कई सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:
स्तन को धोएं और उबालें - 25 मिनट पर्याप्त हैमांस तैयार करने के लिए पर्याप्त है। यह एक अमीर स्वाद के लिए शोरबा में ठंडा करने के लिए छोड़ दें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें, या बारीक - जैसा आप चाहें, और फिर मक्खन में भूनें। अंत में कुछ सिरका या नींबू का रस जोड़ें। तैयार सब्जी को एक कटोरे में डालें। गाजर को छीलें, और फिर प्याज को भूनें, भूनें। मशरूम से पानी निकाल दें, और फिर छोटे टुकड़ों में बारीक काट लें।
सलाद के लिए सामग्री तैयार करें: चिकन स्तन, मशरूम, खीरे और प्याज बारीक कटा हुआ होना चाहिए, और हार्ड-उबले हुए अंडे को बारीक कद्दूकस किया हुआ होना चाहिए। प्याज के कठोर स्वाद को हटाने के लिए, आप उन्हें हल्के से तब तक भून सकते हैं जब तक कि वे सफेद न हों, लेकिन सुनहरे न हों, या उन्हें उबलते पानी से छान लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और डिल के मिश्रण के साथ मौसम, और फिर सेवा करें। वैसे, ड्रेसिंग को इतना चिकना नहीं बनाया जा सकता है: आप प्राकृतिक दही का उपयोग कर सकते हैं - स्वाद खराब नहीं होगा, और कैलोरी कई गुना कम है।
इस व्यंजन के लिए, हम डिब्बाबंद नहीं, बल्कि तले हुए मशरूम का उपयोग करते हैं। यह स्वाद को समृद्ध, उज्जवल और व्यंजन को बहुत ही संतोषजनक बना देगा। तैयार:
मशरूम को धो लें, टुकड़ों में काट लें और भूनेंमक्खन - 5 मिनट उन्हें तत्परता लाने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। यॉल्क्स से गोरों को अलग करें, आखिरी (यॉल्क्स) को पीस लें, फिर एक कटोरे में, कटा हुआ चिकन के साथ मिश्रण करें, मेयोनेज़, नमक के साथ सीजन और मसालों के साथ छिड़के, और पीस लें - आपको एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए। प्रोटीन को भी पीसकर मशरूम के साथ मिलाया जाना चाहिए। और अब इन दो ब्लॉक्स से सलाद बाहर निकालो: पहले मशरूम प्रोटीन के साथ, और फिर चिकन द्रव्यमान, फिर मशरूम। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर की एक अच्छी सेवा छिड़कें। यह सलाद उत्सव की मेज पर विशेष रूप से अच्छा होगा। अब आप जानते हैं कि कैसे जल्दी से कुछ स्वादिष्ट चिकन और मशरूम व्यंजन तैयार करना है।
