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फ्राइड पनीर: नुस्खा

फ्राइड पनीर, वह रेसिपी जिसके लिए हमआज हम वर्णन करेंगे, बीयर के लिए एक अद्भुत नाश्ता है। इसे स्टैंड-अलोन डिश के रूप में परोसा जा सकता है और सलाद में एक घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

तला हुआ पनीर: फोटो के साथ नुस्खा

तली हुई पनीर की विधि

आवश्यक सामग्री:

  • सल्फुनी पनीर (या किसी अन्य हार्ड पनीर) की पैकेजिंग;
  • बंधन (2-3 चम्मच) के लिए थोड़ा आटा;
  • कुचल ब्रेडक्रंब;
  • 2 ताजे चिकन अंडे;
  • तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी की तकनीक

पनीर को उंगली से मोटे टुकड़ों में काटें (लगभग 1से। मी)। अंडों को फेटना। एक कटोरी में आटा डालें और दूसरे में ब्रेडक्रंब। तेल के साथ एक कड़ाही गरम करें। एक अंडे में पनीर की छड़ी डुबोएं, फिर आटे में रोल करें, फिर से अंडे में डुबोएं, फिर रोटी के टुकड़ों में। आपको अच्छी तरह से रोल करने की आवश्यकता है, पटाखे पनीर की पूरी सतह को ढंकना चाहिए, अन्यथा यह उच्च तापमान पर बह जाएगा। पनीर स्टिक को गरम तेल में रखें। दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। सॉस के साथ परोसें।

फ्राइड अडिग पनीर

 फोटो के साथ फ्राइड पनीर रेसिपी

ग्रिल्ड पनीर रेसिपी विविध हैं। हम एक और पेशकश करते हैं। 6 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

  • 0.5 किलोग्राम Adyghe पनीर;
  • ताजा चिकन अंडे की एक जोड़ी;
  • क्रीम का एक गिलास (लगभग 50 मिलीलीटर);
  • एक गिलास (लगभग 200 ग्राम) आटा;
  • 2 कप (लगभग 400 ग्राम) ब्रेड क्रम्ब्स
  • तलने के लिए तेल पकाना।

तैयारी की तकनीक

पनीर को क्यूब्स (1-1.5 सेमी मोटी) में काटें। आटा, ब्रेडिंग, और अंडे और क्रीम को तीन अलग-अलग कटोरे में डालें (थोड़ा सा)। एक गहरी गोभी या फ्राइंग पैन में तेल डालो। वार्म अप करें। आटा में तैयार पनीर ब्लॉक को डुबोएं, फिर अंडे-क्रीम मिश्रण में, और अंत में - ब्रेडिंग में। एक गोभी में रखें और दोनों पक्षों पर भूनें। आपको सुर्ख पनीर की छड़ें मिलनी चाहिए।

तला हुआ पनीर: कैमेम्बर्ट नुस्खा

अडिग पनीर फ्राइड रेसिपी

क्या आप अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? निम्नलिखित नुस्खा आपके लिए है। आपको स्टॉक में होना चाहिए:

  • कैमेम्बर्ट पनीर का एक टुकड़ा - लगभग 100 ग्राम;
  • मुर्गी का अंडा
  • 30 मिलीलीटर की मात्रा के साथ भारी क्रीम;
  • तिल के बीज;
  • ब्रेड क्रम्ब्स - लगभग 30 ग्राम;
  • पिस्ता - 3 बड़े चम्मच;
  • आटा - लगभग 50 ग्राम;
  • जैम (कोई भी, उदाहरण के लिए, काला करंट या स्ट्रॉबेरी);
  • खट्टी मलाई।

प्रौद्योगिकी

कसा हुआ पनीर कैसे बनाये? कैमेम्बर्ट के लिए नुस्खा पिछले वाले से थोड़ा अलग है, क्योंकि यह पकवान मिठाई के लिए परोसा जाता है। पनीर को त्रिकोण में काटें। आटे में डुबोएं और थोड़ी देर बैठने दें। एक अंडे के साथ क्रीम मारो (आप दूध ले सकते हैं), थोड़ा आटा में हलचल। एक कटोरे में तिल के बीज, कटा हुआ पिस्ता और ब्रेडक्रंब रखें (आप नमकीन पटाखे का उपयोग कर सकते हैं)। पनीर को बल्लेबाज में डुबोएं, फिर ब्रेडिंग में। पहले से एक पुलाव में तेल गरम करें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। खट्टा क्रीम और जाम के साथ परोसें। कोशिश करो! यह एक अद्भुत व्यंजन है।

तला हुआ पनीर। सलाद बनाने की विधि

एक शानदार और असामान्य रूप से स्वादिष्ट सलाद ग्रिल्ड फेटा पनीर के साथ तैयार किया जा सकता है। सामग्री:

  • मध्यम आकार के टमाटर के छल्ले में कटौती - 12 टुकड़े;
  • प्याज का एक सिर पतले छल्ले में कट जाता है;
  • अरुगुला के पत्ते - लगभग 15 ग्राम;
  • pitted काली जैतून - 20 टुकड़े;
  • feta पनीर - लगभग 200 ग्राम का एक टुकड़ा;
  • मुर्गी का अंडा
  • कुछ चम्मच (3-4) आटा;
  • कुछ बड़े चम्मच (2-3) जैतून का तेल;

ईंधन भरने के लिए:

  • कुछ बड़े चम्मच (3-4) जैतून का तेल;
  • आधा नींबू से रस;
  • ताजा अजवायन की पत्ती - चम्मच की एक जोड़ी;
  • चीनी, काली मिर्च, नमक।

तैयारी की तकनीक

1 कदम

पनीर को क्यूब्स में काटें। अंडा मारो। अंडे में क्यूब्स को डुबोएं, फिर आटा। तेल में तलें।

चरण 2

सलाद ड्रेसिंग बनाएं। नींबू का रस, मक्खन, चीनी, नमक, काली मिर्च, अजवायन (कटा हुआ) मिलाएं।

चरण 3

टमाटर, अरुगुला, जैतून, तली हुई चीज़ को एक सर्विंग प्लेट में डालें। ड्रेसिंग में भरें। तत्काल सेवा। बॉन एपेतीत!

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