इस पेय में सब कुछ ठीक है:एक हल्का स्वाद, पूरे शरीर में फैली शीतलता, लाल शराब में बर्फ पिघलती है। यह ध्यान देने योग्य नशा का कारण नहीं बनता है, लेकिन केवल थोड़ा आराम करता है, याद दिलाता है कि एक गर्म दिन एक सिएस्टा के साथ लाल होता है।
असली स्पेनिश सैंगरिया कैसे किया जाता है?नुस्खा दो मुख्य सामग्री का सुझाव देता है: इत्मीनान से बातचीत के लिए शराब और आत्मा कंपनी। शेष घटक भिन्न हो सकते हैं, इसलिए हम कई विकल्प प्रदान करेंगे। यद्यपि यह याद रखना उचित होगा कि परंपरागत रूप से यह अभी भी शराब और संतरे का मिश्रण है, इसलिए, साइट्रस फलों का स्पष्ट स्वागत किया जाता है।
फल sangria, खनिज पानी के साथ नुस्खा
हम पहले से ही थोड़ा पेय तैयार करना शुरू करते हैं।के तथ्य से शुरू करते हैं कि फ्रीज बर्फ के भंडार शराब, ब्रांडी या शराब, हम ताकत, नींबू और अन्य फल का चाहते हैं। तो फिर तुम और ब्रांडी का एक जार आधा गिलास अर्द्ध शुष्क शराब की एक बोतल में कनेक्ट करने की आवश्यकता (स्पेनिश के रूप में पीने, और शराब स्पेनिश लेने के लिए बेहतर है), नींबू का रस वहाँ निचोड़ा (एक काफी उत्साह निकाले जा चुके पुराने है) डालना। उत्साह जोड़ें और यहां चीनी का चम्मच की एक जोड़ी है, अच्छी तरह से हलचल। उपलब्ध फल (उदाहरण के लिए, एक नारंगी और एक सेब, हो सकता है आड़ू और चेरी) हड्डियों से साफ है, और यदि आवश्यक हो, खुली, बारीक काट, बर्तन में जोड़ें। हम घंटे जोर देते हैं। में бокалы – лед и получившийся напиток, доливаем स्वाद के लिए गैस वाला पानी। इस बात पर विचार करें कि यदि आप टुकड़ों में नींबू जोड़ते हैं, तो जो पेय लंबे समय से जग में खड़ा है, वह अनावश्यक कड़वाहट प्राप्त कर सकता है, इसलिए आपको इसे एक दिन पहले नहीं करना चाहिए। और क्या तैयारी कर रहा है संजरिया?
Вино можно выбрать и сухое, а количество сахара в इस मामले में, आप इसे अनुभव से निर्धारित करेंगे, क्योंकि गर्मियों के दौरान यह ताज़ा पेय, जिसे आप घंटों तक घूंट सकते हैं, आप एक से अधिक बार पकाएंगे। पानी के बजाय क्या जोड़ा जा सकता है? रस, उदाहरण के लिए, अंगूर। थोड़ा और सुगंधित और मीठा सांगरिया लें। नुस्खा निम्नलिखित अनुपात का सुझाव देता है: शराब की एक बोतल में लगभग दो गिलास रस जोड़ें। पेय का दिलकश स्वाद प्राप्त होगा, यदि आप इसमें मसाले जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, लौंग।
यदि आप देश या पिकनिक पर जा रहे हैं और चाहते हैं"फ़ील्ड" स्थितियों में एक गिलास संगरिया के साथ खुद को लाड़ करने के लिए, पेय का आधार 24 घंटे के भीतर तैयार किया जाना चाहिए। उसके लिए, हमें एक चुटकी नींबू के छिलके और नारंगी, पानी और एक आधा कप चाहिए, मात्रा में चीनी पानी से थोड़ी कम। चीनी के साथ पानी में चीनी जोड़ें, कम गर्मी पर एक उबाल की प्रतीक्षा करें और नियमित रूप से हलचल करें। कुछ मिनट उबलने के बाद मिश्रण को बंद कर दें। ठंडा होने के बाद, शराब की बोतल के साथ मिलाएं। 24 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, और फलों को काटकर अलग से कंटेनर में रख दें। चश्मे में सेवारत करते समय, फल और शराब के मिश्रण को मिलाएं। तो आपको लगभग क्लासिक संगरिया मिलता है। यह नुस्खा, ज़ाहिर है, केवल तभी उपयुक्त है जब सामग्री को स्टोर करना संभव हो, उदाहरण के लिए, कूलर बैग में या बर्फ प्राप्त करने के लिए। यदि आप इस समर स्पैनिश पेय को तुरंत तैयार करना चाहते हैं, और केवल सफेद शराब स्टॉक में है, तो सांगरिया वैसे भी काम करेगा।
सफेद शराब का विकल्प
На одну бутылку вина (чтобы было не очень сладко, सूखी के लिए अच्छा) हमें दो संतरे और एक नींबू और एक चूना चाहिए। बेशक, आप दो नींबू ले सकते हैं। एक और घटक खनिज पानी या फलों का रस, अंगूर और / या आड़ू है, कुल दो गिलास के लिए। चीनी - स्वाद के लिए। मूल नुस्खा में 4 बड़े चम्मच लेने का प्रस्ताव है। चम्मच। सब कुछ मिलाया जाता है, एक जग में डाला जाता है, रेफ्रिजरेटर में एक्सपोजर का एक घंटा - और ताजा स्वाद के साथ मूल पेय को बर्फ के साथ ग्लास में डाला जा सकता है। जोर देकर कहना आवश्यक नहीं है, फिर से साइट्रस की संभावित कड़वाहट के कारण।
गैर-मादक विकल्प
यदि आप वास्तव में एक नए पेय का स्वाद लेना चाहते हैंसभी उपयुक्त गुण (गुड़, बर्फ, चश्मा, नाजुक अंगूर का स्वाद और फल की सुगंध), बस मनमाने अनुपात में अंगूर और आड़ू का रस और कटा हुआ फल मिलाएं। गैर-मादक शराब का भी उपयोग किया जा सकता है। इस तरह के "कॉकटेल" को सैंगरिया कहना मुश्किल है, लेकिन सुखद ठंडक, नई स्वाद संवेदनाएं और सौंदर्य आनंद पूरी तरह से गारंटी है।
