भरवां सब्जियां - एक अद्वितीय पकवान औरबेहद स्वादिष्ट पहले बुल्गारिया में ऐसे खाद्य पदार्थ तैयार करना शुरू किया। इसके अलावा, इस स्वाद ने रोमानिया, मोल्दोवा, रूस पर विजय प्राप्त की और धीरे-धीरे पूरी दुनिया पर विजय प्राप्त की।
आधुनिक खाना पकाने में इस विधि को भरनेमुख्य रूप से स्नैक्स के लिए उपयोग की जाने वाली विभिन्न fillings के साथ सब्जियां। खीरे के साथ भरवां खीरे, सैल्मन और खीरे के साथ अंडे, पनीर, मांस और इतने पर भरवां मिर्च। व्यंजनों की एक बड़ी राशि। और ये सभी स्नैक्स अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं, और उनकी तैयारी अपेक्षाकृत सरल है।
इस सब्जी के लिए उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक हैविभिन्न fillings के साथ भरना। यह दो हिस्सों में लंबाई में कटौती करने के लिए पर्याप्त है, और एक चम्मच या चाकू के साथ भरने खींचें। श्रिप्स के साथ भरवां खीरे बहुत मूल और विदेशी दिखते हैं, अगर वे बैरल में आकार में हैं। और खीरे की पट्टियों में लपेटा गया, भरने से दावत की मालकिन के बारे में कहा जाएगा कि उसके पास सिर्फ सुनहरे हाथ हैं। और उसके सभी व्यंजन किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
व्यंजनों बहुत विविध हैं।अगला नाश्ता स्वादिष्ट और मूल है। और न केवल स्वादिष्ट, बल्कि देखभाल भी। और सब क्योंकि यह पकवान मादा आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाता है, क्योंकि इसमें प्रति 100 ग्राम केवल 180 किलोग्राम होता है।
इस आहार कृति को तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
ककड़ी के टुकड़ों की तैयारी
खाना पकाने भराई
कटा हुआ ककड़ी लुगदी, पनीर, दूध, लहसुन मिलाएं। चिकनी तक हिलाओ।
क्रीम के साथ ककड़ी के टुकड़े भरें, शीर्ष पर पेपरिका या बारीक कटा हुआ केयने काली मिर्च के साथ छिड़कें।
पकवान तैयार है। बॉन भूख!
ककड़ी सिलेंडरों से बाहर निकलने के लिए भरने के लिए, आपको निम्न कार्य करने की आवश्यकता है।
नमक की चपेट में बैरल और लगभग 20-25 मिनट तक प्लेट पर छोड़ दें। इस समय के दौरान, नमक खीरे से अतिरिक्त पानी को अवशोषित करता है।
इस स्नैक को बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता है:
ककड़ी की तैयारी
सब्जियों को धोने की जरूरत है, पूरे ककड़ी (वैकल्पिक) की त्वचा पर एक पैटर्न लागू करें। ककड़ी को 2-3 सेंटीमीटर की ऊंचाई के साथ छोटे सिलेंडर में काटें। धीरे-धीरे चाकू या चम्मच के साथ मांस को हटा दें।
झींगा तैयारी
सबसे पहले आपको उन्हें पकाए जाने की जरूरत है।ऐसा करने के लिए, उबलते पानी में झींगा फेंक दें और 3-4 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं। इसके बाद, पानी निकालें, ठंडा होने दें। हम झींगा को निम्नानुसार साफ करते हैं। सिर से फाड़ें, पूंछ की नोक पकड़ो और शव को बाहर खींचें। हमें लगभग आधा ग्लास झींगा की आवश्यकता होगी।
एक नज़र
हमारे स्नैक्स को स्वादिष्ट होने के लिए, आपको चाहिएझींगा और चावल को उचित रूप से संतुलित करें। वे एक ही राशि होनी चाहिए। फिर श्रिंप के साथ भरवां खीरे रसदार और निविदा होंगे।
खाना पकाने भराई
श्रेय, घंटी मिर्च और अंडे। चावल और मौसम के साथ मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।
भरने के साथ खीरे केग भरें। हिरण और झींगा दिल के साथ पकवान सजाने के लिए।
झींगा के साथ खीरे खीरे बनाने के लिए एक और विकल्प है। कर सकते हैं पतली प्लेटों पर एक सब्जी चाकू के साथ खीरे खीरे। और उनमें भरवां लपेटें, और यदि आवश्यक हो तो सिलेंडर को एक skewer के साथ ठीक करें।
हमारे भरवां खीरे तैयार करें। नाश्ता केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि सुंदर भी है।
यह नाश्ता किसी भी भोजन को सजाने देगा। शीतकालीन त्योहार के दौरान हेरिंग के साथ भरवां खीरे गर्म गर्मी से बधाई होगी।
तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
ककड़ी की तैयारी
"गधे" के दोनों सिरों से काट लें। खीरे को काटकर मांस को हटा दें।
भरने की तैयारी
हड्डियों से हेरिंग अलग करें। मछली, अंडे और प्याज छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। पागल क्रश करें।
स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ सभी धीरे-धीरे मिश्रण और मौसम।
ककड़ी भरने भरें। एक पकवान पर हेरिंग के साथ भरवां खीरे फैलाओ, नींबू और हिरन के साथ सजाने के लिए।
सोवियत रूस में, सबसे कुशल और अच्छे गृहिणी ने उत्सव की दावत के लिए भरवां अंडे तैयार किए। नुस्खा सरल था, लेकिन परिणाम स्वादिष्ट है।
खीरे और सामन के साथ भरवां अंडे तैयार करने के लिए अधिक कठिन नहीं हैं। इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी।
अंडे की तैयारी
अंडे को सावधानी से छील लें और उन्हें दो भागों में काट लें। हम जर्दी को ध्यान से हटाते हैं, ताकि प्रोटीन की अखंडता को नुकसान न पहुंचे।
खाना पकाने भराई
ककड़ी, जड़ी बूटियों को काटें और छोटे क्यूब्स में सामन करें। पकवान को सजाने के लिए कुछ सामन छोड़ना न भूलें। परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम।
परिणामी भरने के साथ अंडकोष के हिस्सों को भरें। सामन स्ट्रिप्स और जड़ी बूटियों के साथ सजाने।
खीरे और सामन के साथ भरवां अंडे रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा रखा जाता है। और इसे दो से तीन दिनों के भीतर खाने की सलाह दी जाती है।
बोन एपेटिट और एक मजेदार दावत!
