यदि आप एक सम्मेलन, प्रदर्शनी आयोजित करने की योजना बनाते हैं,संगोष्ठी, भ्रमण, व्यापार बैठक, प्रशिक्षण या प्रस्तुतियाँ, तो आप एक कॉफी विराम के बिना नहीं कर सकते। कार्यक्रम के आयोजन के सभी विवरणों पर विचार करना आवश्यक है। इस अनुच्छेद में, आप इसके कार्यान्वयन की बारीकियों और बहुत कुछ सीखेंगे।
अंग्रेजी में, यह घटना लगती हैकॉफी ब्रेक, और अनुवादित - "कॉफी ब्रेक"। यह आमतौर पर चालीस मिनट से अधिक नहीं रहता है। इस ब्रेक के दौरान, प्रतिभागियों, उदाहरण के लिए, किसी भी व्यावसायिक कार्यक्रम के लिए, आराम कर सकते हैं, आराम कर सकते हैं, खुद को ताज़ा कर सकते हैं और एक आरामदायक माहौल में संवाद कर सकते हैं और अपने छापों को साझा कर सकते हैं।
यह सब कार्रवाई औपचारिक कैसे है?आमतौर पर, टेबल विशेष रूप से नामित क्षेत्रों में प्रदर्शित किए जाते हैं। आयोजन में भाग लेने वाले प्रतिभागी खड़े होकर भोजन करते हैं। तालिका सेटिंग बहुत विविध हो सकती है। यह सब रिसेप्शन मेनू पर निर्भर करता है। गर्म और ठंडे नाश्ते के साथ कॉफी, कॉकटेल या चाय की मेज की व्यवस्था की जा सकती है।
कॉफी विराम जैसी घटना होती हैअमेरिकियों का विचार। इस ब्रेक का कारण एक नए उत्पाद - तत्काल कॉफी की रिहाई था। इसे वितरित करने के लिए एक पैन अमेरिकी ब्यूरो की स्थापना की गई थी। इसमें संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और अन्य देशों के उत्पाद शामिल थे।
मांग बढ़ाने के लिए अभियान और1936 में कॉफी की खपत शुरू हुई। उत्पाद को बढ़ावा देने के लिए एक पीआर अभियान बनाया गया था। विज्ञापन का नारा इस तरह लग रहा था: "एक ब्रेक ले लो, जोश और आराम का एक पेय पीना।" इस अभियान के बाद, अमेरिकियों की शब्दावली में "कॉफी ब्रेक" की अवधारणा शामिल है। इस तरह के आयोजन का संगठन परंपरा बन रहा है। अब अमेरिका में कोई भी प्रेस कॉन्फ्रेंस, बिजनेस मीटिंग, प्रेजेंटेशन बिना कॉफी ब्रेक के नहीं होता।
निम्न प्रकार के कॉफी ब्रेक को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
इस कार्यक्रम को आयोजित करने से पहले,कुछ टिप्स पढ़ें। हमें उम्मीद है कि वे आपकी मदद करेंगे। यदि आप गर्मियों में एक रिसेप्शन आयोजित करने जा रहे हैं, तो मेनू में फल, सब्जियां, शीतल पेय (खनिज पानी, रस) शामिल होना चाहिए, और अगर सर्दियों में, तो अधिक उच्च कैलोरी व्यंजन (सैंडविच, सैंडविच) परोसना बेहतर है , केक, कुकीज़)। फल और सब्जियों को पहले से धोना बेहतर है। टेबल पर पेपर नैपकिन रखना सुनिश्चित करें।
कॉफी को फास्फोरस कप में परोसा जाना चाहिए।स्टॉक में कई प्रकार के पेय होने चाहिए। सब के बाद, कुछ आमंत्रित तत्काल पीते हैं, अन्य प्राकृतिक, जमीन पसंद करते हैं। पेय की तैयारी को व्यक्तिगत रूप से करने की सलाह दी जाती है। और उन पेशेवरों को आमंत्रित करना सबसे अच्छा है जो कॉफी बनाने के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। या आधुनिक उपकरण खरीदें - एक कॉफी मशीन। इसका उपयोग करना आसान है, इसलिए एक अप्रस्तुत व्यक्ति विभिन्न प्रकार की कॉफी तैयार कर सकता है।
चाय को काले या हरे रंग में परोसा जा सकता है। आपको विदेशी प्रजातियों के साथ दूर नहीं जाना चाहिए, क्योंकि घटना में मौजूद लोगों को एलर्जी हो सकती है। गर्म चॉकलेट, कोको उत्पादों की सेवा करना भी उपयुक्त है।
कॉफी और चाय का सेवन आमतौर पर चीनी, क्रीम, दूध, नींबू के साथ किया जाता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि वे पहले से टेबल पर हों।
एक उत्कृष्ट और कुशलतापूर्वक आयोजित कॉफी ब्रेक बातचीत, व्यापार बैठकों के परिणाम को अनुकूल रूप से प्रभावित कर सकता है।
आपकी घटना के बाद प्रतिभागियों के लिए केवल एक सकारात्मक प्रभाव रखने के लिए, आपको हर चीज के बारे में छोटी से छोटी विस्तार से सोचने की जरूरत है। यह नियमों और शिष्टाचार का कड़ाई से पालन करने के लायक भी है।
व्यावसायिक संगोष्ठियों, रचनात्मक बैठकों, सम्मेलनों, व्यापार वार्ता, प्रस्तुतियों, प्रदर्शनियों और अन्य कॉर्पोरेट बैठकों का संचालन करते समय वे बहुत महत्वपूर्ण होते हैं।
इस तरह के आयोजनों में कॉफी का संगठन टूटता हैजरूरत है ताकि प्रतिभागियों को एक कप कॉफी के ऊपर, जो कुछ भी सुना और देखा गया है, उनके छापों को साझा करने, आराम करने, आराम करने पर चर्चा करें।
इस तरह के ब्रेक के बाद, एक व्यक्ति अक्सर पहले से चर्चा किए गए मुद्दों को नए तरीके से देखने के लिए तैयार होता है, और फिर सबसे सही निर्णय लेता है।
आप अन्य कारणों से कॉफी विराम का आयोजन भी कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, वर्षगांठ उत्सव, सगाई, शादी और खेल प्रतियोगिताओं और अन्य उत्सवों के अवसर पर।
आप मेनू स्वयं बना सकते हैं।और एक खानपान कंपनी से भी संपर्क करें जो उनकी तैयारी के लिए तैयार भोजन या उत्पादों के वितरण का आयोजन करती है, साथ ही साथ कार्यक्रम के आयोजन स्थल की व्यवस्था करने में भी मदद करती है।
हम एक मानक मेनू पेश करते हैं जो प्रत्येक अतिथि के सबसे परिष्कृत स्वाद को संतुष्ट कर सकता है:
एक मेनू का उदाहरण जिसमें मादक पेय शामिल हैं:
कॉफी ब्रेक को बाहर ले जाना एक गंभीर प्रक्रिया है और इसे गंभीरता से लिया जाना चाहिए।
