के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता तैयार करेंजब विस्फोटों की बात आती है, तो कम से कम उत्पादों का उपयोग करना संभव है। यह इस कारण से है, सबसे पहले, इस तथ्य पर भी कि कोई व्यक्ति जो स्टोव पर घंटों तक खड़े रहने के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, वह उन्हें बना सकता है, क्योंकि पनीर के साथ क्राउटन तैयार किए जाते हैं जो लगभग हमेशा शेफ और इनवेट स्नातक दोनों के लिए हाथ में है। अगला, हम उन्हें तैयार करने के तीन सबसे दिलचस्प तरीकों पर गौर करेंगे, विस्तार से बताएंगे, कदम से कदम, ओवन में croutons कैसे पकाने के लिए, एक पैन में और यहां तक कि माइक्रोवेव में भी!
| सफ़ेद ब्रेड | दो सर्विंग्स के लिए 200-300 ग्राम। |
| अंडे | 2-3 टुकड़े। |
| सख्त पनीर | 50 ग्राम। |
| चाट मसाला | नमक, काली मिर्च, पेपरिका, स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ। |
सामान्य निर्देश
पहली बार सोच रहा था कि कैसे किया जाएcroutons, तुरंत जटिल रसोई प्रसन्न के साथ प्रयोग करने की कोशिश न करें। उपरोक्त सभी सामग्री तैयार करें और निर्देशों का पालन करें:
- पहला कदम। एक गहरी कटोरी में, अंडे को चिकना होने तक हराया। मसाले (नमक, काली मिर्च, पेपरिका, सूखे या ताजे जड़ी बूटी) जोड़ें और फिर से मिलाएं।
- दूसरा चरण। एक महीन पीसने पर, पनीर को कद्दूकस कर लें, इसे नींबू के रस के साथ छिड़क दें (यह थर्मल प्रसंस्करण के बाद पनीर को कड़वा होने से बचाएगा) और एक अंडे के साथ एक कटोरे में जोड़ें।
- तीसरा कदम। ब्रेड को तीन सेंटीमीटर से अधिक मोटा टुकड़ा करें। अन्यथा, आपके croutons अपने पूर्ण स्वाद को प्रकट करने के लिए अच्छी तरह से भिगोने में सक्षम नहीं होंगे।
इन सभी चरणों को पूरा करने के बाद, आपको चयन करना चाहिएजिस तरह से आप पनीर के साथ croutons पकाना होगा। पान-तले हुए क्रॉउटों को ओवन के बाद कुरकुरा, मुलायम और कोमल बनाया जाएगा और माइक्रोवेव पकाने से आपका काफी समय बचेगा।
पैन में एक छोटी राशि डालोवनस्पति तेल, एक विशेषता फुफकार तक गरम करें और फ्राइंग शुरू करें। ऐसा करने के लिए, अंडे की चटनी में रोटी के प्रत्येक टुकड़े को ध्यान से डुबोएं, फिर गर्म फ्राइंग पैन में रखें। एक या दो मिनट के बाद, croutons को पलट दें और इस प्रक्रिया को दो बार दोहराएं जब तक कि वे खस्ता न हों।
उसके बाद, croutons को पैन से बाहर निकालें और उन्हें पेपर नैपकिन पर रखें, जो शेष तेल को अवशोषित करेगा। जब तक आप अंडे की चटनी या ब्रेड से बाहर नहीं निकलते तब तक क्राउटन को टोस्ट करते रहें।
जो लोग भोजन के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं उनके लिए एक और दिलचस्प तरीका यह पूरी तरह से नया असामान्य स्वाद देने के लिए है।
आपके पास सभी तैयार ब्रेड को डुबोनाएक अंडे में, इसे समान रूप से एक बेकिंग शीट पर रखें और बाकी सॉस के साथ कवर करें। आप इसे एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ सकते हैं, जो पनीर के साथ आपके croutons को और भी अधिक मसालेदार बना देगा।
टोस्ट को 150-180 तक प्रीहीट किया जाना चाहिए10-15 मिनट के लिए ओवन में डिग्री। फिर बेकिंग शीट को हटा दें और टोस्ट को ध्यान से चाकू से छेद दें। अगर ब्रेड अंदर से भीगी हुई है, लेकिन इसकी कोमलता नहीं खोई है, तो आपके क्राउटन तैयार हैं!
आलसी croutons
डिलिवरी विधि
पनीर croutons एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे गर्म और मीठे सॉस दोनों के साथ परोसा जा सकता है।
