सब्जियों के साथ रोस्ट पोल्ट्री - हमेशा लाभदायकएक डिश का एक प्रकार, यह रात के खाने के लिए एक पूर्ण भोजन या दोपहर के भोजन के लिए एक दूसरा हो। कम कैलोरी वाला मांस अच्छी तरह से पच जाता है, और सब्जियां गैस्ट्रिक गतिशीलता में सुधार करती हैं, और बस भोजन को अधिक स्वादिष्ट, अधिक संतोषजनक, स्वस्थ बनाती हैं।
अंत में, कुछ गाजर और कद्दूकस करेंपकवान में जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और पानी डालें। अंत में, 3 बे पत्तियों, एक मुट्ठी भर अलसी, कुछ हल्दी और धनिया डालें। स्वाद के लिए नमक के साथ सीजन, और टमाटर (2-3 बड़े चम्मच या अधिक) के साथ भुना हुआ सीजन। अंत में, लहसुन की 5 लौंग बारीक काट लें, कच्चा लोहा डालें और गैस बंद करें। लगभग 15 मिनट के लिए डिश को ढक्कन के नीचे खड़ी होने दें। फिर परोसें। यदि आप इसे तुरंत प्लेटों पर डालते हैं, तो प्रत्येक सेवा में सब्जियों के साथ चिकन स्तन को शामिल करने का प्रयास करें, न कि केवल सब्जियां। पकवान के ऊपर जड़ी बूटियों को छिड़कें। आप इसे खुद से खा सकते हैं, या आप इसे तले हुए या उबले हुए आलू, चावल या एक प्रकार का अनाज दलिया, पास्ता के साथ खा सकते हैं।
हम सब्जियों के साथ ऐसा करते हैं।हम एक कच्चा लोहा (सुनहरा भूरा होने तक) में बहुत सारे प्याज काटते हैं और भूनते हैं, 5-7 बड़े, पके, मांसल टमाटर जोड़ते हैं (आप उन पर उबलते पानी डाल सकते हैं और त्वचा को हटा सकते हैं), थोड़ा उबाल लें। फिर diced बैंगन, गाजर, घंटी मिर्च, तोरी जोड़ें। और हम इस सब को उबालते हैं, पानी के बजाय चिकन शोरबा जोड़ते हैं। हलचल करना सुनिश्चित करें, अंत में नमक जोड़ें, आप थोड़ा सा चीनी जोड़ सकते हैं।
बंद करने से पहले, मांस डाल दिया, कुचल दियालहसुन (4 लौंग), अजमोद और डिल, काली मिर्च और थोड़ा जमीन अदरक। इसे उबलने दें और गर्मी से हटा दें। सब्जियों के साथ अपने दम किए हुए चिकन स्तन को थोड़ी देर के लिए खड़े रहने दें, फिर मेज पर परोसें। पकवान की सफलता आश्चर्यजनक होगी!
आलू को छीलकर बड़े-बड़े वेजेज में काट लें।प्याज को आधा छल्ले में काट लें और एक गहरे फ्राइंग पैन या कच्चा लोहा में भूनें। स्मोक्ड स्तन को पतले स्लाइस में काटें। सभी अवयवों को मिलाएं, भोजन को कवर करने के लिए पानी में डालें, नमक, टमाटर के साथ मौसम, थोड़ी सी गर्मी के बारे में 45 मिनट के लिए एक ढक्कन के तहत एलस्पाइस और गर्म काली मिर्च, धनिया, बे पत्ती और उबाल लें। सेवा करते समय साग के बारे में मत भूलना। और ताजी सब्जियों (टमाटर के साथ खीरे या मेयोनेज़ के साथ गोभी) का सलाद बनाना अच्छा होगा। अलग से हॉर्सरैडिश और सरसों, लहसुन की चटनी रखें। पंखों के साथ युवा लहसुन या प्याज भी काम करेंगे।
लेकिन यहां तक कि बिना marinade के कुछ भी नहीं होगा - आप कर सकते हैंबस स्लाइस पर नींबू का रस टपकाव। फिर मोटे बीट पर लाल बीट के कई सिर डालें और उन्हें वनस्पति तेल में प्याज के साथ भूनें, जहां मांस पहले पकाया गया था। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। अंत में, स्लालेट में स्तन के स्लाइस रखें, कवर करें और कुछ मिनट के बाद स्टोव से हटा दें। ताजा जड़ी बूटियों के साथ गरम परोसें। गोभी या डिब्बाबंद हरी मटर के लिए बीट प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
