एक आहार और एक ही समय में चुननास्वादिष्ट भोजन, यह सेम के रूप में इस तरह के उत्पाद पर एक करीब से देखने के लिए लायक है। उपयोगी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला इसे शीर्ष दस सबसे उपयोगी उत्पादों के साथ सममूल्य पर रखती है।
बीन सूप गुणवत्ता के लिए उत्कृष्ट हैउपवास के दिन या मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए भोजन। खनिजों, अमीनो एसिड, विटामिन, शर्करा, स्टार्च और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक सफल संयोजन बीन्स को हमारी मेज पर स्वागत योग्य अतिथि बनाता है। इससे बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। लेकिन हमारे पास विभिन्न रूपों में सेम के साथ अधिक सामान्य सूप है।
यहां तक कि डिब्बाबंद बीन्स खाने से भी बहुत फायदा होता हैउपयोगी। गर्मी उपचार के बाद, यह 80 प्रतिशत खनिज और 70 प्रतिशत विटामिन को बरकरार रखता है। बीन्स से किसी भी डिश को तैयार करते समय, आपको पता होना चाहिए कि यह मछली या मांस की तुलना में सब्जियों के साथ संयोजन में बहुत बेहतर है।
खाना पकाने के कई विकल्पों पर विचार करें:
· सेम और मशरूम के साथ सूप। इस व्यंजन के लिए हम दो सौ ग्राम तैयार करते हैंकोई भी उबला हुआ मशरूम। जमे हुए मशरूम या बलेटस परिपूर्ण हैं। आपको तीन सौ ग्राम बीफ़ हड्डियों, एक प्याज, एक सौ ग्राम डिब्बाबंद बीन्स, आधा गिलास खट्टा क्रीम, किसी भी सब्जियों के जमे हुए मिश्रण के एक सौ ग्राम की आवश्यकता होगी। एक मजबूत हड्डी शोरबा पकाना और एक छलनी के माध्यम से तनाव। डिब्बाबंद बीन्स के पानी को सूखा और मैश किए हुए आलू में पोंछ लें, फिर शोरबा के साथ मिलाएं। मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। सेम के लिए एक सॉस पैन में डीफ्रॉस्टेड सब्जी मिश्रण और मशरूम डालें, इच्छानुसार नमक डालें और पकाए जाने तक कम गर्मी पर पकाएं। सूप को दलित प्लेटों में डालें, खट्टा क्रीम जोड़ें और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।
· बीन और चिकन सूप। सबसे स्वादिष्ट सूप से बनाया जाता हैचिकन मांस के साथ सेम। यह दोनों उत्पादों के आहार गुणों को जोड़ती है। इसे तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों की निम्न सूची चाहिए: चार सौ ग्राम चिकन मांस, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा, लहसुन का एक लौंग, अजवाइन का एक डंठल, लाल और सफेद डिब्बाबंद फलियां, चार सौ ग्राम छोले, मकई का एक चम्मच, पेपरिका का एक चम्मच, मार्जोरम के कई स्प्रिंग्स। चिकन शोरबा की लीटर। चिकन के मांस को छोटे स्ट्रिप्स में काटें और वनस्पति तेल में क्रस्टी तक भूनें। छोले को पहले से उबाल लें या डिब्बाबंद लें। एक प्रेस के माध्यम से खुली लहसुन को पास करें। अजवाइन की डंठल को छल्ले में काटें। बीन्स, मकई और छोले से पानी निकाल दें। कटा हुआ अजवाइन और लहसुन को चिकन के समान तेल में भूनें। एक सॉस पैन में तली हुई सब्जियां, छोले, मकई, सेम मिलाएं और तैयार चिकन शोरबा में डालें। पेपरिका के साथ वांछित और सीजन के रूप में नमक। 20 मिनट तक पकाएं। तैयार सूप को बीन्स के साथ दलिया प्लेटों में डालें। हम प्रत्येक में चिकन मांस और मार्जोरम की एक टहनी डालते हैं।
· सेम और सॉसेज के साथ सूप। ऐसा सूप बहुत जल्दी तैयार किया जाता है। स्मोक्ड सॉसेज का स्वाद इसे एक विशेष पवित्रता देता है जो पुरुषों को बहुत पसंद है। इस तरह के एक डिश के साथ अपने घर को खुश करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: दो सौ ग्राम डिब्बाबंद फलियां, दो बेल मिर्च, दो छोटे प्याज, जड़ी बूटियों का एक गुच्छा, लहसुन की कुछ लौंग, पांच सौ ग्राम टमाटर, चार स्मोक्ड सॉस, एक चुटकी लाल और सफेद मिर्च, वनस्पति तेल। लहसुन और प्याज को छील लें। काली मिर्च से डंठल निकालें और इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। फलियों से पानी निकालते हैं। टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें। वनस्पति तेल में प्याज, लहसुन और टमाटर भूनें। सॉस पैन में मिर्च स्ट्रिप्स और बीन्स जोड़ें। 10 मिनट के लिए उबाल। सॉसेज को छल्ले में काट लें और उन्हें सब्जियों के साथ डालें। इच्छानुसार उबलते पानी, नमक से भरें। ताजा जड़ी बूटी, बारीक काट लें। खाना पकाने से पांच मिनट पहले, सेम सूप में सफेद और लाल मिर्च जोड़ें। तैयार पकवान को दलित प्लेटों में डालें और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।
