चिंराट इस तरह के आदेश के हैंडिकैपोड क्रस्टेशियंस। वे लंबाई में भिन्न हैं। वे 1-3 और 30 सेमी दोनों तक पहुंच सकते हैं। छोटे आकार के चिंराट आमतौर पर भोजन के रूप में उपयोग किए जाते हैं। प्रत्येक गृहिणी उन्हें अलग तरह से तैयार करती है। इन समुद्री भोजन को तैयार करने के बारे में सबसे कठिन हिस्सा झींगा को पकाने में कितना समय लगता है। पकवान का स्वाद इस पर निर्भर करता है।
झींगा पकाने के लिए कब तक का सवाल,बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि खाना पकाने के दौरान कुछ पोषक तत्व खो सकते हैं। यह समुद्री भोजन प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है। इसके अलावा, उनमें खनिज लवण, गैर-फैटी एसिड, जस्ता और पोटेशियम होते हैं। चिंराट कैलोरी और आहार में कम होते हैं। इनमें ओमेगा -3 नामक एक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बहुत कम संख्या में उत्पाद इस पर गर्व कर सकते हैं। सभी पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि झींगा को कितनी देर तक पकाना है।
ये सीफूड उत्पाद उन लोगों के लिए उपयोगी हैं जोअस्थमा, संधिशोथ, निमोनिया, आदि से पीड़ित लोगों को कितना चिंराट खाना चाहिए, यह कम ही लोग जानते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह इन लोगों के लिए है कि यह मुद्दा विशेष महत्व का है। सही ढंग से पका हुआ समुद्री भोजन लोगों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
आमतौर पर, झींगा को इस तरह पकाया जाता है: उन्हें पानी (उबलते) और स्वाद के लिए नमक में डुबोएं। कुछ बर्तन में बे पत्ती जोड़ते हैं। जो लोग सोच रहे हैं कि चिंराट को पकाने में कितना समय लगता है, हम कह सकते हैं कि इन व्यंजनों को 10 मिनट के भीतर पकाने की आवश्यकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन उत्पादों में उत्कृष्ट गुण हैं। यह इस तथ्य में निहित है कि खाना पकाने के दौरान झींगा को खराब करना बहुत मुश्किल है। केवल एक चीज यह हो सकती है कि ये समुद्री भोजन "रबर" बन सकते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको यह जानने की आवश्यकता है कि चिंराट को पकाने में कितना समय लगता है।
उनकी तैयारी की रेसिपी हो सकती हैविविध। कुछ लोग पैन में नींबू, डिल, लौंग, एलस्पाइस या काली मिर्च, अजवायन के बीज, टमाटर का पेस्ट आदि का एक टुकड़ा जोड़ते हैं। जो लोग चिंराट पकाने के लिए कितने समय से चिंतित हैं, हम कह सकते हैं कि उन्हें लंबे समय तक उबलते पानी में नहीं रहना चाहिए। (5 से 10 तक - लेकिन अधिक नहीं - मिनट)। गैस स्टोव को बंद करने के बाद, उन्हें तुरंत पैन से निकालने की आवश्यकता नहीं है।
झींगा ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जोयहां तक कि युवा गृहिणियां भी अच्छी तरह से खाना बनाती हैं। उन्हें सबसे स्वादिष्ट बनाने के लिए थोड़ा प्रयास करना पड़ता है। जब झींगा को उबलते पानी में रखा जाता है, तो वह बुदबुदाती है। एक बार जब पानी उनके साथ उबल जाता है, तो उन्हें तुरंत पैन से निकालने की आवश्यकता नहीं होती है। इस मामले में, आपको लगभग 8-10 मिनट के लिए कटोरे में समुद्री भोजन छोड़ देना चाहिए ताकि वे अभी भी तथाकथित शोरबा में उबला जा सकें।
अपने खाने या दोपहर के भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए,आप झींगा के लिए एक स्वादिष्ट सॉस तैयार कर सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: लहसुन (एक लौंग), जैतून का तेल (एक बड़ा चम्मच), गर्म लाल मिर्च (एक टुकड़ा), नींबू (एक टुकड़ा)। पहली बात यह है कि लहसुन को छीलकर एक विशेष रसोई उपकरण के साथ कुचल दें। जैतून के तेल का उपयोग करके गर्म मिर्च को बारीक कटा हुआ और तला हुआ होना चाहिए। इस मिश्रण में नींबू का रस पैन में डालें। आप मसाले (परिचारिका के विवेक पर) भी जोड़ सकते हैं। तैयार सॉस के साथ उबला हुआ चिंराट डालो।
कुछ शब्दों के बारे में कहा जाना चाहिए कि कैसेइन सीफ़ूड को स्टोर पर खरीदें। वे दोनों बिना छीले और पहले से कटी हुई झींगा बेचते हैं। यह ज्ञात है कि पूर्व के तीन किलोग्राम के लिए केवल एक सेकंड है। इसलिए, छिलके वाले समुद्री भोजन खरीदना अधिक लाभदायक है। यह सुविधाजनक भी है क्योंकि परिचारिका को खाना पकाने से पहले चिंराट काटने का समय नहीं देना पड़ता है।
