आलू हमारे पहले स्थानों में से एक थाएक लंबे समय के लिए तालिका। एक दुर्घटना ने इस स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जी को कुक की मेज पर ला दिया। और अब इसके बिना दैनिक दोपहर के भोजन की कल्पना करना पहले से ही असंभव है। सब्जियां, मांस और अनाज एक तर्कसंगत मानव आहार का आधार हैं। इसलिए, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू लगभग सभी के पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन गया है। एक बहुत ही सरल और एक ही समय में स्वादिष्ट पकवान।
कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के व्यंजन इतने सारे विकल्प हैंखाना पकाने कि आप आसानी से उनमें भ्रमित हो सकते हैं। ये दो उत्पाद उबले हुए, बेक किए हुए, तले हुए और विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ दम किए हुए हैं और एक उत्सव और रोजमर्रा की मेज के लिए एकदम सही हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, वे बिल्कुल परेशान नहीं करते हैं। आइए कीमा बनाया हुआ आलू जैसी सामग्री का उपयोग करते हुए कुछ सरल व्यंजनों को देखें। इन व्यंजनों में से एक को पकाने की कोशिश करने पर, आप देखेंगे कि आप अपने प्यारे घर के सदस्यों को स्वादिष्ट दोपहर का भोजन खिलाने के लिए कम से कम पैसा और समय खर्च कर सकते हैं।
एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू।
अगर आप कल से फ्रिज में रह गए हैंरात के खाने के लिए उबला हुआ आलू, और फ्रीजर में कीमा बनाया हुआ मांस का एक पैकेज है, तो आप जल्दी से इस तरह के पकवान तैयार कर सकते हैं। पारदर्शी पैकेजिंग काटने के बाद, माइक्रोवेव ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस को परिभाषित करें। हम एक बड़े प्याज और गाजर को साफ करते हैं। प्याज को बारीक काट लें, और कोरियाई व्यंजनों के लिए एक grater के माध्यम से गाजर को पास करें। आपको लहसुन के कुछ और लौंग और हार्ड पनीर के एक छोटे टुकड़े की आवश्यकता होगी। यदि आपने पनीर को संसाधित किया है, तो यह भी सही है। लहसुन को जितना हो सके छोटा काट लें। हम पनीर को छीलन में बदलते हैं। एक सॉस पैन में कुछ वनस्पति तेल डालो, जब तक यह बहुत गर्म न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें। प्याज, लहसुन और गाजर को तेल में डालें और हल्का सा भूनें।
हम एक सॉस पैन, नमक और तलना में नरम कीमा बनाया हुआ मांस डालते हैंतैयार होने तक। उबले हुए आलू को किसी भी आकार में काट लें। सब्जियों के साथ तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस के टुकड़े जोड़ें और थोड़ा और पकाना। जब हमारा पकवान पकाया जाता है, तो इसे पनीर के टुकड़ों के साथ छिड़क दें, ढक्कन को बंद करें और, गर्मी को बंद करें, 10 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें। आपको पकवान को कुछ समय देने की आवश्यकता है ताकि पनीर को पिघलाने का समय हो। घर के आस-पास की सुगंध अब घर कर जाती है और लंच टाइम के बारे में सवालों के साथ रसोई में देखती है। और आप इस समय ताजा जड़ी बूटी काट रहे हैं। व्यक्तिगत प्लेटों पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू रखो, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के और टेबल सेट करें।
यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और खाना बनाना चाहते हैंकुछ असामान्य, फिर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां आलू इसके लिए एकदम सही हैं। ऐसा करने के लिए, लगभग समान आकार के आलू का चयन करें। 80-100 ग्राम वजन वाली रूट सब्जियां परिपूर्ण होती हैं। एक चम्मच के साथ बीच से बाहर निकालें और इसे टुकड़ों में काट लें। पील और दो प्याज काट लें, लहसुन और गाजर के कुछ लौंग। उस विशेष रंग और स्वाद को जोड़ने के लिए हल्दी और सूखे पुदीने का थोड़ा सा उपयोग होता है। प्याज की सेवा के साथ किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस के तीन सौ ग्राम मिलाएं।
हम इस तरह के भरने के साथ तैयार कीगों को भरते हैंआलू से और उन्हें एक मल्टीकोकर पैन में डालें। भरवां आलू की मात्रा के आधार पर इसका सामना करना पड़ रहा है या इसके साथ भरा जा सकता है। भरवां कंद के ऊपर आलू, गाजर, लहसुन, कुचले हुए सूखे पुदीने के पत्ते के अवशेष। शीर्ष पर थोड़ा केचप डालो, नमक और हल्दी के साथ छिड़के। पर्याप्त पानी डालो ताकि यह तीन सेंटीमीटर तक सब्जियों के शीर्ष तक न पहुंचे। मल्टीकेकर को "शमन" मोड में 1.5 घंटे के लिए सेट करें।
यदि वांछित है, तो आप बे पत्ती, डिल जोड़ सकते हैंया अपनी पसंद के हिसाब से कोई साग। मार्जरीन के कुछ टुकड़ों को जोड़ने से शोरबा में थोड़ा वसा जुड़ जाएगा। एक सर्विंग प्लेट पर दो आलू की खीर और एक सब्जी साइड डिश रखें। शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
स्वादिष्ट पुलाव, भरवां आलू पेनकेक्स, क्रोकेट, रोल, पाई और कई और अलग-अलग व्यंजन मांस के साथ आलू से निकलेंगे। आपको बस अपनी कल्पना को जोड़ने की जरूरत है।
