Feltétlenül főzzen apróra vágott paradicsomothagymát télen, mert nem csak finom, hanem nagyon szép is. Könnyen elkészíthet egy ilyen salátát, és télen kényeztetheti a vendégeket és a háztartást ezzel a fincsival. A paradicsom készítésére szolgáló sok recept közül ez a lehetőség az egyik legjobb. Ezenkívül nem igényel nagyszámú összetevőt és sok időt. Vegyünk néhány receptet.
Csak két fő összetevő és egy kicsitfűszer - és kap egy nagyszerű snacket. Vegyünk 2 kilogramm paradicsomot, három nagy hagymafejet, több szegfűszegt, babérlevelet, borsszemét, fokhagymát (lehetőleg granulátumban) és fűszereket (só, bors). Először a paradicsomot választjuk, az érett és a rugalmas is megfelelő. Ezután meg kell mosni és közepes méretű szeletekre vágni. A téli szeletelt paradicsommal hagymával meg kell őrizni alakját. Ezért ne őrölje meg túl finoman. Készítse elő a hagymát és vágja közepes méretű gyűrűkbe. Előzetesen sterilizáljuk az üvegeket. Szétterítettük a paradicsomot és a hagymát. Közülük belehelyezzük az összes fűszert. Külön készítse el a pácot.
Ez a recept kereslet a háziasszonyok körében.Kiderült, hogy egy nagyon eredeti étel. Először öntsünk 50 gramm zselatint forralt vízzel (3 csésze) egy órán keresztül. Ezután sterilizáljuk a pácoló edényt. Az egyes tartályok aljára tettünk néhány gerezd fokhagymát, babérlevél, borsszem és zöld kapor. A paradicsomot két részre vágjuk (jobb, ha erős lesz), és kész edénybe tesszük. Között hagymakarikákat helyezünk. Helyezzük a zselatint a tűzre és várjuk meg, amíg fel nem oldódik. Ne feledje, hogy nem szabad főzni. Külön tartályban forraljon fel 4 csésze vizet 1,5 evőkanállal. l. só és fél pohár cukor. Most adjuk hozzá a zselatint és kapcsoljuk ki a gázt. Öntse az apróra vágott paradicsom és a hagyma elkészített keverékét a télre. Az üvegeket körülbelül 15 percig sterilizáljuk, adunk hozzá egy kis kanál 70% -os ecetet, és szorosan zárjuk le a fedelet. Az apróra vágott paradicsomot és a hagymát tartsa hűvös helyen, és tálalás előtt tegye hűtőszekrénybe.
A főzéshez 3 kilogrammra van szükségezöld paradicsom, kilogrammban hagyma, sárgarépa, paprika. Vágja fel a paradicsomot félkarikákra, a fennmaradó zöldségeket pedig szalagokra. Eloszlatjuk őket egy nagy tartályban, és adjunk hozzá 100 gramm sót. Hagyja a zöldségeket 10 órán keresztül főzni. Ez idő alatt elkezdik a gyümölcslevet. Le kell engedni és fel kell forralni. Adjunk hozzá 300 gramm cukrot a zöldségekhez, 150 gramm ecetet és 300 gramm növényi olajat. Keverje össze jól. A zöldségeket forrásban lévő levében szétszórjuk és kb. 15 percig főzzük. Ezután tegye a salátát üvegekbe és zárja le. Ezek hagymával szeletelt paradicsom. A recept nagyon egyszerű, és az előétel finom. Kiderül, hogy kissé édes és kissé pikáns.
