सेब के साथ दही चार्लोट अधिक निकलता हैडेयरी उत्पाद के बिना पके हुए उत्पाद के बजाय पौष्टिक और संतोषजनक। आज हम आपको इस बारे में बताएंगे कि कैसे आप कई तरह से इस तरह की मिठाई बना सकते हैं।
इस तरह के स्वादिष्ट और पौष्टिक उपचार के साथ अपने परिवार के सदस्यों को लाड़ प्यार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों को अग्रिम रूप से खरीदना होगा:
सेब और पनीर के साथ सरल चार्लोटबहुत तेज और आसान। सबसे पहले आपको बिस्किट बेस को गूंधने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, चीनी के साथ अंडे की जर्दी को पीस लें, और फिर उच्च वसा सामग्री की खट्टा क्रीम और उनके लिए नम, बारीक पनीर डालें। घटकों को मिलाने के बाद, उन्हें। घंटे के लिए अलग छोड़ देना चाहिए। इस बीच, आप प्रोटीन प्रसंस्करण कर सकते हैं। उन्हें एक बहुत मजबूत फोम में व्हीप्ड करने की आवश्यकता होती है, और फिर मुख्य दही द्रव्यमान तक ले जाया जाता है।
आधार का तरल हिस्सा तैयार होने के बाद, धीरे-धीरे पहले से बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित sifted आटा डालना आवश्यक है। अंत में, आपको एक बहुत मोटी नींव नहीं मिलनी चाहिए।
सेब के साथ दही चार्लोट बनाने के लिएस्वादिष्ट, फलों को यथासंभव पका हुआ और मीठा खरीदना चाहिए। उन्हें धोया जाना चाहिए और फिर बारीक छील और बीज बॉक्स को हटा दिया जाना चाहिए। निष्कर्ष में, सेब को स्लाइस में काटकर आटे में डालना चाहिए। इसके बाद, दही का आधार फिर से पूरी तरह से मिश्रित होना चाहिए।
दही शेर्लोट सेब के साथकाफी आसान है। सबसे पहले आपको एक वियोज्य बेकिंग डिश लेने की ज़रूरत है, और फिर उदारता से इसे वनस्पति वसा के साथ चिकना करें। उसके बाद, पहले मिश्रित आधार को कंटेनर में डालना चाहिए। इस रूप में, इसे गर्म कैबिनेट में भेजा जाना चाहिए और 200 डिग्री के तापमान पर एक घंटे के लिए पकाया जाना चाहिए।
उत्पाद को पकाने के बाद, इसे मोल्ड से हटा दिया जाना चाहिए, ठंडा किया जाना चाहिए, त्रिकोण में काट दिया जाना चाहिए और चाय के साथ परिवार के सदस्यों को परोसा जाना चाहिए।
कैसे एक साधारण घर का बना पाई से बनाने के लिएफल और एक दानेदार डेयरी उत्पाद, हमने बताया। लेकिन अगर आप अधिक मूल पकवान बनाना चाहते हैं, तो हम नीचे वर्णित नुस्खा का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उसके लिए हमें चाहिए:
सेब के साथ दही चार्लोट अधिक मूल और स्वादिष्ट हो जाता है अगर यह एक नाजुक और सुगंधित भरने के साथ परतों के रूप में पकाया जाता है।
तो, पहले आपको मुख्य आटा गूंध करने की आवश्यकता है।ऐसा करने के लिए, 2 ग्राम अंडे को 2/3 कप चीनी के साथ हरा दें, और फिर उन्हें एक कप सूजी और 150 ग्राम हल्के गेहूं के आटे में मिलाएं। एक चम्मच के साथ सामग्री मिश्रण करने के बाद, आपको उन्हें बुझती टेबल सोडा जोड़ने की जरूरत है और तुरंत भरने की तैयारी शुरू करें।
ऐसी पाई के लिए भरना बहुत आसान है।ऐसा करने के लिए, अंडे के साथ बारीक पनीर को मिलाएं, और फिर उन्हें शेष सभी चीनी और सूजी में जोड़ें। अंतिम घटक को थोड़ा प्रफुल्लित करने के लिए, भरने को लगभग 5-8 मिनट के लिए अलग रखने की सिफारिश की जाती है। इस बीच, आप फल प्रसंस्करण कर सकते हैं। उन्हें साफ किया जाना चाहिए और फिर बहुत पतले स्लाइस में नहीं काटना चाहिए।
मिठाई के सभी हिस्सों को तैयार करने के बाद, आपको आगे बढ़ना चाहिएइसके प्रत्यक्ष गठन के लिए। ऐसा करने के लिए, वनस्पति वसा के साथ गहरे रूप को चिकनाई करें, और फिर आटे का ate हिस्सा डालें। अगला, उस पर सभी दही भरने की आवश्यकता होती है, जो बदले में कटा हुआ सेब की एक छोटी परत के साथ कवर किया जाना चाहिए। निष्कर्ष में, पूरे शेष आधार पर फल डालना चाहिए।
सभी सामग्री कटोरे में होने के बाद,इसे पहले से गरम ओवन में रखा जाना चाहिए। ऐसी मिठाई को 205-207 डिग्री के तापमान पर एक घंटे के लिए बेक किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, केक पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए, नरम, निविदा और बहुत स्वादिष्ट हो जाना चाहिए।
उपरोक्त नुस्खा के अनुसार चार्लोट बनाकर, यहओवन से हटा दिया जाना चाहिए और फिर थोड़ा ठंडा। इसके बाद, मिठाई को केक डिश पर रखा जाना चाहिए, इसके लिए एक स्पैटुला का उपयोग करना चाहिए। पाई को त्रिकोणीय टुकड़ों में काटकर, ताजे पीसे हुए चाय के साथ इसे तुरंत घर पर परोसना आवश्यक है।
