खनिज पानी पर ओक्रोशका स्वादिष्ट है,एक संतोषजनक और प्यास बुझाने वाला व्यंजन जिसे कोई भी कभी मना नहीं करता है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस ठंडे गर्मी के सूप में केवल सरल, सस्ती और सस्ती सामग्री शामिल होगी।
कैसे खनिज पानी पर okroshka पकाने के लिए: एक कदम से कदम नुस्खा
आवश्यक उत्पाद:
मुख्य अवयवों के प्रसंस्करण की प्रक्रिया
खनिज पानी पर ओक्रोशका बिल्कुल उसी तरह से तैयार किया जाता हैसाथ ही क्वास के अतिरिक्त के साथ एक समान पकवान। आलू के कंदों को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें नमकीन पानी में चिकन अंडे के साथ मिलाकर उबालें। अगला, उत्पादों को ठंडा करने की जरूरत है, खोल से छील और छील। उसके बाद, आपको ताजा सामग्री प्रसंस्करण शुरू करने की आवश्यकता है। मूली और खीरे को कड़ा हुआ, तने और पूंछ से मुक्त किया जाना चाहिए, और फिर उबले हुए आलू और अंडे के साथ छोटे क्यूब्स में कटा हुआ होना चाहिए।
डिश गठन
खनिज जल पर ओक्रोशका निम्नानुसार बनता हैतरीका: एक बड़े कटोरे या सॉस पैन में, कटे हुए आलू, अंडे, सॉसेज, मूली और ककड़ी को मिलाएं। सभी अवयवों को मिश्रित किया जाना चाहिए, आयोडीन युक्त नमक और जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी जो पहले नींबू के रस में भिगोए गए थे। अगला, आपको ड्रेसिंग तैयार करना शुरू करना होगा। ऐसा करने के लिए, एक जार में, आपको उच्च वसा वाले मेयोनेज़ और खनिज पानी (गैस के साथ या बिना) मिश्रण करने की आवश्यकता है। उसके बाद, ठंडा शोरबा को वनस्पति द्रव्यमान में डाला जाना चाहिए और अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए। मेज पर पकवान की सेवा करने से पहले इस प्रक्रिया को करने की सलाह दी जाती है।
सही प्रस्तुति
खनिज पानी और मेयोनेज़ के साथ ओक्रोशका केवल ठंडा ही परोसा जाता है। इस हल्के गर्मी के रात्रिभोज के लिए, अतिरिक्त रूप से गेहूं या राई की रोटी पेश करने की सिफारिश की जाती है।
उपयोगी जानकारी
एक प्यास बुझाने और संतोषजनक पकवान तैयार करेंओक्रोशका नाम का उपयोग न केवल कार्बोनेटेड खनिज पानी और उच्च कैलोरी मेयोनेज़ के उपयोग के साथ किया जा सकता है, बल्कि कम वसा वाले केफिर, खट्टा क्रीम या जोरदार ठंडा क्वास की मदद से भी किया जा सकता है।
