साइबेरियाई देवदार, या साइबेरियाई देवदार देवदार,पौधे लगाने के लगभग 25-30 साल बाद फल लगते हैं। देवदार लगभग 500 वर्षों तक रहता है, कुछ पेड़ 800 साल पुराने हैं। प्रति मौसम एक पेड़ से 15 किलोग्राम तक पाइन नट्स प्राप्त होते हैं। प्राचीन काल से, साइबेरिया में इस उपयोगी कच्चे माल को निकालने के लिए शंकु का पेशा रहा है।
प्रकृति से एक अद्भुत उपहार
पाइन नट्स, किस के फायदे और नुकसानकई बार चर्चा की गई है, साइबेरियाई देवदार देवदार के उपहारों को समाप्त न करें। देवदार राल, ओलेरोसिन, घावों को चंगा करता है, उद्योग में नरम लकड़ी आवश्यक है, देवदार के व्यंजन अपने कीटाणुनाशक गुणों के साथ चांदी से बहुत नीच नहीं हैं। देवदार की लकड़ी से बने कैबिनेट में कीट शुरू नहीं होगा। अखरोट खोल स्नान और टिंचर्स त्वचा रोगों के उपचार के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, अल्सर और कटौती के उपचार को बढ़ावा देते हैं। पाइन नट्स सिर्फ एक इलाज नहीं हैं। वर्षों के अकाल में उन्होंने बार-बार लोगों को बचाया है। पाइन नट्स से प्राप्त "लीन क्रीम" गाय के नट्स की तुलना में तीन गुना अधिक कैलोरी है। देवदार का तेल न केवल उपयोगी है, बल्कि शरीर को टोन करता है, स्वास्थ्य में सुधार करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज करता है, जननांगों और हेमटोपोइएटिक प्रणालियों के रोग। खाना पकाने के तेल के बाद बचा हुआ केक एक पाक योज्य के रूप में खपत के लिए उपयुक्त है।
पूरे शरीर के लिए पाइन नट्स के फायदे और नुकसान
देवदार खाने से नुकसान के लिए के रूप मेंपागल, तो यह प्राचीन चिकित्सा ज्ञान को याद रखने योग्य है: एक बूंद - उपचार में, एक चम्मच में - मृत्यु। और यद्यपि पाइन नट्स के साथ सब कुछ इतना कट्टरपंथी नहीं है, हमें याद रखना चाहिए कि इस उत्पाद के उपयोग में मतभेद हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, पाइन नट्स का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिन्हें पित्त पथ की समस्या है। जो लोग अग्नाशयशोथ या यकृत रोग से पीड़ित हैं, उन्हें भी इस उत्पाद का उपयोग बड़ी सावधानी और संयम से करना चाहिए। पाइन नट्स 63% तेल हैं, इसलिए इन स्थितियों से पीड़ित लोगों के लिए, नट्स खाने से होने वाले नुकसान फायदे को कम कर सकते हैं।
लेकिन, इसके बावजूद, यह उन सभी लोगों के लिए उपयोगी है जिनके पास पाइन नट्स खाने के लिए कोई मतभेद नहीं है। उनसे लाभ और हानि अभी भी अतुलनीय है, और लाभ कई गुना अधिक हैं।
पाइन नट पर्याप्त कैलोरी है - 673उत्पाद के प्रति 100 ग्राम किलोकलरीज। लेकिन इसकी एक और आश्चर्यजनक संपत्ति है - अखरोट भूख को दबाता है। इसलिए, छोटी खुराक में मोटे और परहेज़ दोनों, यह उत्पाद बहुत उपयोगी होगा।
पाइन नट्स उपयोगी का एक वास्तविक भंडार हैंपदार्थ। इसमें एमिनो एसिड, विटामिन ए, पी, बी 1, बी 2, बी 3 और विशेष रूप से ई। इसमें भारी मात्रा में उपयोगी खनिज शामिल हैं: पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, कैल्शियम, तांबा। इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर की रोकथाम के लिए उपयोगी होते हैं, और इसमें 17% आसानी से पचने योग्य प्रोटीन भी होते हैं।
पाइन नट - लाभ और मौखिक गुहा को हानि पहुँचाता है
कई लोग शेल्ड नट्स खरीदने के लिए तिरस्कार करते हैं। वास्तव में, यह स्पष्ट नहीं है कि उन्हें कैसे साफ किया गया था। कई डरावनी कहानियां हैं कि पागल को साफ करने के लिए गैसोलीन और अन्य रसायनों का उपयोग किया जाता है। यह स्पष्ट है कि प्रश्न में ऐसे प्रसंस्करण के बाद "पाइन नट्स: लाभ और हानि" निश्चित रूप से नुकसान से आगे निकल जाएगा। इसलिए, शायद उन्हें पूरी तरह से खरीदना और उन्हें साफ करना बेहतर है, या, जैसा कि साइबेरियाई लोग कहते हैं, "उन्हें" खुद पर क्लिक करें।
और आपको उन्हें एक विशेष तरीके से "क्लिक" करने की भी आवश्यकता है, अन्यथापाइन नट्स आपके दोनों दांतों के इनेमल और मसूड़ों को नुकसान पहुंचाएंगे। साइबेरियाई लोग गोले को अधिक भंगुर और नाजुक बनाने के लिए कई व्यंजनों को जानते हैं। सबसे पहले, आप नट्स के ऊपर उबलते पानी डाल सकते हैं। क्लिक करने की प्रक्रिया तब बहुत आसान है। और पेशेवरों से एक और नुस्खा। सबसे पहले, अखरोट को निचोड़ा जाता है - केवल निचोड़ा हुआ - सपाट पक्षों पर दांतों द्वारा। और फिर आपको इसे किनारों पर काटना होगा। फिर अखरोट आधे में विभाजित हो जाएगा, और कोर बरकरार रहेगा।
