मशरूम एक बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट मशरूम है।इस macromycete कई "शांत शिकारी" के लिए एक वांछनीय शिकार है, इस तथ्य के बावजूद कि यह केवल pickling और pickling के लिए उपयुक्त है। इसकी कई किस्में हैं। मशरूम के समान मशरूम भी है, और यहां तक कि एक से भी अधिक। उन पर चर्चा की जाएगी। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि यूरोपीय देशों में मशरूम को अविभाज्य माना जाता है।
लोगों में, इन macromycetes भी कहा जाता हैसफेद फूल सफेद व्हेल - मशरूम, दूध मशरूम की तरह। उनके पास जमीन पर झुका हुआ किनारों के साथ 8 सेमी तक के व्यास के साथ एक फ़नल कैप है। छोटी उम्र में, मैक्रोमीसाइट रंग सफेद के करीब होता है, लेकिन उम्र के साथ यह पीला हो जाता है। क्लासिक व्हाइटफिश घनत्व और आकार में कम है। यह खाद्य है और तीसरी श्रेणी में रैंक किया गया है। परंपरागत दूध मशरूम की तरह, इसे केवल कताई और नमकीन किया जा सकता है, कड़वाहट को हटाने के लिए पहले से भिगोया जाता है। अगस्त और अक्टूबर में युवा बर्च की उपस्थिति के साथ पर्णपाती और मिश्रित प्रकार के जंगलों में मैक्रोमीसेट्स काटा जाता है। रूसी संघ के पश्चिमी क्षेत्रों में मशरूम अधिक आम है। सफेद पेड़ छोटे समूहों में बढ़ता है, लेकिन एक निश्चित क्षेत्र में उनमें से बहुत से हो सकते हैं। दूध मशरूम के समान ये मशरूम, काफी अच्छा स्वाद है। उनकी तस्वीर पहले लेख में स्थित है।
लोगों में, इस मैक्रोमीसेटे को स्क्वाक भी कहा जाता है।यह चौथी श्रेणी में रूस, खाद्य और रैंकिंग से संबंधित है। Skripitsa - एक मशरूम, एक क्रोध की तरह। इसके फल शरीर में एक दूधिया सफेद रंग है। मैक्रोमीसेट की टोपी 20 सेमी व्यास तक पहुंच सकती है। उपस्थिति में, निचोड़ वास्तविक वजन के साथ लगभग समान होता है। उन्हें अलग करना आसान नहीं है, लेकिन वायल के गुना भाग के तल पर वायलिन का कोई फ्रिंज नहीं है। उसकी प्लेट गहरा पीला, लगभग भूरा है। मैक्रोमेटिस दूध से मोटे और अधिक घने होते हैं, और इसका दूधिया रस खुली हवा में लंबे समय तक रंग नहीं बदलता है। खाना पकाने में, इसका उपयोग केवल पिकलिंग और नमकीन के लिए किया जाता है, और केवल लंबे समय तक भिगोने के बाद किया जाता है। इस macromycete के स्वाद बहुत मामूली हैं। यह जुलाई-सितंबर में बर्च की उपस्थिति के साथ मिश्रित जंगलों में पाया जाता है।
नाम पहले से ही कहता है कि यह एक मशरूम है,क्रोध के समान। Podgazdki russules के परिवार से संबंधित है। ये मैक्रोमीसेट खाद्य हैं और दूसरी श्रेणी से संबंधित हैं। उनकी टोपी रंग हल्के से अंधेरे में बदलती है। बाद में, मांस खंडों पर अंधेरा होता है। ये मशरूम रंगों के लालित्य पर gruzdyam से कम हैं। हल्के रंगों के मैक्रोमेटिस में, मांस मूल रंग को बरकरार रखता है। गीले मैदानों के विपरीत, सफेद podgruzdkov कोई दूधिया रस। वे भिगोने और मसालेदार बिना भिगोने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ये मशरूम रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में आम हैं। वे मिश्रित और पर्णपाती प्रकार के जंगलों में उगते हैं। आपको बर्च और एस्पेंस के पास उनकी तलाश करनी होगी।
यह मैक्रोमीसेट बहुत दुर्लभ है।काले और सफेद भार - एक मशरूम जो लोड की तरह दिखता है। टोपी की विपरीत भिन्नता (परिपक्वता की डिग्री के आधार पर) के कारण वह अपना नाम पात्र था। युवा नमूनों में, यह सफेद है, लेकिन समय के साथ यह लगभग काला तक अंधेरा होता है। इस कवक के लुगदी में कमजोर मेन्थॉल स्वाद होता है। यह खाद्य (तीसरी श्रेणी) है। पकाने से पहले भिगोना जरूरी नहीं है।
