Kézzel készített húslevekmindig lédúsnak, illatosnak és nagyon finomnak tűnik. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen étel elkészítése nem vesz sok időt a háziasszonyoktól, így gyakran egy későbbi gyors snackre készül.
Egy recept a húsos pasztákhoz: fotók és lépésről lépésre ajánlások
Szükséges összetevők:
Tészta gyúrási folyamat
Gondoljon arra, hogyan lehet főzni a pasztákathús? Először alaposan gyúrja meg a meredek tésztát. Ehhez töltsön 3 csirketojást egy tálba, adjon hozzá 2 csipet jódos sót és búzaliszt. A keverés eredményeként létre kell hozni egy alapot, mint a gombócokat. Ezután a kész tésztát zsákba kell helyezni, és néhány órára félre kell hagyni.
A húsos chebureksek sertéshúsból készülnek,marha- és bárányhús. De úgy döntöttünk, hogy 450 g friss borjúhúst vásárolunk ilyen sült ételhez. Alaposan le kell mosni, meg kell tisztítani a filmektől és az erektől, majd darabolni és aprítani egy turmixgépben (lehet húsdarálóban). A húspaszták illatosabbá tétele érdekében azt is ajánlott, hogy a darált húshoz finoman apróra vágott zöldséget és hagymát adjunk hozzá. Ezután mindkét terméket össze kell keverni, össze kell keverni és őrölt fekete borssal és sóval kell fűszerezni.
Edényképződés
A kész tésztát ki kell venni a zsákból,húzzon belőle egy kis darabot, és tekerje egy legfeljebb 15 centiméter átmérőjű körbe (bőséges lisztet megszórva). Ezután a réteg felére fektessen 2 desszert kanál darált húst, ossza meg finoman, majd fedje le az alap második részével, és rögzítse az éleket villával vagy speciális eszközzel a cheburek számára. Analógia útján az összes többi félkész terméket előállítják.
A húsos chebureket sütni kell.Ehhez vegye a pörkölt serpenyőt, tegye magas hőre, öntsen be elegendő mennyiségű növényi olajat és melegítse jól. Ezt követően egy forrásban lévő zsírban óvatosan el kell fektetnie 2-3 félkész terméket. Amikor alsó részüket aranykéreg borítja, a chebureket villával vagy fogóval kell megfordítani. Ezután ajánlott az edényt egy szűrőedényre helyezni, és az összes zsírt eltávolítani.
Megfelelő kiszolgálás
A Chebureket melegen kell vacsorázniparadicsomos szósszal és édes teával. Különösen meg kell jegyezni, hogy egy ilyen sült étel magas kalóriatartalommal rendelkezik, ezért ellenjavallt az étrendnek. Ezenkívül a zsíros pasztákat nem szabad elhárítaniuk azoknak, akiknek bármilyen problémája van a gyomorban, a májban, a hasnyálmirigyben vagy a bélben.
