Kako kuhati svinjska rebra u pećnici brzo i ukusno?

Da znate kako kuhati svinjska rebrau pećnici, nije potrebno kuhati s kuharskim knjigama ili prelistavati mnoge stranice na Internetu. Dovoljno je pročitati naš članak i započeti postupak pripreme, jer neće trebati puno vremena i truda. Takvo jelo ne samo da će ukrasiti svečanu gozbu, već i ugodno diverzificirati svakodnevni jelovnik, iznenadivši sva kućanstva svojim neobičnim ukusom. Dakle, kako kuhati svinjska rebra u pećnici s konjak marinadom?

Za pripremu bit će potrebno:

800 gr. svinjska rebra;

100 ml rakija;

2 šalotke;

soja sos;

začine i sol.

Kuhanje svinjskih rebara u pećnici: koraci

1. Meso temeljito isperite, osušite i narežite. Ako su rebra mala, u svakom komadu komada ostavite 2 kosti s pulpom.
2. Prije nego što skuhate svinjska rebrau pećnici, trebate napraviti marinadu. U maloj posudi potopite sojin umak i konjak, začinite solju i začinima. Ružmarin ili majčina dušica dobro se slažu sa svinjetinom, pa ove začine možete dodati u marinadu, okus mesa bit će samo svjetliji.
3. Šalotke treba sitno isjećivizualno je bio nevidljiv ili, obrnuto, nasjeckan na pola prstena. Pomiješajte rebra s lukom, stavite u zdjelu i dodajte umak sa začinima. Da biste dobro namočili meso, trebate ga staviti na hladno mjesto najmanje sat vremena.
4. Prije nego što skuhate svinjska rebrapećnicu, to treba unaprijed zagrijati. U vatrostalnu posudu dodajte malo ulja, stavite rebra. Ulijte umak u kojem se meso mariniralo uz dodatak luka.
5. Obrazac treba zatvoriti poklopcem ili tijesnoučvrstiti folijom. Posude s mesom stavite u prethodno zagrijanu pećnicu, nakon nekog vremena smanjite vatru i uklonite foliju, a preporučuje se okretanje rebara za ravnomjernije pečenje i pojavu kore na sve strane.
6. Ne smijete kuhati previše marinade, jer bi nakon nekog vremena trebala ispariti. Meso treba slobodno odvajati od sjemenki, samo u tom slučaju možemo razgovarati o njegovoj spremnosti.
7. To je gotovo učinjeno. Kuhano meso možete ostaviti takvo kakvo jest ili ga možete staviti ispod roštilja u pećnicu na nekoliko minuta, tako da zlatna kora postane još hrskavija.
8. Svinjska rebrica kuhana u pećnici poslužite na velikom tanjuru, ukrašenom na rubovima svježim peršinom i zelenim lukom. Možete dodati i nasjeckane polovice cherry rajčice.
9. Kuhana ukusna svinjska rebra u pećnici.ide dobro s bilo kojim proizvodom. No ipak, bolje je koristiti kuhani krumpir (i pire krumpir i kriške), rižu, cvjetaču i razne salate kao prilog.
10. Ako nemate konjak, nemojte se obeshrabriti.Zamijenite ga medom s sokom cimeta, limuna ili naranče. U ovom će slučaju meso ispasti začinjeno - s voćnom notom. Znajte, jelo pripremljeno prema ovom receptu ispasti će doista izvanredno! Moći će ukrasiti bilo koji stol, i svečani i svakodnevni.