आप एक बड़े पोलक पट्टिका को पका सकते हैंव्यंजनों की संख्या, उदाहरण के लिए, सबसे आसान तरीका: सूरजमुखी के तेल में मछली को आटे में रोल करें और भूनें। आप इसे सबसे निविदा कीमा बनाया हुआ मांस में बदल सकते हैं और सुर्ख मीटबॉल तैयार कर सकते हैं, लेकिन बल्लेबाज में विशेष रूप से स्वादिष्ट पोलक पट्टिका। बल्लेबाज की संरचना के साथ प्रयोग करके, आप हमेशा मछली को एक नया स्वाद और यहां तक कि उपस्थिति दे सकते हैं।
बैटर में खाना पकाने के पोलक पट्टिका ऐसा करते हैंथोड़ा दुबला मछली रसदार और अधिक संतोषजनक। और इस डिश की उपस्थिति सबसे अधिक मांग वाले गोरमेट्स को खुश करेगी। मूल टेबल सेटिंग - और एक साधारण डिश मुख्य टेबल की सजावट में बदल सकती है। सुनहरा क्रस्ट के नीचे छिपा हुआ एक अविस्मरणीय स्वाद, किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।
बल्लेबाज में पोलक पट्टिका मसालेदार और यहां तक कि हो सकती हैबहुत दिलकश अगर आप मछली के लिए सरसों और मसालेदार मसालों के साथ पकाते हैं। समुद्री भोजन और मछली की तैयारी में सीज़निंग बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन मुख्य सिद्धांत मसालों की अधिकता को रोकना है।
बल्लेबाज पर विशेष रूप से स्वादिष्ट पोलक पट्टिका के आधार परघर का बना दूध। दूध का एक कोमल मीठा नोट मछली के प्राकृतिक स्वाद को प्रभावित करेगा। उसी समय, बल्लेबाज रस को संरक्षित करेगा, जो फ्राइंग के दौरान मछली का स्राव करना शुरू कर देगा। अंतिम परिणाम में, हमें एक शानदार पोलक डिश मिलती है जो आपके प्रियजनों के दिलों को लंबे समय तक जीतेगी, और आप मसालेदार व्यंजन पकाने के लिए एक मूल दृष्टिकोण के साथ एक कुशल शेफ के रूप में और भी अधिक स्थापित हो जाएंगे।
मेरे पास एक बहुत ही सरल, सस्ती, लेकिन बहुत कुछ हैमूल नुस्खा। तो, चलो खाना बनाना शुरू करें! मध्यम क्यूब्स में पट्टिका को पूर्व-कट करें। एक अलग कटोरे में हम खुद को पकाते हैं: मेयोनेज़ के साथ अंडे को हराया, स्वाद के लिए आटा, स्टार्च, नमक और काली मिर्च जोड़ें। और समापन में - मसालेदार सूखे जड़ी बूटी। हम बल्लेबाज को मछली भेजते हैं। द्रव्यमान को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे पैनकेक्स की तरह बेक करें, चम्मच के साथ आकार हमें चाहिए।
हम अपने पकवान को स्टाइलिश उज्ज्वल परोसेंगेएक प्लेट, अधिमानतः विषम रंग संयोजन के साथ। साइड डिश के रूप में हल्की सब्जियां होंगी। और आखिरी स्पर्श एक अचार है। स्वादिष्ट मछली तैयार है, अब यह एक टेबल सजावट है। छुट्टी एक सफलता थी!
बैटर में समुद्री भाषा का फिल्टर एक ऐसा व्यंजन है जो कभी भी ऊब नहीं होगा। इसमें सब कुछ स्वादिष्ट है: मछली, और निश्चित रूप से, एक सुनहरा भूरा क्रस्ट।
Основными в кляре всегда являются мука и яйца.कभी-कभी, एक निश्चित स्वाद जोड़ने के लिए, खमीर जोड़ा जाता है, और दूध को वांछित चिपचिपाहट में जोड़ा जाता है, कम अक्सर पानी। अनुभवी शेफ बल्लेबाज बनाने के लिए ताजा बीयर का उपयोग करना पसंद करते हैं। मछली के प्रत्येक टुकड़े को व्यक्तिगत रूप से परिणामस्वरूप मिश्रण में डुबोया जाता है और उबलते तेल में तला जाता है। नतीजतन, बल्लेबाज में समुद्र की भाषा का पट्टिका थोड़ी देर के बाद एक खूबसूरत भूख पपड़ी के साथ कवर किया जाता है।
कोई कम दिलचस्प नुस्खा नहीं है "बल्लेबाज में तिलपिया पट्टिका।" इस तरह के एक अजीब नाम के साथ मछली स्वादिष्ट और हमारे परिचारिकाओं के ध्यान के योग्य है। एक उत्कृष्ट नुस्खा है, ठीक है, आप सिर्फ अपनी उंगलियों को चाटेंगे!
सब कुछ बहुत शुरुआत में असामान्य होता है:मछली को छोटे भागों में काट लें और इसे अचार बनाने के लिए तैयार करें। एक अचार के रूप में एक नींबू होगा, जो मछली को बहुत हल्का खट्टे स्वाद देगा। किसी भी अचार के रूप में, नमक और ताजी जमीन काली मिर्च जोड़ें।
बल्लेबाज में tilapia पट्टिका बाहर काम करने के लिएनिविदा, मछली को काढ़ा करने के लिए छोड़ दें, और हम खुद बल्लेबाज तैयार करेंगे। एक व्हिस्क के साथ, अंडे को हराकर, स्वाद के लिए घर का बना क्रीम और नमक जोड़ें। द्रव्यमान को फिर से हिलाएं और अब धीरे-धीरे आटा डालें। हमने खट्टा क्रीम, आटा बल्लेबाज की तरह एक सजातीय तैयार किया है। ध्यान से देखें - बैटर को मछली से नहीं निकालना चाहिए। यह वनस्पति तेल में तलना तलने के लिए रहता है। लेकिन वह सब नहीं है! तली हुई पट्टिका को एक सांचे में डालें और गर्म ओवन में 10 मिनट के लिए भेजें।
मछली गर्म और ठंडे दोनों रूप में अच्छी होती है।हम खट्टा क्रीम सॉस के साथ तिलिया की सेवा करेंगे, ताजा डिल के साथ उदारता से छिड़का। सब्जियां एक साइड डिश के रूप में आदर्श हैं। यह व्यंजन हमेशा उत्सव की मेज पर ही उपयुक्त होता है। यह कोशिश करो - आप इसे पछतावा नहीं होगा!
