लोक पाक आविष्कार कभी-कभी अद्भुत होते हैंअपनी मौलिकता के साथ कल्पना। और अगर आप पारंपरिक शुद्ध मादक पेय से थक गए हैं, तो वोडका के साथ तरबूज बनाने का समय है! यह शराब युक्त पकवान - एक पंच की तरह - यहां तक कि बहुत बड़े शराब पीने वालों को भी खुशी होगी, उदाहरण के लिए, एक गर्मी या शरद ऋतु की पार्टी में महिलाएं। बेशक, एक समय में वोदका के साथ एक तरबूज पकाना बेहतर होता है जब बेरी मौसम में होती है और इसे सचमुच एक पैसे में बेचा जाता है। दिलकश और स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के कई तरीके हैं। हम अपने लेख में उनके बारे में अधिक विस्तार से बात करेंगे।
खाना पकाने के लिए, आपको एक माध्यम की आवश्यकता हैएक तरबूज (5-6 किग्रा) का आकार, पूरी तरह से पका हुआ और चीनी। इस तरह की धारीदार बेरी में, छोटे-छोटे झरोखे होते हैं, जिनमें चालीस डिग्री का हिस्सा गिरता है। बिना किसी एडिटिव्स और फ्लेवर के - एक औसत कीमत और भरोसेमंद निर्माताओं का वोदका लेना सबसे अच्छा है। एक बहुत अच्छा एक - जैसे "एब्सोल्यूट" - इसके लायक नहीं है, क्योंकि शुद्धता यहां महत्वपूर्ण है, ब्रांड नहीं। मात्रा - 0.5 लीटर। आपको मेडिकल सुई के साथ एक बुनाई सुई और एक सिरिंज की भी आवश्यकता होगी। हम एक बड़ी सिरिंज लेते हैं ताकि चुभने की प्रक्रिया में अधिक समय न लगे।
आप वोडका के साथ तरबूज भी तेजी से बना सकते हैं।मेहमानों के आगमन से पहले, एक सिरिंज के साथ। हम पांच किलोग्राम के लिए एक बेरी लेते हैं, लेकिन हम एक बुनाई सुई का उपयोग नहीं करते हैं। और एक बड़ी मात्रा सिरिंज के साथ, तरबूज को ध्यान से अलग-अलग पक्षों से वोदका के साथ चुभन करें, धीरे-धीरे उग्र तरल के अंदर जाने दें। इस तथ्य के कारण कि टैटू विभिन्न पक्षों से होता है, यह बहुत तेज़ी से सोख लेगा और कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाएगा। कुछ भी नहीं, भले ही यह गलती से अति-तनाव से दरार हो - सभी समान, सेवा और जल्द ही कट। एक्सप्रेस विधि "वोडका के साथ एक तरबूज को कैसे पंप करें" अच्छा है क्योंकि आपको लंबे समय तक बेर को अतिरिक्त रूप से संतृप्त करने की आवश्यकता नहीं है (ऐसे मामलों के लिए जब मेहमान पहले ही फोन कर चुके हैं, कि वे आने वाले हैं, लेकिन आपके पास अभी तक कुछ भी तैयार नहीं है) - जल्दी, कुशलता से, मूल रूप से ...
वोदका के साथ आप तरबूज कैसे बना सकते हैं? नुस्खा # 3, वास्तव में, अपने क्लासिक रूप में एक क्रॉचॉन माना जा सकता है। इसलिए, मेरा तरबूज अच्छा है। फिर हमने इसके शीर्ष को काट दिया (लेकिन अतिवाद के बिना - आधा तरबूज नहीं)। एक बड़े चम्मच के साथ, जामुन से सभी लुगदी और बीज को पहले से तैयार कंटेनर में ले जाएं, केवल दीवारों को छोड़कर। गूदा छोड़ दें और बीज हटा दें। हम छोटे टुकड़ों में काटते हैं और तरबूज के शरीर में वापस भेजते हैं। वहां लगभग आधा लीटर आग पानी डालो, एक कट से बने ढक्कन के साथ बेरी को मिलाएं और बंद करें। आप मिश्रण में मीठे मसाले और नींबू का रस जोड़ सकते हैं, लेकिन थोड़ा सा सब कुछ। हम रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए नीचे जोर देते हैं। एक छोटे स्कूप के साथ चश्मे में डालना, मेज परोसें।
वोडका के साथ तरबूज की टिंचर भी बहुत हैअपनी समृद्ध सुगंध और स्वाद के कारण लोगों के बीच लोकप्रिय है। हम एक मध्यम आकार के तरबूज, पके और मीठे के पूरे गूदे को बीज से मुक्त करते हैं। फिर हम एक ब्लेंडर के रूप में इस तरह के एक जादू रसोई उपकरण का उपयोग करते हैं। वास्तव में, हम गूदे से मोटा रस बनाते हैं। फिर एक कंटेनर में हम इसे वोदका के साथ मिलाते हैं (आपको एक 0.5 लीटर की बोतल लेने की ज़रूरत है) और इसे गर्म और अंधेरी जगह (उदाहरण के लिए, एक रसोई कैबिनेट) में बहाने के लिए सेट करें, पहले से इसे सील कर दिया था। एक सप्ताह में, अधिकतम सुगंधित और मूल टिंचर मेहमानों और घर दोनों को प्रसन्न करेगा। यह एक मदिरा जैसा कुछ निकलता है - और गाढ़ा, और स्वाद में काफी मीठा। और सुगंध! बस अनायास ही। और स्वाद उपयुक्त है।
यह केवल यह जोड़ना बाकी है कि वोदका के बजाय आप कर सकते हैंशराब के अन्य संस्करणों का उपयोग करें, दोनों मजबूत और कमजोर। उदाहरण के लिए, कॉन्यैक के साथ एक डिश बहुत अच्छी तरह से निकलती है: लगातार अंगूर और ओक के नोट जोड़े जाते हैं, जो एक पंच या तरबूज लिकर के लिए और भी अधिक प्राचीनता जोड़ते हैं।
