर करें, फिर तीसरी शीट (भरने के साथ भी कवर करें)। फिर हम शीट को एक रोल में बदल देते हैं और उन्हें एक फिल्म (भोजन) के साथ लपेटते हैं। उसके बाद, आपको थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रोल को छिपाने की आवश्यकता है। रोल को स्लाइस में काटकर लेटस के पत्तों पर रख दें।
इस तरह के रोल को वर्ष के किसी भी समय तैयार किया जा सकता है, क्योंकि इसमें ऐसी सब्जियां शामिल हैं जो हमेशा हमारे लिए उपलब्ध हैं।
लैवश डिब्बाबंद भोजन और सब्जियों के साथ
पिसा ब्रेड के लिए सामग्री:
• पतली पीटा रोटी;
• एक प्याज;
• एक गाजर;
• सूर की एक इच्छा;
• संसाधित चीज़;
• मेयोनेज़।
डिब्बाबंद सामान और सब्जियों के साथ पिसा रोल कैसे पकाएं:
सबसे पहले आपको बारीक कटा प्याज और भूनने की जरूरत हैगाजर, कसा हुआ)। डिब्बाबंद भोजन खोलें और एक कांटा के साथ उन्हें अच्छी तरह से गूंधें। हम मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड का आधा हिस्सा फैलाते हैं, और दूसरे पर हम जर्जर क्रीम चीज़ फैलाते हैं। समान रूप से शीर्ष पर प्याज़ और गाजर फैलाएं। हम रोल को चालू करते हैं और लगभग आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालते हैं। सेवारत करने से पहले, भागों में काट लें।
यदि आप कुछ मसालेदार खाना बनाना चाहते हैं औरडिब्बाबंद सामान के साथ पिता ब्रेड का एक असामान्य रोल, तो आपको निश्चित रूप से निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करना चाहिए। इस रोल का असामान्य स्वाद अडिग पनीर और लाल शिमला मिर्च की उपस्थिति के कारण प्राप्त होता है।
डिब्बाबंद सामान "प्रशांत हेरिंग प्राकृतिक" के साथ लवाश रोल
इस तरह की पीटा ब्रेड तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
• अरबी रोटी;
• डिब्बाबंद "प्रशांत हेरिंग प्राकृतिक" का एक डिब्बा;
• चार उबले अंडे;
• दो दही (संसाधित);
• मिठाई काली मिर्च (लाल) की एक फली;
• मकई का एक जार;
• दो सौ ग्राम पनीर (अडिग);
• दिल;
• मेयोनेज़।
डिब्बाबंद "पैसिफिक हेरिंग नेचुरल" के साथ पिता ब्रेड का रोल कैसे करें:
पिसा रोटी बनाने में मुख्य बात हैखाना पकाने के टॉपिंग। हमारी हेरिंग खोलें और इसे हड्डियों से अलग करें। फिर एक कांटा के साथ हेरिंग गूंध और कसा हुआ पनीर, अंडे (बारीक कटा हुआ), मकई, काली मिर्च, डिल और Adyghe पनीर (भी बारीक कटा हुआ) के साथ मिलाएं।
हम पीटा ब्रेड लेते हैं और इसे मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं। भरने को शीर्ष पर फैलाएं और रोल लपेटें।
फिर हम अपने रोल को क्लिंग फिल्म या पन्नी में लपेटते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए छिपते हैं (आदर्श रूप से - रात में)। भागों में समाप्त रोल कट।
चुनना आपको है! बॉन एपेतीत!
