पुर्स्लेन जैसा एक पौधा, जिसकी खेतीऔर इस लेख में विचार किया जाएगा, लोग लंबे समय से जानते हैं। हमारे पूर्वजों ने बड़े मजे से पर्सलेन खाया और इसकी मदद से कई बीमारियों का इलाज भी किया। मुझे कहना होगा कि पुर्स्लेन एक स्वादिष्ट जड़ी-बूटी है जो आमतौर पर बगीचों में उगाई जाती है और जो एक अच्छा विटामिन पूरक है। हालांकि ऐसे शौकिया बागवान भी हैं जो पुर्सलेन को एक सांस्कृतिक और सजावटी पौधा नहीं मानते हैं और पहले मौके पर इससे छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं। और सभी क्योंकि पर्सलेन उन संस्कृतियों से संबंधित है जो जल्दी से "जंगली भाग सकते हैं" और सभी पड़ोसी क्षेत्रों में बाढ़ आ सकती है। और कुछ बागवानों को यह पसंद आएगा।
मुझे कहना होगा कि पर्सलेन असली हैसजावटी सब्जी संस्कृति, हालांकि, प्रत्येक माली को अपने लिए तय करना होगा कि उसे पर्सलेन की आवश्यकता क्यों है। कुछ इसे बगीचे की सजावट के रूप में विकसित करते हैं, अन्य एक उपयोगी भोजन के पूरक के रूप में, क्योंकि पुर्स्लेन के युवा अंकुर और पत्तियों में विटामिन सी, पीपी, ई, साथ ही कैरोटीन होता है।
पर्सलेन, जिसकी खेती हाल ही में हुई हैअधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है, हमारे बगीचों में यह आमतौर पर एक बड़े फूल वाले के रूप में पाया जाता है और छोटे लेकिन रसीले पत्तों वाला एक वार्षिक होता है। पर्सलेन का फूल जून में शुरू होता है और लगभग शरद ऋतु के अंत तक रहता है। अगर हम बात करते हैं कि पर्सलेन के सजावटी रूपों को कैसे विकसित किया जाए, तो यह रोपाई के माध्यम से सबसे अच्छा किया जाता है।
हालाँकि, यहाँ यह याद रखने योग्य है कि पर्सलेनगर्मी से प्यार करने वाले पौधों को संदर्भित करता है, इसलिए थोड़ी सी भी ठंढ उसके लिए घातक होगी। इसके अलावा, यह संस्कृति प्रकाश और नमी से बहुत प्यार करती है। और इसका मतलब यह है कि इससे पहले कि आप इस पौधे को उगाना शुरू करें, आपको इसके लिए जगह चुनने और तैयार करने में कड़ी मेहनत करनी होगी। क्या करें, वह तो ऐसा ही धूर्त है।
बढ़ते अंकुरों को इस तथ्य से आगे बढ़ना चाहिए किपौधा थर्मोफिलिक है। इसलिए, उगाए गए रोपण जरूरी गर्म होना चाहिए। बढ़ती रोपाई के लिए मिट्टी तैयार करने के लिए, आपको 4: 5: 1 के अनुपात में पत्तेदार, सोडी मिट्टी और रेत को मिलाना होगा। थोड़ी मात्रा में राख चोट नहीं पहुंचाएगी, ताकि यह मिट्टी को अच्छी तरह से कीटाणुरहित कर दे। सामान्य तौर पर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पुर्स्लेन के पौधे उगाना बहुत ही तकलीफदेह और लंबा है। हालांकि, अच्छी फसल के साथ श्रम को निश्चित रूप से पुरस्कृत किया जाएगा। लेकिन जो नहीं किया जाना चाहिए वह पीट या जैविक उर्वरकों को रोपण सब्सट्रेट में जोड़ना है। रोपाई के लिए कवक से संक्रमित हो सकते हैं और मर सकते हैं।
जब मिट्टी तैयार हो जाए तो बीज बोए जा सकते हैंछोटे बक्से, बर्तन और हल्के से पानी से सिक्त। यदि बीज छोटे हैं, तो उन्हें सूखी और साफ रेत में मिलाकर बेतरतीब ढंग से बोना चाहिए। साथ ही, बीजों को दफनाना जरूरी नहीं है। लेकिन हमें उन्हें स्प्रे बोतल से पानी के साथ अच्छी तरह से छिड़कना नहीं भूलना चाहिए, फिर बक्से को कांच, एक प्रकाश-संचारण फिल्म से ढक दें और बुवाई को गर्म स्थान पर रख दें। मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में रोपाई के लिए बीज बोना सबसे अच्छा है।
चढ़े हुए पर्सलेन रोपों की पर्याप्त आवश्यकता होती हैउच्च तापमान, +25 डिग्री से कम नहीं, और अच्छी रोशनी। इसलिए, यदि प्राकृतिक प्रकाश पर्याप्त नहीं है, तो फ्लोरोसेंट लैंप के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। उन्हें युवा शूट से 15-20 सेमी से अधिक की दूरी पर स्थित होना चाहिए।
एक स्वस्थ और सुंदर पर्सलेन पाने के लिए,अंकुर ठीक से उगाए जाने चाहिए। सबसे पहले, यह पानी की चिंता करता है। पानी के अतिरेक और अत्यधिक उत्साह दोनों ही पौधे को नष्ट कर सकते हैं। इसलिए, फसल को मध्यम और सावधानी से सिक्त किया जाना चाहिए - यह पर्सलेन जैसी फसल के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
बढ़ते अंकुरों में लगभग एक महीने का समय लगता है, औररोपण से पहले, इसे पतला किया जाना चाहिए ताकि रोपाई के बीच 4-5 सेमी की दूरी बनी रहे।वैकल्पिक रूप से, पौधे को गोता लगाया जा सकता है। पर्सलेन की देखभाल के लिए, यह जटिल नहीं है और इसमें पतलेपन, पानी डालना और समय-समय पर हरे द्रव्यमान को काटना शामिल है।
