प्रत्येक गृहिणी परिवार को स्वादिष्ट भोजन खिलाने का प्रयास करती है,संतोषजनक और बहुत महंगा नहीं है। और इसमें वह निश्चित रूप से चावल के साथ चिकन स्तन जैसे पकवान द्वारा मदद मिलेगी। इन सामग्रियों में शामिल व्यंजन बहुत सरल हो सकते हैं या बहुत परिष्कृत हो सकते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास खाना पकाने के लिए कितना समय है, आप किन सामग्रियों का उपयोग करते हैं और किस तरह का मेनू बनाते हैं - रोज़ या उत्सव। एक अतिरिक्त बोनस यह है कि चावल के साथ चिकन स्तन आहारकर्ताओं और बच्चों के लिए भी उपयुक्त है। हालांकि, अचार के स्वाद वाले वयस्क इसे मना नहीं करेंगे।
चलो ऐपेटाइज़र के साथ शुरू करते हैं। उनके बिना, कोई भी तालिका त्रुटिपूर्ण और उबाऊ होगी। हम एक शुरुआत के लिए सलाद बनाने का सुझाव देते हैं: चिकन स्तन, चावल, मसाले और घंटी मिर्च किसी को भी विशेष खर्चों में पेश नहीं करेंगे। और पकवान काफी संतोषजनक, सुंदर और भारी नहीं निकला।
दो रंगीन मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता हैऔर अचार डाला। डालने के लिए, जेस्ट को हटा दिया जाता है और नींबू से कुचल दिया जाता है, इसका रस यहां निचोड़ा जाता है, यह सब एक तिहाई गिलास वनस्पति तेल के साथ मिलाया जाता है। मैरिनेड को मिर्च के स्ट्रिप्स में डाला जाता है और 7-8 मिनट के लिए सेट किया जाता है। माइक्रोवेव में।
जबकि मिर्च ठंडा हो जाता है, उबले हुए चावल के साथ पकानालंबे अनाज (आधा कप)। उसी समय, चिकन को पीटा जाता है और एक सुंदर "टैन" तक तला हुआ होता है, जिसके बाद इसे पतले कटा हुआ होता है। सभी घटकों को कुचल लहसुन, नमक और पेपरिका के साथ पाक विशेषज्ञ के विवेक पर जोड़ा जाता है। जोर देने के लिए, सलाद रेफ्रिजरेटर में छिपा हुआ है, और कम से कम एक घंटे के लिए।
दूसरे या रात के खाने के लिए, एक महान विचार होगापुलाव। इसके अलावा, आप जल्दी से धीमी गति से कुकर में चिकन स्तन के साथ ऐसे चावल पका सकते हैं और रास्ते में अन्य चीजें कर सकते हैं। उसके लिए, दो बड़े प्याज कटा हुआ है, बेकिंग मोड में एक कटोरी में तेल गरम किया जाता है, जिसमें सब्जी को हल्का ब्लश तक मोड़ने की अनुमति होती है। फिर कसा हुआ गाजर प्याज पर डाला जाता है - दो बड़ी जड़ वाली फसलें। जब गाजर की छीलन नरम हो जाती है, तो चिकन के टुकड़े (600 ग्राम) जोड़ दिए जाते हैं और क्रस्ट दिखाई देने तक छोड़ दिया जाता है। अगले चार कटा हुआ लहसुन लौंग, आपके पसंदीदा मसाले हैं और सरगर्मी के बाद, चावल के दो पूर्ण गिलास। पानी इतना डाला जाता है कि यह उंगली पर अनाज के स्तर को ओवरलैप करता है। ढक्कन बंद हो जाता है, मोड "पिलाफ" पर स्विच करता है। जब टाइमर बजता है, तो प्रोग्राम को हीटिंग पर स्विच किया जाता है, और डिश को दस मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है।
क्या एक बहुरंगी नहीं मिला? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता है, एक स्वादिष्ट भोजन पाने के लिए एक साधारण स्टोव पर्याप्त है। उदाहरण के लिए, एक पैन में पकाए गए चावल के साथ चिकन स्तन खाने वालों के लिए एक अविस्मरणीय अनुभव छोड़ देंगे।
स्तन का एक पाउंड क्यूब्स में काट दिया जाता है, नमकीन,peppered, पांच मिनट के लिए छोड़ दिया, और फिर आटे में भंग। मध्यम गर्मी पर चिकन भूनें, सरगर्मी, यहां तक कि तन तक। फिर मांस को पैन से हटा दिया जाता है, और दो प्याज के क्यूब्स को इसके स्थान पर रखा जाता है। उन्हें नरम होने तक स्टू किया जाता है, जिसके बाद एक तिहाई किलोग्राम के क्वार्टर को फ्राइंग में डाला जाता है, और पूरी चीज को एक और छह मिनट के लिए तला जाता है। फिर स्तन फ्राइंग पैन में वापस आ जाता है और मध्यम वसा खट्टा क्रीम का आधा लीटर तुरंत डाला जाता है। सॉस के गाढ़ा होने तक स्टोविंग जारी है; यह समय चावल पकाने के लिए पर्याप्त है। चिकन के साथ साइड डिश को सीधे प्लेट पर मिलाएं और कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।
चावल के साथ चिकन स्तन कम स्वादिष्ट नहीं हैओवन में। इस विनम्रता के लिए, नाली को फिर से अलग से पकाया जाता है, जब तक कि उखड़ जाती है। एकमात्र चेतावनी: नमक के अलावा, चावल को भी काली मिर्च के साथ सीज़न किया जाना चाहिए, तैयार होने से ठीक पहले इसे जोड़ना।
स्तन बल्कि मोटी में काट दिया जाता हैविखंडू (आपको 3-4 टुकड़े मिलते हैं), थोड़ा हरा, नमकीन और काली मिर्च। चॉप्स को उच्च गर्मी पर तला जाता है ताकि एक क्रस्ट दिखाई दे, लेकिन मांस अंदर पकाया नहीं जाता है। उन्हें एक बेकिंग डिश में या बस एक गहरी फ्राइंग पैन में बदल दिया जा सकता है। उनके ऊपर टमाटर के हलकों को आधा सेंटीमीटर मोटी रखा जाता है, और उन पर - कटा हुआ अजमोद कुचल लहसुन के साथ मिलाया जाता है। ऊपर से, संरचना खट्टा क्रीम के साथ बारीकी से लेपित है और उदारता से कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का हुआ है। यह लगभग छह मिनट तक बेक होगा। पनीर की पपड़ी के रंग से तत्परता निर्धारित की जा सकती है। चॉप्स को एक बड़ी प्लेट पर रखा जाता है और चावल के साथ गार्निश किया जाता है, जिसे जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।
