मीठी चीजें न केवल बच्चों को पसंद आती हैं, बल्कि वयस्कों द्वारा भी पसंद की जाती हैं। हालांकि, हार्दिक भोजन के बाद, आप एक मिठाई के रूप में एक भारी केक के साथ अपने पेट को अधिभार नहीं देना चाहते हैं। लेकिन हवादार और हल्के खट्टा क्रीम जेली, जिसमें फल के टुकड़े जोड़े जाते हैं, बहुत उपयुक्त होगा। इसे पकाने का तरीका यहां बताया गया है। सबसे पहले आपको जिलेटिन से एक आधार बनाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, इस घटक के 30 ग्राम को 150 मिलीलीटर ठंडे दूध या पानी में भिगोएँ, हलचल करें और जब तक यह सूज न जाए तब तक लगभग आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें। ताकि यह आधा घंटा बर्बाद न हो, हम फल तैयार करते हैं: एक केला और एक कीवी, दो आड़ू, 10-15 अंगूर। सभी को अच्छी तरह से धोया जाता है, छील कर लगाया जाता है और काट दिया जाता है।
अब हमें एक रूप की आवश्यकता है। यह या तो एक बड़ा हो सकता है, या
हमने तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सभी सुंदरता डाल दी,ताकि जेली अच्छी तरह से सख्त हो जाए, जिसके बाद हम बाहर निकालते हैं और सावधानी से फॉर्म को पलटते हैं, जिसके परिणामस्वरूप "यम्मी" निकालते हैं, जिसमें से हम फिल्म को निकालते हैं। अपने भोजन को सजाने के लिए, आप इसे जर्जर चॉकलेट या नारियल के साथ छिड़क सकते हैं।
वैसे, आप करंट से भी बना सकते हैंस्वादिष्ट जेली, और आपको कुछ भी पकाने की ज़रूरत नहीं है। बेशक, आपको बहुत सारे जामुन की आवश्यकता होगी, खासकर यदि आप सर्दियों के लिए ऐसी मिठाई तैयार करते हैं। लेकिन आप पूरी तरह से कुछ किलोग्राम के साथ मिल सकते हैं। शुरू करने के लिए, जामुन को टहनियों और पेटीओल्स से अलग करने की आवश्यकता होती है, फिर उन्हें मैश किए हुए आलू के साथ अच्छी तरह से मैश करें। परिणामस्वरूप ग्रेल से, धुंध के साथ एक अलग कंटेनर में रस निचोड़ें। इसके बाद, आपको यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि आपने कितने गिलास करी रस निकाला है, क्योंकि ठीक उसी मात्रा में चीनी की आवश्यकता होती है (1: 1)। हम इसे बिना किसी पाक कला के रस में घोलते हैं। फिर हम यह सब कप या मोल्ड में डालते हैं और रेफ्रिजरेटर में डालते हैं, जहां "पदार्थ" एक जेली की तरह दिखाई देगा।
