पालक एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वादिष्ट पौधा हैव्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। इस उत्पाद को सूप से लेकर पुलाव और मुख्य व्यंजन तकरीबन किसी भी रेसिपी में इस्तेमाल किया जा सकता है। घटक भोजन को एक असामान्य हरा रंग देता है, और डिश में निहित अन्य सभी सामग्रियों के स्वाद में भी काफी सुधार करता है। यहाँ फ़ोटो के साथ केवल सबसे दिलचस्प और स्वादिष्ट पालक व्यंजनों हैं।
यह पकवान तैयार किया जाना चाहिए जमी हुई पालक रेसिपी।चिकन में बहुत ही असामान्य और दिलचस्प स्वाद है; पकवान का लाभ इसकी तैयारी में आसानी से निहित है। पालक के साथ चिकन हर रोज का भोजन हो सकता है, लेकिन यह अवकाश तालिका के लिए एक शानदार भोजन भी है।
तीन लोगों को खिलाने के लिए, आपको 3 लेने की जरूरत हैछोटे चिकन पट्टिका, जमे हुए पालक - 380 ग्राम, नियमित क्रीम के 100 मिलीलीटर तक, एक प्याज, लगभग 100 ग्राम मोज़ेरेला और 100 ग्राम सूरज-सूखे टमाटर। आपको थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल, थाइम और मेंहदी की भी आवश्यकता होगी।
खाना पकाने की प्रक्रिया काफी सरल है, लेकिन सब कुछ जल्दी और आसानी से जाने के लिए, चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करने की सिफारिश की जाती है:
इस डिश को थोड़े अलग तरीके से तैयार किया जा सकता है।भरवां मांस भूनने की प्रक्रिया से पहले, चिकन पट्टिका को आटे और अंडे में डूबा जा सकता है, केवल तब भूनें। इस मामले में, मांस एक अधिक दिलचस्प उपस्थिति और स्वाद प्राप्त करता है।
एक बहुत ही मूल और काफी स्वादिष्ट सूप।इसमें एक असामान्य हरा रंग है, जो हर किसी को आकर्षित करता है, और ग्रील्ड सामन सुखद रूप से इस व्यंजन का पूरक है। खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है, इसलिए इस पहले व्यंजन को उस व्यक्ति द्वारा भी दोहराया जा सकता है जिसके पास महान पाक कौशल नहीं है।
चार लोगों के लिए पालक के सूप के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेने की आवश्यकता है:
आपको पहले पाठ्यक्रमों के लिए थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल और अपने पसंदीदा मसालों की भी आवश्यकता होगी। खाना पकाने को आसान बनाने के लिए, पकवान में स्वाद और स्वाद जोड़ने के लिए एक गुलदस्ता क्यूब का उपयोग करें।
खाना पकाने के चरण सरल हैं।सबसे पहले, आपको सॉस पैन लेने की ज़रूरत है, इसमें पानी डालना और इसे आग लगा देना चाहिए। आपको लगभग 1 लीटर पानी की आवश्यकता होगी, फिर क्रीम सूप में एक सुखद स्थिरता होगी। तुरंत गुलदस्ता क्यूब और कटा हुआ आलू पानी में जोड़ें।
बाकी सब्जियां तैयार करें।पील गाजर और प्याज, बहते पानी के नीचे कुल्ला। गाजर को पीस लें, और प्याज को बारीक काट लें, आपको एक सुंदर कटौती करने की कोशिश करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि अंत में सभी सामग्री एक ब्लेंडर में काट ली जाएगी।
एक पैन में प्याज के साथ गाजर भूनेंवनस्पति या जैतून का तेल। फिर उन्हें सूप में जोड़ें, जब सब्जियां लगभग तैयार हो जाती हैं, तो आपको पालक को डालने और इसे थोड़ा उबालने की जरूरत है। नमक, काली मिर्च और किसी भी अन्य मसाले जोड़ें जो आप अक्सर अपने पहले पाठ्यक्रमों के लिए उपयोग करते हैं।
एक ब्लेंडर लें और उबली हुई सब्जियों को काट लेंचिकना होने तक पालक, फिर क्रीम को सॉस पैन में डालें और उबाल लें। स्वाद के लिए फिर से पकवान की कोशिश करें, अगर कुछ गायब है, तो जोड़ें।
जबकि क्रीम सूप उबल रहा है, सामन लें, काट लेंइसकी पतली स्लाइस, थोड़ा नमक, मेंहदी के साथ छिड़क, अच्छी तरह से गर्म ग्रिल पैन में या एक मोटी तल के साथ नियमित पैन में भूनें।
पालक रेसिपी अब खाने के लिए तैयार है। यह केवल तैयार किए गए सूप को आंशिक प्लेटों में डालने के लिए बनी हुई है, ध्यान से शीर्ष पर मछली के कुछ टुकड़े रखना, नींबू का एक टुकड़ा के साथ सजाने।
इस सलाद में बड़ी संख्या में विभिन्न अवयव होते हैं जो पहली बार में असंगत लगते हैं, लेकिन जब आप पकवान का स्वाद लेते हैं, तो आप महसूस करेंगे कि यह एक वास्तविक पाक कृति है।
3 लोगों के लिए एक सलाद तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता है100 ग्राम ताजा पालक के पत्ते, स्मोक्ड बेकन (6 लंबी स्ट्रिप्स), कुछ स्ट्रॉबेरी, बकरी पनीर - 90 ग्राम, पाइन नट्स और 1-2 ब्रेड वाइट ब्रेड लें। इस डिश के लिए एक ड्रेसिंग बनाने के लिए, आपको ताजे पुदीना, बाल्समिक सिरका, शहद, जैतून का तेल और फ्रेंच सरसों की कुछ चादरें खरीदने की ज़रूरत है।
एक पालक रेसिपी पकाने की विधि (फोटो के साथ)प्रत्येक कदम आसान है) सॉस के निर्माण के साथ शुरू होता है। ऐसा करने के लिए, आपको जैतून का तेल के 6 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है, एक चम्मच शहद, एक चम्मच फ्रेंच सरसों और तीन बड़े चम्मच बेलसिम सिरका मिलाएं। फिर आपको कुछ ताजा पुदीने की पत्तियों को जोड़ने और एक ब्लेंडर में चिकनी होने तक सब कुछ पीसने की जरूरत है।
अब हमें बेकन स्लाइस को संसाधित करने की आवश्यकता है।चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को कवर करें, उस पर बेकन डालें। 160 डिग्री सेल्सियस पर ओवन चालू करें और भोजन को थोड़ा सूखा दें ताकि अतिरिक्त वसा उसमें से निकल जाए। पालक के पत्तों को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। स्ट्रॉबेरी को आधे में काटें, यदि वे काफी बड़े हैं, तो चार भागों में।
ब्रेड से क्रस्ट निकालें और क्रम्ब को छोटे क्यूब्स में काट लें। सुनहरा भूरा होने तक उन्हें सूखा फ्राइंग पैन में थोड़ा सा भूनें, और पाइन नट्स को एक ही राज्य में भूनें।
अब आपको सलाद को इकट्ठा करना शुरू करना होगा, मेंइस मामले में, यह छोटे विशेष कंटेनरों में परोसा जाता है, लेकिन अगर आपके पास ऐसा नहीं है, तो सभी सामग्रियों को प्लेटों पर रखा जा सकता है। पालक, स्ट्रॉबेरी और डिलेटेड बकरी पनीर को कंटेनर के नीचे रखें और तैयार सलाद ड्रेसिंग डालें। शीर्ष पर कटा हुआ सूखे बेकन और croutons के साथ छिड़के।
अद्भुत पालक रेसिपीरोजमर्रा के उपयोग के लिए, केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद हैं जो सामान्य जीवन के लिए हर व्यक्ति के लिए आवश्यक हैं। चूंकि ये पालक पेनकेक्स एक नियमित नाश्ते या रात के खाने के लिए हैं, इसलिए उन्हें खाना बनाना काफी सरल और त्वरित है, क्योंकि हर कोई खुद और अपने प्रियजनों को खिलाने के लिए शाम का आधा समय स्टोव पर बिताना नहीं चाहता है।
ऐसे पेनकेक्स बनाने के लिए, एक लेंजमे हुए पालक का पैकेज, तेल में 100 ग्राम सूरज-सूखे टमाटर, एक बड़ा प्याज, 22% खट्टा क्रीम का 300 ग्राम और थोड़ा जैतून का तेल (तलने के लिए)। पकवान के शीर्ष पर 150 ग्राम हार्ड पनीर छिड़कें।
भरने की इस मात्रा के लिए पेनकेक्स बनाने के लिए, 300 ग्राम आटा, 2-3 अंडे, 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल, 300 मिलीलीटर दूध और 150 मिलीलीटर पानी लें। आपको द्रव्यमान में कुछ चीनी और नमक जोड़ने की भी आवश्यकता होगी।
पैनकेक भूनें, जो लपेटा जाएगाभरने। ऐसा करने के लिए, एक गहरी कटोरी लें, जिसमें एक निश्चित मात्रा में उबला हुआ आटा डालें, अंडे में हराएं, दूध, वनस्पति तेल और पानी में डालें, नमक और चीनी डालें। अब आपको व्हिस्क के साथ सब कुछ अच्छी तरह से हिलाए जाने की आवश्यकता है, लेकिन मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, फिर आपको बिना गांठ के एक आदर्श द्रव्यमान मिलता है।
आपको पेनकेक्स को दो के साथ एक सूखा फ्राइंग पैन में भूनने की आवश्यकता हैदलों। यदि वे जलते हैं, तो प्रत्येक नए पैनकेक से पहले, पैन को थोड़ी मात्रा में बेकन के साथ बढ़ाया जा सकता है। जब सभी पेनकेक्स तैयार हो जाते हैं, तो आप अगले चरणों पर आगे बढ़ सकते हैं।
पालक को पैकेजिंग से हटा दिया जाना चाहिए औरइसे कम शक्ति पर माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्ट करें। फिर अतिरिक्त पानी बंद करें (इसमें बहुत कुछ होगा)। प्याज को छीलें, कुल्ला और छोटे क्यूब्स में काट लें, इसे जैतून के तेल के अतिरिक्त के साथ पैन में भूनें। जब सब्जी लगभग तैयार हो जाती है, तो इसमें पालक और कटा हुआ सूरज-सूखे टमाटर डालें।
जब सभी उत्पाद पैन में थोड़ा तले हुए होते हैंआपको 200 ग्राम खट्टा क्रीम डालना, नमक, काली मिर्च, मार्जोरम, तुलसी डालना और अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करने की आवश्यकता है। आप चाहें तो भरने में थोड़ी मात्रा में फेटा चीज़ भी डाल सकते हैं।
अब पैनकेक पर फिलिंग डालें और उन्हें ट्विस्ट करेंपुआल, एक बेकिंग डिश में गुना। उबला हुआ पानी के 100 मिलीलीटर में खट्टा क्रीम की 100 ग्राम हिलाओ, नमक और मसाले जोड़ें, पेनकेक्स के ऊपर डालें, और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ उदारता से छिड़कें।
10 के लिए ओवन में तैयार पेनकेक्स रखें120 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर मिनट। यह आपको लग सकता है कि इस व्यंजन को पकाने में लंबा समय लगता है, लेकिन वास्तव में, खाना पकाने का समय 1 घंटे से अधिक नहीं है।
यह व्यंजन उन सभी शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है जोएक त्वरित नाश्ता चाहते हैं। यहां केवल दो मुख्य उत्पाद हैं - पालक और इंस्टेंट नूडल्स, लेकिन साग स्वादिष्ट होने के लिए, आपको अभी भी यह जानना होगा कि उन्हें ठीक से कैसे पकाना है।
इस व्यंजन के दो सर्विंग के लिए, लें:
जैसा कि आप देख सकते हैं, आवश्यक सामग्री वास्तव में कम हैं, और खाना पकाने का समय 20 मिनट से अधिक नहीं है।
सब कुछ बहुत सरल है:
यदि आप शाकाहारी नहीं हैं, तो आप तेज और संतोषजनक चाहते हैंएक स्नैक है, तो आप इस डिश में थोड़ा तला हुआ चिकन पट्टिका जोड़ सकते हैं। मांस को थोड़ा सोया सॉस, अदरक और थाइम में मैरीनेट किया जाना चाहिए। फिर एक हल्का शाकाहारी भोजन हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन में बदल जाएगा।
भरवां अंडे छुट्टी की मेज पर परोसा जाता हैकई दशकों से। बेशक, आप इस व्यंजन से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, लेकिन आप इसे पालक को भरने के लिए जोड़कर बदल सकते हैं, जो नए स्वाद संवेदनाओं को जोड़ देगा।
अंडे के 18 हिस्सों को पकाने के लिए, भोजन की निम्न मात्रा का उपयोग करें: 9 अंडे, मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच, 300 ग्राम जमे हुए पालक, कुछ लहसुन और प्याज।
खाना पकाने की प्रक्रिया को त्वरित और आसान बनाने के लिए, आपको चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करना होगा:
यह पालक के साथ एक डिश पकाने की प्रक्रिया है।स्वादिष्ट नुस्खा खत्म हो गया है। यह न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि स्वस्थ भी होगा। पालक में बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, स्टार्च, विटामिन ए और सी की बड़ी मात्रा होती है इसके अलावा, पालक में कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस होता है। यह सब शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है, कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की स्थिति में सुधार करता है, तंत्रिका, दांतों को मजबूत करता है। पालक व्यंजन शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, इसलिए वे उन लोगों के लिए अपरिहार्य हैं जो आहार और उचित पोषण का पालन करते हैं।
अब आप व्यंजन के लिए कई विकल्प जानते हैंएक तस्वीर के साथ नुस्खा के अनुसार पालक, वे सभी समय-परीक्षण किए जाते हैं और बाहर काम करते हैं, इसलिए आप उनमें से किसी को भी सुरक्षित रूप से पका सकते हैं और सुनिश्चित करें कि यह वास्तव में स्वादिष्ट है। पालक के साथ खाना पकाने पर, नौसिखिए रसोइयों को केवल एक कठिनाई हो सकती है - साग के लिए खाना पकाने के समय से अधिक। यह उत्पाद लंबे समय तक गर्मी उपचार को पसंद नहीं करता है, इसे पूरी तरह से पकाने के लिए कुछ मिनट पर्याप्त हैं। इस सुविधा पर विचार करना सुनिश्चित करें।
