Kako kuhati paste kod kuće? Recept za mljevenu govedinu

Ne znaju svi kućanice kuhati.domaće. Uostalom, po želji, takvo jelo se uvijek može kupiti na kioscima brze hrane. Međutim, mesne pljeskavice su sigurnije koristiti ako su domaće. Stoga ne bi trebali podleći lijenosti, nego uzeti i napraviti svoje ukusne i sočne paštete vlastitim rukama.

Kako kuhati pastile: recept s mljevenim mesom

Sastojci potrebni za bazu:

• soda za pečenje - 2 prsta;
• Velika kokošja jaja - 2 kom.
• filtrirana pitka voda - ½ šalice;
• jodirana sol - 1/2 tsp;
• Pšenično brašno - 3-4 šalice (prema vlastitom nahođenju).

Temeljni postupak gnječenja

Задумались, как приготовить чебуреки в домашних uvjeti? Prvo morate pažljivo mijesiti strmu podlogu. Da biste to učinili, morate razbiti 2 jaja u zdjelu, tukli ih vilicom, dodali soda za pečenje, jodiranu sol, vodu za piće i pšenično brašno. Daljnji sastojci su potrebni za miješanje rukom. Zbog toga bi se trebala formirati baza, kao na manti ili knedlama.

Potrebni sastojci za nadjev:

• svježa govedina bez masti - 300 g;
• paprika crni papar - 2-4 stega;
• kuhinjska sol - 1 žličica;
• 3-4 male slatke žarulje

Proces kuhanja punjenja mesa

Razumjeti kako kuhati kolače u kućitreba zapamtiti da takve pržene pite nužno uključuju i mirisni nadjev. Da biste ga stvorili, morate kupiti svježu govedinu bez masnoće, temeljito je isprati hladnom vodom, oljuštiti različite filmove, a zatim je izrezati i usitniti u mlin za meso. Također dodajte mljeveni luk na nadjev. Potrebno je skinuti ljusku i sitno ga usitniti nožem. Nakon što se sastojci obrade, stavite ih zajedno, začinite solju i pimentom, a zatim ih dobro pomiješajte rukom.

Skulptura poluproizvoda

Gotovo tijesto treba podijeliti na malekomada, od kojih svaki mora biti izvaljan u krug promjera do 13 centimetara. Sljedeći na dnu spremnika treba staviti mljevena junetina u iznosu od 2-3 žlice za desert. Preporučljivo je ravnomjerno ga raspodijeliti, a zatim ga pokriti s drugom polovicom kruga i zaschipnut, koristeći običan utikač. Po analogiji se formiraju svi ostali kolači.

Kako kuhati pastile kod kuće u tavi

Prije nego što pržite poluproizvode, morateZagrijte posudu snažno, ulijte dovoljno ulja u nju i zavrijte. Od jedne do tri paštete može se napraviti u jednoj posudi odjednom. Pržene su na isti način kao i obične pite s punjenjem.

Pravilno posluživanje za večeru

Sada znate kuhatitjestenine koristeći tijesto od jaja i mljevenu govedinu. Poslužite ih za stolom u vrućem stanju zajedno sa slatkim i jakim čajem, kao i začinjenim umakom od rajčice ili majonezom s niskom masnoćom.

Korisne informacije

Chebureks se može kuhati kod kuće koristeći uobičajeno tijesto od kvasca. Međutim, prema predstavljenom receptu, dobit ćete tanje i hrskave pite.