Ukusna juha od rajčice

Krem juha od rajčice je ukusno vegetarijansko jelo. Možete ga kuhati gotovo u bilo koje doba godine. Vrlo je popularna krem ​​juha od rajčice. Ovo jelo možete jesti i hladno.

Juha s vrhnjem. Recept jedan

Praviti ovu juhu je užitak. Prije kuhanja jela ogulite rajčice i usitnite ih u blenderu.

Za pripremu kremaste juhe od rajčice trebat će vam:

• jedan luk;
• četiri kriške kruha za krutone;
• jedna mrkva;
• začini;
• sedam rajčica;
• tri češnja češnjaka;
• 2 šalice juhe od povrća (iako se može koristiti i pileća juha)
• krema (oko 100 ml);
• sol.

Proces kuhanja

1. Najprije pripremite rajčice. Prvo uronite u kipuću vodu, a zatim u hladnu vodu. Zatim uklonite koru s rajčice.
2. Na laganoj vatri dinstajte luk dok ne porumeni. Zatim u to dodajte mrkvu (naribanu). Zatim pržite do kraja.
3. Dok se juha kuha narežite kruh na male komadiće. Pošaljite ih u prethodno zagrijanu pećnicu. Krutonima možete dodati začine.
4. Zatim nasjeckajte rajčice u blenderu, a zatim pošaljite u tavu, dodajte vodu ili juhu.
5. Zatim posolite krem ​​juhu od rajčice. Zatim dodajte začine, stavite jelo da prokuha.
6. Kuhajte juhu petnaestak minuta na laganoj vatri uz stalno miješanje. Zatim dodajte začinsko bilje po želji.
7. Na samom kraju ulijte vrhnje. Kuhajte još desetak minuta.
8. Poslužite s krutonima i svježim začinskim biljem.

Recept s tikvicama i bosiljkom

Krem juha od rajčice s bosiljkom vrlo je nježno ukusno jelo. Poslužuje se s krekerima. Ova juha će se svidjeti onima koji vole povrće.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• dva luka;
• 4 krumpira;
• hrpa bosiljka;
• dvije litre vode;
• pasta od rajčice, kiselo vrhnje (po dvije žlice);
• mrkva;
• tikvice;
• biljno ulje.

Krem juha od rajčice: recept za kuhanje

1. Prvo operite tikvice, sitno ih narežitekocke. Uopće nije važno kako nasjeckate povrće. Krem juha od rajčice kuhat će se u loncu. A to znači da grubo nasjeckano povrće neće imati vremena za kuhanje.
2. Ulijte biljno ulje u lonac. Zagrijte ga, popržite luk narezan na sitne kockice.
3. Zatim u lonac dodajte nasjeckanu mrkvu. Pirjajte povrće desetak minuta uz povremeno miješanje.
4. Zatim dodati nasjeckane tikvice. Zatim promiješajte.
5. Zatim ogulite krumpir. Zatim nasjeckajte i dodajte u lonac. Nakon povrća, napunite vodom do razine dva centimetra iznad razine proizvoda.
6. Dok se povrće kuha, pomiješajte pola čaše vode, pastu od rajčice i kiselo vrhnje. Ispalo je kremasta masa od rajčice.
7. Dovedite povrće do spremnosti. Ukupno vrijeme kuhanja juhe je oko petnaest minuta.
8. Zatim u juhu ulijte masu od vrhnja i paradajza. Promiješati. Pustite da jelo prokuha. Zatim sve namirnice sameljite blenderom.
9. Juhu razlijte u zdjelice i pospite nasjeckanim bosiljkom.

Krem juha od rajčice. Recept s pečenim mlijekom

Ovo je još jedna verzija krem ​​juhe. Nadamo se da ćete uživati. Ispada da je juha vrlo nježna.

Za kuhanje trebat će vam:

• jedna srednja žarulja;
• dva sv. žlice pileće juhe;
• 1,2 litre soka od rajčice;
• prstohvat soli;
• šest žlica otopljenog maslaca;
• šalica šerija;
• prstohvat crnog papra, bosiljka, peršina;
• čaša guste kreme;
• 400 grama konzervirane rajčice;
• tri sv. žlice šećera.

Priprema jela

1. Prvo nasjeckajte luk. U tavi rastopite komadić maslaca. Pržite luk dok ne bude proziran.
2. Dodajte paradajz iz konzerve. Zatim dobro promiješajte.
3. Zatim ulijte sok od rajčice.
4. Zatim dodajte šećer, juhu. Popaprite jelo. Zatim temeljito promiješajte.
5. Zakuhajte jelo, zatim ugasite vatru, prelijte šerijem.
6. Nakon što ulijete vrhnje, izmiješajte jelo.
7. Nasjeckajte zelje i dodajte juhi.

Sa škampima

Još jedna ukusna juha. Za ljubitelje morske hrane.

Za pripremu kremaste juhe od rajčice sa škampima trebat će vam:

• mrkva;
• žarulja crvena;
• litra rajčice u vlastitom soku;
• krumpira;
• 25 grama maslaca;
• krema (100 ml će biti dovoljno);
• osam kraljevskih kozica;
• dvije žlice. žlice maslinovog ulja;
• paprika;
• sol.

Priprema krem ​​juhe

1. Zagrijte u loncu (najbolje debljeg zida)maslinovo ulje. Zatim nakon minute ubacite vrhnje (mali komad). Kad se rastopi u tavu dodati sitno nasjeckano povrće (luk i mrkvu).
2. Zatim ih pržite petnaestak minuta.
3. Zatim tamo dodajte rajčice.Popaprite ih, posolite. Kuhajte na srednjoj vatri šest minuta. Zatim ulijte vodu (jednu litru), prokuhajte, ubacite nasjeckani krumpir. Kuhajte na srednjoj vatri tridesetak minuta.
4. Maknite lonac s vatre, ulijte sadržajzdjelu blendera. Samljeti u pire. Nakon što ulijete u posudu, kuhajte tri minute. Zatim dodajte kozice. Juhu kuhajte nekoliko minuta, a zatim maknite s vatre.