किसी भी आटे से सेब का रोल बनाया जा सकता है। आज हम दही और अंडे के बेस से स्वादिष्ट फ्रूट डेज़र्ट बनाने की विधि के बारे में विस्तार से जानेंगे।
आटा और भरने के लिए अवयव:
सेब रोल के साथ शुरू किया जाना चाहिएआधार को अच्छी तरह से सानना। ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों को एक कटोरे में मिलाना होगा: वसायुक्त महीन दाने वाला पनीर, दानेदार चीनी, एक चिकन अंडा और भारी पिघला हुआ मक्खन। इसके बाद, सामग्री में बेकिंग सोडा, सिरका के साथ बुझा हुआ आटा, गेहूं का आटा डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। नतीजतन, आपको एक लोचदार और बहुत नरम आटा मिलना चाहिए जो हथेलियों से अच्छी तरह से निकलता है। बेस बोर्ड पर आसानी से लुढ़कने के लिए, इसे 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में रखने की सलाह दी जाती है।
बिना खट्टा सेब रोल बनाने के लिए,इसकी तैयारी के लिए, सख्त और मीठे सेब खरीदना सबसे अच्छा है। उन्हें धोया जाना चाहिए, छीलना चाहिए, और फिर बीज बॉक्स को हटा दिया जाना चाहिए और बहुत पतले स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए।
सेब रोल बनाने में बहुत आसान और सरल है।ऐसा करने के लिए, आपको फ्रीजर से दही का आधार प्राप्त करने की आवश्यकता है, और फिर इसे 3 भागों में विभाजित करें और इसे परतों में रोल करें। इसके बाद, आटे पर पतले कटे हुए फल, कटे हुए अखरोट, दालचीनी और पाउडर चीनी की परतों में बिछाएं। उसके बाद, आधार को एक रोल में कसकर लपेटा जाना चाहिए, और किनारों को अच्छी तरह से पिन किया जाना चाहिए। वर्णित क्रियाओं के परिणामस्वरूप, आपको भरने के साथ 3 बड़े अर्ध-तैयार उत्पाद प्राप्त करने चाहिए।
सेब और अखरोट भरने के साथ मिठाई इस प्रकार हैगरमागरम चाय के साथ मेज पर पेश करें। इस मामले में, रोल स्वयं गर्म या ठंडा होना चाहिए। यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के मीठे पकवान को न केवल परिवार के सदस्यों के साथ नियमित सभाओं के लिए, बल्कि किसी भी उत्सव की मेज के लिए भी परोसा जा सकता है।
