सबसे मूल्यवान आहार खाद्य पदार्थों में से एकबटेर अंडे हैं। कई देशों में उन्हें विशेष रूप से अक्सर खाया जाता है, विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है। जापानी सुशी बनाने के लिए बटेर अंडे का उपयोग करते हैं। रूस में, कुछ समय पहले तक वे इतने लोकप्रिय नहीं थे। हालांकि, सब कुछ विदेशी के लिए फैशन ने इस स्थिति को बदल दिया है। उत्पाद बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक है। तो बटेर अंडे के फायदे और नुकसान क्या हैं?
आकार कोई फर्क नहीं पड़ता
बटेर अंडे बहुत छोटा है औरवजन लगभग 10-15 ग्राम है। खोल बहुत पतला और देखा गया है। वे बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए बहुत उपयोगी हैं। छोटे gourmets उन्हें अपने सुंदर और असामान्य रंग और आकार के लिए प्यार करता हूँ। इसके अलावा, बटेर अंडे बच्चों के आहार के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ होगा। उन्हें उन लोगों द्वारा खाया जा सकता है जो अंडे खाने से मना कर रहे हैं। छोटे आकार के बावजूद, बटेर अंडे चिकन अंडे के पौष्टिक मूल्य में बेहतर होते हैं। वे पकाते हैं, तलना, सेंकना और यहां तक कि कच्चे पीते हैं। बटेर अंडे के लाभ और नुकसान का अध्ययन किया गया है। इसलिए, आप यह सुनिश्चित करने के लिए कह सकते हैं कि यह उपयोगी पदार्थों का एक भंडार है।
उपयोगी गुण
यहां तक कि विशेषज्ञों को उच्च चिकित्सकीय नोट भीइस उत्पाद के स्वागत का प्रभाव है। यह विटामिन ए और बी, लोहा, फास्फोरस और पोटेशियम की तुलना में कई गुना बड़ा है, चिकन अंडे की तुलना में। बटेर अंडे में और क्या है? लाभ स्पष्ट है, के रूप में वे अमीनो एसिड, तांबा और कोबाल्ट का एक बहुत कुछ है। ऐसे छोटे आकारों पर इस तरह के धन पर अन्य उत्पाद पर गर्व हो सकता है? उन्हें में tyrosine जो वर्णक एक स्वस्थ रंग में आता है कि प्रभावित करता है। इसलिए, कॉस्मेटिक उद्योग में बटेर अंडे का उपयोग किया जाता है। शोध के अनुसार, रोगों के कई लाइसोजाइम के शरीर में की कमी के साथ जुड़े। यह अंडे में पाया जाता है जिसे कच्चा खाया जाना चाहिए। हर कोई है कि पक्षियों में कई गंभीर बीमारियों के संपर्क में हैं को देखते हुए, इस तरह के एक लक्जरी खर्च कर सकते हैं।
