Punjena paprika: kako kuhati s povrtnom juhom?

Punjena paprika: kako ih kuhati na štednjaku?Ovo je pitanje posebno zanimljivo onim domaćicama koje se nikada nisu bavile tako ukusnim i vrlo zadovoljavajućim jelom. Treba napomenuti da je prilično lako pripremiti. Međutim, trebat će vam puno vremena da napravite takav obrok. Napokon, potrebno je ne samo pripremiti papriku za daljnji nadjev, već i napraviti nadjev od mesa.

Punjena paprika: kako kuhati s ukusnom povrtnom juhom?

Potrebni sastojci:

• svježa pulpa od teletine - 500 g;
• riža okruglog zrna - 2/3 šalice;
• velika paprika - 20 kom .;
• velike žarulje - 3 kom.;
• srednja mrkva - 2 kom.;
• voda za piće - 2-3 čaše;
• zrela crvena rajčica - 3-4 kom.;
• kuhinjska sol - po ukusu;
• crvena paprika - po ukusu;
• svježe bilje - gomila.

Postupak punjenja

Trebale bi početi ukusne punjene paprikevezano uz stvaranje mirisnog nadjeva od mesa. Da biste to učinili, morate uzeti svježu teleću pulpu, dobro je oprati, očistiti od svih nepotrebnih elemenata, izrezati na komade i samljeti u mlinu za meso. Da biste takvom mesu dodali okus, preporuča se dodati 1 veliki luk. Također bi ga trebalo usitniti u kuhinjskom uređaju. Nakon toga, teletina s lukom mora se rukama pomiješati, a zatim posuti kuhinjskom soli i crvenom paprikom.

Kuhanje punjene paprikepredviđa upotrebu riže okruglog zrna. Treba ga dodati u punjenje. Da biste to učinili, žitarice se moraju sortirati, temeljito oprati u situ, a zatim kuhati u slanoj vodi i tekućina se mora potpuno isprazniti. Rižu treba položiti na mljeveno meso, promiješati dok ne postane glatko, ostaviti sa strane i odmah započeti s preradom ostalih proizvoda.

Punjena paprika: kako kuhati i obrađivati ​​povrće za punjenje

Za tako ukusno i zadovoljavajuće jelo preporučuje sekoristite veliku papriku. Mora se oprati, a zatim pažljivo ukloniti peteljku i očistiti unutrašnjost sjemena i pregrada. Dalje, isperite mrkvu, rajčicu i dva luka, ogulite ih i naribajte na velikom ribežu (luk i rajčicu je bolje nasjeckati na kockice).

Formiranje posuđa i toplinska obrada:

Da biste pripremili takvu večeru, morate je uzetipaprike i nadjenite ih mljevenim mesom do vrha. Sve ukrašeno povrće treba staviti u lonac, nakon čega tamo treba staviti i nasjeckani luk, rajčicu i mrkvu. Dalje, sastojci se moraju malo posoliti, a zatim im dodajte 2-3 čaše obične vode. Nakon čekanja na vrenje, vatra se mora svesti na minimum, a posuđe mora biti zatvoreno poklopcem. Takva bi večera trebala trajati oko 40-48 minuta. Kao rezultat ovih jednostavnih koraka, zasigurno ćete dobiti ukusne i zadovoljavajuće punjene paprike. Možete saznati kako ih kuhati s bogatom juhom.

Pravilno posluživanje

Punjenu papriku preporuča se posluživati ​​vruću. Na stol biste trebali staviti i zdjele s vrhnjem, umakom od rajčice i nasjeckanim svježim začinskim biljem.