चिकन के साथ पनीर सूप एक अद्भुत व्यंजन हैजो वयस्कों और बच्चों दोनों के साथ प्रसन्न होगा, जिन्हें कभी-कभी भोजन करने के लिए राजी करना बहुत मुश्किल होता है। इसलिए, इस पाक कृति को तैयार करने के तरीके के रहस्य पर पर्दा डालने के लायक है।
हार्दिक और स्वस्थ
कैसे के रहस्य का खुलासा करने से पहलेचिकन के साथ पनीर सूप, यह ध्यान देने योग्य है कि, दुर्भाग्य से, यह उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो सख्ती से कैलोरी की गिनती करते हैं। वास्तव में, इस तथ्य के बावजूद कि इसमें कई उपयोगी तत्व शामिल हैं, यह अभी भी आहार पोषण के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन ऐसा सूप अपने स्वाद के साथ पेटू को प्रसन्न करेगा।
तो चलो शुरू करते है। पकवान के नाम के आधार पर, स्टॉक करने के लिए पहली चीज पनीर है। अधिकांश व्यंजनों को पिघले हुए संस्करण का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस रूप में, यह सूप में सबसे तेजी से घुल जाएगा। हालांकि, आप सुरक्षित किस्मों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि, उदाहरण के लिए, परमेसन। सच है, आपको पहले उन्हें मोटे grater पर पीसना चाहिए।
आपको सब्जियों की भी आवश्यकता होगी: गाजर, चार छोटे आलू, एक बड़ा प्याज और जड़ी बूटी। और, ज़ाहिर है, चिकन पट्टिका, साथ ही एक कप चावल के बारे में मत भूलना।
चिकन के साथ बहुत ही पनीर सूप निम्नानुसार तैयार किया जाता हैमार्ग। चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, लगभग दो लीटर पानी से भरा जाता है और मांस पकाने के लिए लंबे समय तक पकाने के लिए भेजा जाता है। इस प्रक्रिया के समानांतर में, आलू काट दिया जाता है, गाजर को मध्यम grater पर कसा जाता है, और प्याज को बारीक कटा हुआ होता है।
जैसे ही पट्टिका पकाया जाता है, इसे जोड़ा जाना चाहिएअच्छी तरह से धोया चावल। साथ में उन्हें एक और दस मिनट तक पकाने की जरूरत है। फिर आलू को चिकन-चावल के मिश्रण में मिलाया जाता है। प्याज के साथ लगभग सात मिनट और मौसम के लिए सब कुछ उबालने दें। गाजर के साथ एक उबाल और मौसम में लाओ। तब तक पकने के लिए छोड़ दें जब तक कि आलू पूरी तरह से पक न जाए और जैसे ही आवश्यक अवस्था में पहुंच जाए, पनीर डाल दें।
लगातार सरगर्मी सूप एक और सात मिनट के लिए स्टोव पर है, जिसके बाद इसे हटा दिया जाता है और मसाले और जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी होता है।
चिकन के साथ इस तरह के एक अलग पनीर सूप
में प्रस्तुत इस पहले पाठ्यक्रम की तस्वीरेंपाक संग्रह अपनी विविधता में हड़ताली हैं। तथ्य यह है कि प्रत्येक पाक विशेषज्ञ की अपनी तैयारी के अपने रहस्य हैं। तो, चिकन के साथ पनीर क्रीम सूप विशेष रूप से लोकप्रिय है।
इसे तैयार करने के लिए, आपको पिछले नुस्खा के समान उत्पादों की आवश्यकता होगी, लेकिन उन्हें निम्नलिखित सामग्रियों के साथ पूरक होना चाहिए: एक गिलास दूध, मक्खन, क्रीम और एक अंडा।
सृष्टि की प्रक्रिया भी इससे भिन्न हैऊपर वर्णित। तो, आठ मध्यम आलू और चिकन पट्टिका को अलग-अलग पकाया जाता है। उसी समय, कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर पारभासी होने तक मक्खन में तले हुए होते हैं।
चिकन के साथ पनीर का सूप अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है, और प्रस्तुत दो इस डिश के साथ प्रयोगों का एक प्रारंभिक बिंदु है।
