पास्ता एक बहुमुखी उत्पाद है, बढ़िया हैकई अवयवों के साथ दहनशील। उन्हें चिकन, समुद्री भोजन, बेकन और मशरूम के साथ पकाया जाता है। लेकिन क्रीम के साथ पास्ता विशेष रूप से स्वादिष्ट है। ऐसे व्यंजनों के लिए सबसे सरल और सबसे मूल व्यंजनों को आज के लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।
पास्ता एक बल्कि मचला उत्पाद है। यह उस पर है कि अंतिम डिश का स्वाद काफी हद तक निर्भर करता है। यही कारण है कि हम केवल उच्च गुणवत्ता वाले पास्ता से क्रीम के साथ पास्ता तैयार करते हैं।
गर्मी उपचार की प्रक्रिया में, किसी को पीछे हटना नहीं चाहिएउन सिफारिशों से जिन्हें मूल पैकेजिंग पर इंगित किया गया है। पास्ता को उबलते पानी से भरे एक बड़े मोटी दीवारों वाले सॉस पैन में पकाने की सलाह दी जाती है। आमतौर पर प्रति लीटर पानी, 100 ग्राम पेस्ट और 12 ग्राम सेंधा नमक मिलाया जाता है।
चूंकि पास्ता बाद में गर्म सॉस के साथ जोड़ा जाता है, इसलिए इसे निविदा तक उबला नहीं जा सकता है। प्रारंभिक गर्मी उपचार के बाद, उन्हें आधा पके हुए रहना चाहिए।
उस तैयार पास्ता को मत भूलनावे जल्दी से लंगड़ा हो जाते हैं और अपनी सौंदर्य उपस्थिति खो देते हैं। अप्रिय आश्चर्य से बचने के लिए, कई अनुभवी शेफ उन्हें रात के खाने की मेज पर परोसने से पहले गर्म मलाईदार सॉस के साथ छिड़कने की सलाह देते हैं। वैकल्पिक रूप से, पकवान में न केवल मूल तत्व जोड़े जाते हैं, बल्कि मशरूम, समुद्री भोजन, मांस या बेकन भी हैं। इन घटकों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, समाप्त पास्ता एक अधिक परिष्कृत स्वाद और समृद्ध सुगंध प्राप्त करता है।
यह नुस्खा कई लोगों के लिए एक वास्तविक मोक्ष होगा।व्यस्त गृहिणियां जिनके पास जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं है। इस तकनीक का उपयोग करके, एक पूर्ण स्वादिष्ट लंच या डिनर प्राप्त किया जाता है। इसके अलावा, क्रीम के साथ ऐसा पास्ता मेहमानों की अप्रत्याशित यात्रा के मामले में सेवा करने के लिए शर्म की बात नहीं है। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए:
छील और धोया प्याज, छोटे टुकड़ों में काट लेंक्यूब्स और एक गर्म कंकाल के लिए भेजा। लगभग पांच मिनट के बाद, चिकन पट्टिका के टुकड़े वहां जोड़े जाते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम गर्मी पर भूनें। दस मिनट बाद, स्लाइस में कटे हुए मशरूम उसी फ्राइंग पैन में फैल जाते हैं। यह सब नमकीन, सुगंधित मसालों के साथ अनुभवी और सबसे छोटी आग पर उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है।
दस मिनट बाद, तली हुई सामग्रीकसा हुआ पनीर डालें और क्रीम डालें। परिणामस्वरूप सॉस को स्टोव पर संक्षेप में गरम किया जाता है और बर्नर से हटा दिया जाता है। पूर्व-उबला हुआ पास्ता एक भाग की प्लेट में रखा जाता है, और ग्रेवी को शीर्ष पर रखा जाता है। अगर वांछित है कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। यह विशेष रूप से गर्म परोसा जाता है।
यह सुगंधित पकवान हार्दिक और स्वादिष्ट हो सकता है।अपने पूरे परिवार को खिलाओ। यह सरलतम तकनीक और बजट सामग्री से तैयार किया जाता है। चूंकि क्रीम के साथ पास्ता के लिए यह नुस्खा उत्पादों के एक निश्चित सेट की उपस्थिति मानता है, इसलिए आपको पहले से आवश्यक सभी चीजों पर स्टॉक करना चाहिए। इस मामले में, आपको आवश्यकता होगी:
बेकन को छोटे टुकड़ों में काटकर तला जाता हैएक गर्म कंकाल पर। कुछ मिनटों के बाद, कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ प्याज इसमें जोड़ा जाता है। एक अलग कटोरे में, मौजूदा पनीर, अंडे की जर्दी और क्रीम का आधा हिस्सा मिलाएं। यह सब नमकीन, सुगंधित मसालों के साथ अनुभवी और बेकन के ऊपर डाला जाता है।
परिणामस्वरूप सॉस कम गर्मी पर गरम किया जाता है।कुछ मिनटों के बाद, पहले से पकाया हुआ पास्ता उसी फ्राइंग पैन में भेजा जाता है। सभी अच्छी तरह से मिलाएं और स्टोव पर थोड़े समय के लिए उबाल लें। सेवा करने से पहले, क्रीम और बेकन के साथ पास्ता को प्लेटों पर बाहर रखा जाता है और शेष पनीर के साथ छिड़का जाता है।
यह व्यंजन यथासंभव सरल बनाया गया है।तकनीक। यह एक परिवार के भोजन के लिए आदर्श है। यह भी महत्वपूर्ण है कि इसमें बहुत उपयोगी और सस्ती घटक शामिल हैं, जिनकी खरीद व्यावहारिक रूप से आपके बटुए की स्थिति को प्रभावित नहीं करेगी। क्रीम के साथ पास्ता बनाने से पहले, अग्रिम में जांचें कि क्या आपके पास सब कुछ है जो आपको हाथ पर चाहिए। इस स्थिति में, आपके पास हाथ होना चाहिए:
Thawed समुद्री भोजन एक उबलते में डूबा हुआ हैनमकीन पानी और तीन मिनट के लिए उबाल लें। फिर उन्हें गर्म मक्खन में तला जाता है। कुछ मिनटों के बाद, क्रीम को एक ही फ्राइंग पैन में भेजा जाता है और न्यूनतम गर्मी पर उबाल दिया जाता है। फिर पूर्व-कसा हुआ पनीर लगभग समाप्त सॉस में जोड़ा जाता है और पिघलने तक अच्छी तरह मिलाता है। फिर यह सब नमकीन और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ है।
अंतिम चरण में, जैतून सॉस में फैल जाते हैं औरपहले से पकाया हुआ पास्ता। क्रीम के साथ तैयार पास्ता, जिसमें से एक तस्वीर के साथ नुस्खा आज के लेख में देखा जा सकता है, प्लेटों पर बाहर रखा गया है और रात के खाने की मेज पर परोसा जाता है।
नीचे वर्णित तकनीक का उपयोग करके बनाया गया एक व्यंजन,यह एक नाजुक स्वाद और नाजुक सुखद सुगंध है। इसकी तैयारी की प्रक्रिया बेहद सरल है और इसमें बहुत समय नहीं लगता है। अपने प्रियजनों को हार्दिक डिनर खिलाने के लिए, आपको पहले से आवश्यक सभी चीजों का स्टॉक करना चाहिए। आपको चाहिये होगा:
नमकीन पानी में पास्ता उबालें और त्यागेंएक कोलंडर में। जबकि अतिरिक्त तरल इससे निकल रहा है, आप बाकी सामग्री कर सकते हैं। पील लहसुन को एक पैन में तला जाता है जिसमें पहले से ही मक्खन होता है, और कुछ मिनटों के बाद, इसे त्याग दें। कटी हुई प्याज को खाली जगह पर रखें और पारदर्शी होने तक तलें।
कुछ मिनटों के बाद, क्रीम वहां जोड़ा जाता है औरभुने हुए कटे हुए मेवे। यह सब एक उबाल में लाया जाता है और न्यूनतम गर्मी पर उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है। जैसे ही सॉस आवश्यक स्थिरता प्राप्त करता है, प्री-उबला हुआ पास्ता इसे भेजा जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और बर्नर से हटा दें। क्रीम के साथ तैयार पास्ता को अलग-अलग प्लेटों में रखा जाता है, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है और दोपहर या रात के खाने के लिए परोसा जाता है। इस व्यंजन को केवल गर्म उपयोग करना उचित है, क्योंकि ठंडा होने के बाद यह अपने मूल स्वाद को खो देता है।
