Mnoge domaćice u svojim parcelamauzgajaju se slatke paprike. Ovo svijetlo i sočno povrće ne samo da može ukrasiti vrt, već je i neobično zdrav i ukusan prehrambeni proizvod. Njegova paleta boja ugodno privlači oko, a okus je vrlo cijenjen od strane mnogih ljudi. Papar se može jesti izravno iz vrta, nakon što se dobro opere. Također iz ovog povrća možete kuhati veliki broj ukusnih jela. Salate, razni pripravci, juhe, glavna jela. Punjene paprike vrlo su popularne. Recepti za kuhanje i ostale korisne informacije ponuđeni su u ovom članku.
Gospodarice savjetuju
Punjene paprike (recepti za kuhanje ćenavedeno u nastavku) - ovo je neobično popularno jelo kod mnogih ljudi. Jedu ga s velikim zadovoljstvom i djeca i odrasli. Na njegovu pripremu ne trebate trošiti puno vremena, ovo jelo može se dobiti od bilo koje domaćice. Istina, neke suptilnosti tek treba razmotriti. Ako želite punjene paprike (postoji veliki broj recepata) da budu ukusne i sočne, slijedite sljedeće savjete:
- Imajte na umu da riža za ovo jelo ne treba kuhati dok se potpuno ne skuha.
- Tako da recept za punjene paprike ne razočara, a jelo ispadne ukusno i lijepo, pokušajte uzeti sirovo povrće iste veličine.
- Za koju hranu se najbolje koristipripremate smjesu u kojoj će se pirjati paprike? Kiselo vrhnje, pasta od rajčice, papar, sol, lovorov list, voda, češnjak. Opcije punjenja mogu biti vrlo različite. Možete napraviti vrlo ukusno jelo ako paprike samo pirjate u vodi s dodatkom soli, začina i lovorovim lišćem.
- Povrće se mora temeljito očistiti od sjemenki.
Potrebni sastojci
Što nam treba za kuhanje punjenih paprika? Navodimo glavne sastojke:
- Slatka paprika. Može biti različitih boja ili samo jedne. Gotovo jelo izgledat će svečanije ako uzmete crvenu, žutu i zelenu papriku.
- Sl.Koristi se za klasično kuhanje. Ali ništa manje ukusna je i paprika punjena drugim žitaricama: ječmom, prosojem i heljdom. Preporučujemo da isprobate sve mogućnosti.
- Luk.
- Meso. Najbolje je koristiti domaću, govedinu ili mljevenu piletinu.
- Maslac.
- Sol i razni začini.
- Mrkva.
- Lovorov list.
- Kiselo vrhnje.
- Pašteta od rajčice
Sve vrste ispuna
Neki uopće ne shvaćaju da se punjene paprike mogu kuhati na različite načine, a ne samo s mljevenim mesom i rižom. Predlažemo vam da koristite druga punila. Na primjer:
- С гречкой и овощами.Možda neočekivana opcija. Ali, ako probate, onda će vam se sigurno svidjeti. Istina, ako više volite mesnu opciju, nadjev možete dodati punjenju. Bit će i vrlo ukusno.
- S gljivama i povrćem.Svi sastojci sitno se nasjeckaju i prže dok se ne skuhaju. Pokušajte peći paprike s gljivama u pećnici. U tom slučaju možete dolijevati vodu na sredinu povrća, a naribati sir na vrhu.
- Uz biserni ječam i mljeveno meso.Recept za punjene paprike vrlo je jednostavan. Biserni ječam treba oprati i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Mljeveno meso pržiti. U punjenje dodajte mrkvu, luk, rajčicu. Povrće se također prvo mora pržiti. Ne bojte se eksperimentirati, možda ćete smisliti i druge, jednako ukusne i originalne opcije.
Punjene paprike s rižom: recept
Nudimo vam jednostavan i izuzetno ukusan.mogućnost kuhanja. Trebat će nam: riža, papar, piletina ili mljevena svinjetina, sol, voda, luk, rajčica ili pasta od rajčice, mrkva. Slijed radnji bit će približno sljedeći:
- Papriku temeljito operite i oslobodite od sjemenki.
- Uzimamo tavu ili patku. Usput, punjene paprike mogu se kuhati u sporenoj ploči za kuhanje u načinu rada "Stew" ili "Pečenje".
- Dobro isperite čašu riže. Kuhajte ga do pola gotovog.
- Uzmi luk i mrkvu. Operite i ogulite povrće. Mrkvu naribajte, sitno nasjeckajte luk.
- Ulijte suncokretovo ulje u tavu i pržite povrće. Oni bi trebali lagano smeđe boje.
- Mljeveno meso također mora biti prženo. Kombiniramo povrće, mljeveno meso i rižu i dobro izmiješamo. Sada je potrebno dodati sol i papar punjenju, ako želite kuhati više začinjena jela.
- Dalje, uzmite paprike i počnite ih puniti. Stavite u tavu.
- Sada trebate pripremiti smjesu kojom se prelije pripremljeno povrće.
- Otopite nekoliko žlica kiselog vrhnja i paste od rajčice u vodi. Možete dodati nasjeckani češnjak i svoje omiljene začine. Ulijte paprike i stavite na štednjak.
- Nakon 45-50 minuta, jelo će biti spremno. Poslužite uz zelje i kiselo vrhnje.
Paprike punjene mesom i rižom: recept
Skuhamo ovo jelo u pećnici.Što još možete napraviti punjene paprike? Preporučujemo da uzmete recept s mljevenim mesom ili pilećim fileom. Luk i mrkvu narežite na sitne komade i pržite. Kuhajte rižu do pola kuhane. Piletinu narežite na kockice i pržite u tavi. Uzmemo papar, prerežemo ga na pola i uklonimo sve nepotrebno. U svaki dio dodamo nadjev. Pospite sirom, rasporedite na lim za pečenje, podmazani uljem. Pecite dok ne omekša.
Tajne kuhanja smrznutog povrća
Punjene paprike s mesom iriža (gore opisani recept) može se kuhati mnogo češće. Uostalom, problemi s nabavkom potrebnih sastojaka neće nastati. Ali što je s zimom ili proljećem? Uostalom, papar u trgovini je prilično skup. Predlažemo da se pobrinete za ovo ljeto. Ako imate veliki zamrzivač, možete napraviti pripreme punjenih paprika s mesom (recept se može koristiti od onih navedenih u članku). Punjenje će trebati biti pripremljeno na isti način kao i za obično povrće. Smrznute punjene paprike nije potrebno u potpunosti odmrznuti prije kuhanja, u protivnom će izgubiti oblik. Tako u svako doba godine svoj dom možete razmaziti ukusnim jelom.
Recenzije
Punjene paprike s mljevenim mesom i rižom, receptišto smo predložili u članku neobično je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Može postati ukras bilo kojeg blagdanskog stola. Mnogi ljudi s velikim zadovoljstvom jedu punjene paprike s mesom. Recepti se nadopunjuju i modificiraju. U članku smo predložili nekoliko opcija za nadjev koji se mogu koristiti umjesto uobičajenog mesa i riže. Koji je najbolji način kuhanja paprika? Što kažu o ovom jelu? Predlažemo da se upoznate s nekim recenzijama:
- Gospodarice savjetuju da ovo jelo kuhaju u sporem kuhaču, pa se dobivaju ukusne paprike. Ono što je najvažnije, ne morate ništa miješati i slijediti postupak kuhanja.
- Sve recenzije kažu da je ovo potpuno jednostavno i izuzetno ukusno jelo.
- Punjene paprike - ovo je jelo koje nikad ne smeta - pišu istinski poznavatelji domaće kuhinje.
