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अंडे के साथ तला हुआ टमाटर: व्यंजनों

सप्ताहांत की सुबह, आप पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता तैयार कर सकते हैं - अंडे के साथ तला हुआ टमाटर। यहाँ कुछ व्यंजनों हैं।

टमाटर के साथ फ्राइड अंडे: नुस्खा

अंडे के साथ तला हुआ टमाटर

इस व्यंजन में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल हैं:

  • हैम बेकन या बेकन का एक छोटा टुकड़ा (80 ग्राम);
  • कई टमाटर;
  • अंडे (3-7 टुकड़े सर्विंग्स की संख्या के आधार पर);
  • प्याज का सिर;
  • नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटी।

तैयारी की तकनीक

हैम बेकन (बेकन) को पतले टुकड़ों में काटें।स्किललेट या स्टीवन में रखें। सभी तरफ से भूनें। टुकड़ों को मक्खन शुरू करना चाहिए और सुनहरे भूरे रंग में बदलना चाहिए। प्याज को काट लें। इसे वसा में फेंक दें और हल्के से इसे बचाएं। टमाटर को धोकर काट लें। उन्हें प्याज में जोड़ा जाना चाहिए और साथ ही तला हुआ। सब्जियों को कड़ाही में तब तक रखें जब तक कि अतिरिक्त तरल वाष्पित न हो जाए। अब अंडे को फोड़ लें। आप ओवरकोकिंग को बीच में ले जा सकते हैं, और किनारों के आसपास सुंदर रूप से अंडे वितरित कर सकते हैं। यदि आप तले हुए अंडे पसंद नहीं करते हैं, तो आप अंडे को कांटा, नमक के साथ हरा सकते हैं। सब्जियों को किनारों पर ले जाएं, और अंडे के मिश्रण को बीच में डालें। एक दो मिनट के लिए एक ढक्कन के साथ कड़ाही को कवर करें। प्रोटीन घना होना चाहिए। जड़ी बूटियों को काट लें, तले हुए अंडे प्लेटों पर टमाटर के साथ डालें, परोसें। हार्दिक नाश्ता तैयार है। पकवान पर अजमोद छिड़कें।

अंडे के साथ फ्राइड टमाटर: दूसरा नुस्खा

टमाटर के साथ तले हुए अंडे

वनस्पति व्यंजनों के प्रशंसक निम्नलिखित नुस्खा पसंद करेंगे। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • ताजा चिकन अंडे (सर्विंग की संख्या से);
  • प्याज का सिर;
  • बेल मिर्च;
  • ग्रीन्स (अजमोद और अन्य);
  • पके टमाटर - मध्यम आकार के 2-3 टुकड़े;
  • लहसुन, काली मिर्च, नमक;
  • सूरजमुखी तेल और तलने के लिए मक्खन का एक टुकड़ा।

तैयारी की तकनीक

सूरजमुखी तेल और पैन में एक टुकड़ा डालोमलाईदार। पिगलो और गरम करो। प्याज को बारीक काट लें। मक्खन में फेंक दो। इसे थोड़ी देर के लिए तला जाना चाहिए। हलचल मत भूलना। बेल मिर्च को पतले स्लाइस में काटें। पके टमाटर को स्लाइस या क्यूब्स में काटें। लहसुन को चाकू से काट लें। प्याज तले जाने के बाद, पैन में काली मिर्च के स्लाइस डालें। उन्हें कुछ मिनटों के लिए बैठने दें, फिर टमाटर डालें। टमाटर को तब तक फ्राई करें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। अब लहसुन में डालें, काली मिर्च और नमक डालें। हलचल। एक कांटे के साथ एक अलग कंटेनर में अंडे मारो। नमक। मिश्रण को कड़ाही में डालें। दबाव डालो। तले हुए टमाटर को कई बार अंडों के साथ फेंटें और चूल्हे को बंद कर दें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़कने के बाद पकवान परोसें।

अंडे और बेकन के साथ फ्राइड टमाटर

टमाटर रेसिपी के साथ तले हुए अंडे

उन लोगों के लिए जो अपने उत्पादों को अलग से तलना पसंद करते हैं, हम निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। आपको चाहिये होगा:

  • हैम या बेकन के कुछ स्लाइस;
  • ताजा चिकन अंडे;
  • टमाटर;
  • काली मिर्च, नमक, जड़ी बूटी;
  • भुना हुआ तेल

तैयारी की तकनीक

पैन में थोड़ा तेल डालें।आप मक्खन का एक टुकड़ा पिघला सकते हैं। बेकन भूनें, पतले स्लाइस में काटें। एक प्लेट पर रखें। पैन में अगला, टमाटर रखें, हलकों में काट लें। उन्हें दोनों पक्षों पर भूनें, प्रत्येक को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। बेकन स्लाइस के बगल में एक प्लेट पर रखें। पैन में अंडे तोड़ें। नमक। उन्हें अपनी पसंद की सीमा तक भुनाएं। आप जर्दी को छोड़ सकते हैं या तब तक इंतजार कर सकते हैं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। धीरे से भोजन के बाकी हिस्सों के साथ अंडे को एक प्लेट में स्थानांतरित करें। जड़ी-बूटियों के साथ हल्के से छिड़कें और परोसें। अंडे और बेकन के साथ फ्राइड टमाटर तैयार हैं।

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