אין ספק, עקרות בית רבות יודעות כיצדמבשלים תפוחי אדמה עם פטריות במחבת טעים במהירות. אחרי הכל, מאכל כזה מוכר לנו מילדות, כאשר אנו אישית אספנו chanterelles, פטריות, Champignons ביער, חזר הביתה ולאחר טיפול ארוך מיד מטגנים אותם עם בצל, גזר ותפוחי אדמה. עבור אלה ששכחו, אנו מציגים צעד אחר צעד הדרך ליצור את ארוחת ערב טעים מאוד פשוטה.
איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות במחבת: פשוט צעד אחר צעד מתכון
מרכיבים נדרשים:
עיבוד פטריות
לפני שאתה מבשל תפוחי אדמה עם פטריותבמחבת, עליך להחליט באיזה מוצר להשתמש למנה כזו. ראוי לציין כי הוא מתקבל באופן אידיאלי מפטריות צדפות, פטריות, נבטלות ופטריות אחו. החלטנו להשתמש באפשרות האחרונה. לפיכך, יש לשטוף היטב פטריות טריות ולנקות מחורי תולעת. לצורך הצלייה אנו זקוקים רק לכובעי פטריות, מכיוון שרגליהם דקות מדי, ואחרי טיפול בחום הן אף הופכות נוקשות.
הכנת ירקות
טיפול בחום
בישול תפוחי אדמה עם פטריות צריך להתחילעם התחממות של שמן צמחי. לשם כך יש למזוג אותו לסיר ולשים על אש מקסימאלית. בשלב הבא עליכם לזרוק פטריות כרי דשא, בצל וגזר שטופים ונטולי נוזלים לשמן רותח. יש לערבב את כל החומרים בכף, ואז לטגן על אש בינונית למשך רבע שעה. במקרה זה, אל תסגור את המכסה, מכיוון שאנו זקוקים לכל המים הזמינים כדי להתאדות.
אחרי שפטריות וירקות מכוסים בזהבקרום, אתה יכול לפזר את תפוחי האדמה אליהם. כל המוצרים צריכים להיות מלח, פלפל, לערבב, בעזרת מרית, ואז לכסות ומטגנים לפחות חצי שעה. לאחר הזמן שצוין רצוי לנסות את הירקות לפי טעמם ורכותם. אם הכל מוכן, אז יש לפזר את פני המנה בעשבים קצוצים, לשפוך שמנת חמוצה ולהפיץ על צלחות.
תקן עדכון לטבלה
תפוחי אדמה עם פטריות במחבת מוגשים לארוחת ערב רק במצב חם. מומלץ להציג לו גם לחם שיפון או חיטה וקטשופ חם או רוטב עגבניות.
