सभी गृहिणियों को खाना बनाना नहीं आता।घर पर पेस्ट्री। आखिरकार, यदि वांछित है, तो इस तरह के पकवान को हमेशा फास्ट फूड के खोखे में खरीदा जा सकता है। हालांकि, मांस पैटीज़ का उपयोग करने के लिए सुरक्षित है अगर वे घर का बना रहे हैं। इसलिए, आपको आलस्य में नहीं देना चाहिए, बल्कि अपने हाथों से कुछ स्वादिष्ट और रसदार पेस्ट लेना चाहिए।
पेस्ट्री कैसे पकाने के लिए: जमीन बीफ के साथ नुस्खा
आधार के लिए आवश्यक सामग्री:
आधार सानना प्रक्रिया
सोचा कि घर में पेस्ट्री कैसे बनायेंस्थिति? सबसे पहले आपको सावधानीपूर्वक खड़ी आधार को गूंधने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक कटोरे में 2 अंडे तोड़ने की जरूरत है, उन्हें एक कांटा से हरा दें, बेकिंग सोडा, आयोडीन युक्त नमक, पीने का पानी और गेहूं का आटा जोड़ें। हाथ से मिश्रण करने के लिए आगे की सामग्री की आवश्यकता होती है। नतीजतन, एक आधार बनना चाहिए, जैसे कि मंट्टी या पकौड़ी।
कीमा के लिए आवश्यक सामग्री:
मांस भरने की प्रक्रिया
यह समझने के लिए कि घर में पेस्टीज कैसे पकाने के लिएशर्तों, यह याद रखना चाहिए कि इस तरह के तले हुए पाई में आवश्यक रूप से एक सुगंधित भरना शामिल है। इसे बनाने के लिए, आपको वसा के बिना ताजा गोमांस खरीदने की ज़रूरत है, इसे ठंडे पानी में अच्छी तरह से कुल्ला, विभिन्न फिल्मों को छीलकर, और फिर एक मांस की चक्की में काट लें और पीस लें। कीमा में भी प्याज़ डालें। भूसी को छीलकर चाकू से बहुत बारीक काटना आवश्यक है। सामग्री संसाधित होने के बाद, उन्हें एक साथ रखा जाना चाहिए, नमक और ऑलस्पाइस के साथ सुगंधित किया जाना चाहिए, और फिर हाथ से अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए।
अर्द्ध तैयार उत्पादों की मूर्तिकला
Готовое тесто требуется разделить на небольшие टुकड़े, जिनमें से प्रत्येक को 13 सेंटीमीटर के व्यास के साथ एक सर्कल में रोल किया जाना चाहिए। जलाशय के तल पर अगला 2-3 मिठाई चम्मच की मात्रा में जमीन गोमांस डालना चाहिए। इसे समान रूप से वितरित करने की सिफारिश की जाती है, और फिर इसे एक नियमित प्लग का उपयोग करके सर्कल और ज़ैसचिप के दूसरे छमाही के साथ कवर किया जाता है। सादृश्य से, अन्य सभी केक बनते हैं।
एक पैन में घर पर पेस्ट्री कैसे पकाना है
इससे पहले कि आप अर्धनिर्मित उत्पादों को भूनें, आपको चाहिएसॉस पैन को दृढ़ता से गरम करें, इसमें पर्याप्त तेल डालें और उबाल लें। एक बार में एक पैन में 1 से 3 पेस्टी बनाए जा सकते हैं। वे एक भरने के साथ नियमित रूप से pies के रूप में बिल्कुल उसी तरह तला हुआ हैं।
उचित दोपहर का भोजन
अब आप खाना बनाना जानते हैं।अंडे का आटा और ग्राउंड बीफ का उपयोग करके पेस्टीज़। उन्हें मेज पर गर्म करें मीठे और मजबूत चाय, साथ ही मसालेदार टमाटर सॉस या कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ गर्म होना चाहिए।
उपयोगी जानकारी
आप साधारण खमीर के आटे की मदद से घर पर पेस्ट्री बना सकते हैं। हालांकि, प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार, आपको पतले और कुरकुरे केक मिलेंगे।
