पूरी दुनिया में कई किस्में हैं औरइस झागदार किस्म के पेय। यह ब्रांड यूरोप, अमेरिका और रूस में व्यापक रूप से जाना जाता है। आज, बड को एक क्लासिक अमेरिकी बीयर के रूप में विपणन किया जाता है और इसे कई स्थानों पर विज्ञापित देखा जा सकता है। पेय का नारा: "बीयर का राजा"। और यह लगभग सौ देशों में बेचा जाता है!
यह सब 1876 में शुरू हुआ, एक पारिवारिक शराब की भठ्ठी मेंसेंट लुइस में बुश। मालिकों में से एक, एडोल्फस, बोहेमिया का दौरा करता है, पेय के लिए नुस्खा का अध्ययन करता है। राज्यों में वापस आने पर, वह सेस्के बुडेजोविस शहर के उस्तादों से बोहेमियन व्यंजनों के अनुसार बीयर पीने का फैसला करता है। यह तदनुसार, Budeevitsky नाम दिया गया था (जर्मन में यह Budweiser की तरह लगता है, और बाद में बस: बड बीयर)। समय के साथ, यह यूरोपीय और अमेरिकी आकाओं के बीच ब्रांड नाम के अधिकार पर संघर्ष का कारण बन जाएगा। लेकिन हम इस बारे में बाद में बात करेंगे, और आज बड बीयर कई उपभोक्ताओं द्वारा विशेष रूप से अमेरिकी माना जाता है।
उन शुरुआती दिनों में, बड बीयर, यूरोपीय मानकों तक पीसा गया, अमेरिका में लोकप्रिय एल्स की तरह नहीं था। हालांकि, यह खलनायक नई दुनिया के निवासियों के स्वाद के लिए आया था।
बीयर बड - नीचे किण्वन।1881 में, कृत्रिम शीतलन प्रौद्योगिकियों को पेश किया गया था, जो पेय को अतिरिक्त ताजगी और सुगंध देता है। निषेध युग के दौरान, एक प्रभावी समाधान पाया गया - गैर-शराबी "बाडा" का उत्पादन, जिसने कंपनी के कारोबार और मुनाफे को कम नहीं किया। 1936 में, कैन में प्रसिद्ध बीयर का उत्पादन स्थापित किया जा रहा है।
आज "बुरा" बारह कारखानों में पीसा जाता हैकेवल राज्यों में, एक दर्जन से अधिक उद्यम दुनिया भर में स्थित हैं और लाइसेंस के तहत स्थानीय उपभोक्ताओं के लिए काम करते हैं, सख्ती से नुस्खा और संरचना का निरीक्षण करते हैं। हमारे देश में, बड बीयर 2010 में SUN इनबेव (अब सात रूसी शहरों में) की सुविधाओं में दिखाई देता है। इसलिए हमारे देश में इस पेय के व्यापक चरित्र और व्यापक लोकप्रियता के बारे में बोलना काफी संभव है।
पेय में केवल प्राकृतिक उत्पाद शामिल हैं, ध्यान से चयनित:
चावल का उपयोग एक योज्य के रूप में किया जाता है।बड (बीयर) में 4.8% डिग्री और 42 इकाइयों की कैलोरी सामग्री होती है। निर्माता के अनुसार, एक मल्टीस्टेज (240 चरणों!) प्रौद्योगिकी का उपयोग उत्पादन के लिए किया गया था, जिनमें से प्रत्येक तत्व को मास्टर ब्रुअर्स द्वारा सख्ती से नियंत्रित किया जाता है।
माल्टिंग चरण के दौरान, बीच में चिप चिप जोड़ दिए जाते हैं, जो अंतिम उत्पाद की कड़वाहट को नरम करते हैं। यह तकनीक पूरी तरह से अद्वितीय है और उचित अधिकारों द्वारा संरक्षित है।
ब्रांड के अधिकारों पर विवाद आधी सदी से अधिक समय तक चलाचेक और अमेरिकियों के बीच। एक ओर, राज्यों में, इस बीयर को 19 साल पहले के रूप में पीना शुरू कर दिया। दूसरी ओर, पहले से ही 1531 में, बडवाइज़र नामक बीयर को फ्रेडरिक द फर्स्ट की मेज पर परोसा गया था। आज, ब्रांड अधिकारों को विभिन्न देशों में विभिन्न तरीकों से कंपनियों के बीच विभाजित किया गया है। अमेरिकियों ने, धूर्तता पर, एक नया नाम "बैड" पेश करने का फैसला किया, लेकिन चेक को यह पसंद नहीं आया, इसलिए विवाद आज भी जारी है। एक बात निश्चित है: कीमत और स्वाद दोनों में, चेक बीयर अमेरिकी बीयर से अलग है।
वैसे, एक असली पेय की लागत के बारे मेंअमेरिका का उत्पादन। यह 0.33 लीटर की बोतल के लिए एक डॉलर के बारे में है। और एक कैन में 0.5 लीटर, उदाहरण के लिए, डेढ़ अमेरिकी मुद्रा इकाइयों की लागत। बेशक, सीआईएस देशों में मूल्य एक महत्वपूर्ण सुधार के अधीन है, और लाइसेंस के तहत स्थानीय रूप से उत्पादित "खराब" सस्ता है।
के रूप में जादू फोम चखने के लिएअमेरिकी पेय, समीक्षा बहुत सकारात्मक हैं। पेय में कांच की परिधि के चारों ओर स्थित एक पतला फोम, एक मूल सुगंध और स्वाद, रंग में एक पीला पीला टिंट, बल्कि असामान्य aftertaste है। कसाइयों के अनुसार, खपत के बाद शुष्क मुंह की भावना होती है। लेकिन, हो सकता है, बीयर पीते समय, यह सिर्फ बहुत विषय हो। आखिरकार, आप हमेशा एक या दो गिलास पीना चाहेंगे।
"बड़ा" का उपयोग करते समय, इसे ध्यान में रखना चाहिएउत्पाद में अमेरिकी जड़ें हैं। यह स्नैक्स पर लागू होता है, क्योंकि यह उपयोग करने के लिए प्रथागत है, उदाहरण के लिए, नदी नमकीन मछली (अधिमानतः सामन या ट्राउट)। लेकिन एक पारंपरिक रोच या राम भी उपयुक्त है। ठीक है, क्लासिक अमेरिकी फास्ट फूड (हम इसके बिना कहां जा सकते हैं?), वह है, तला हुआ फ्राइज़, बर्गर, चिल्डबर्ग। यह सब "बैड" पीने पर आवश्यक परिवेश का निर्माण करेगा। विशेषज्ञ पेय का उपभोग प्लस 8 डिग्री के तापमान पर करने की सलाह देते हैं, जो कि इष्टतम है।
