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ビクトリア州のイチゴのコンポート:レシピと料理のヒント

多くの家族は冬に収穫するのが好きです。コンポート。さらに、店頭で販売されているジュースとは異なり、自家製の飲み物には疑わしい添加物や防腐剤が含まれていません。さまざまな果物やベリーからのコンポートのレシピはたくさんあります。この記事では、ビクトリアストロベリーコンポートの作り方を紹介します。

適切なベリーを選ぶ方法は?

コンポートを準備するには、を使用することをお勧めします夏の別荘で集められたビクトリア品種のイチゴ。確かに、この場合、人は肥料や他の化学物質がそれに追加されていないことを確信しています。ビクトリア州のコンポートの場合、新鮮で手付かずのベリーのみを選択する必要があります。

ビクトリアコンポート
それらは注意深く調べられ、葉や他の破片が取り除かれ、よくすすがれる必要があります。
次に、ビクトリアを一枚の布の上に置いてベリーを乾かします。
彼らは消費できる飲み物を作ります夏だけでなく、一年中いつでも。冬のビクトリアコンポートは、これらの素晴らしいベリーの味と香りの両方を維持するための素晴らしい方法です。この料理を準備するいくつかの方法があります。

クラシックレシピ

そのような飲み物を作るために、ホステスは必要になりますビクトリアイチゴ5キログラム、グラニュー糖2キログラム、水1リットル。ベリーはよく洗い、枝から分離し、瓶に入れる必要があります。次に、シロップを水と砂糖から沸騰させ、ベリーをそれらの上に注ぐ必要があります。飲み物を保管する缶は、最初に滅菌してからしっかりと閉じ、暗くて冷たい場所に置く必要があります。ビクトリアからのコンポートの準備ができました。最大5ヶ月間保管できます。

オレンジとレモンバームのビクトリアコンポート

珍しい料理の愛好家を喜ばせるオリジナルレシピです。それを準備するには、次の材料が必要です。

  1. ビクトリア(250グラム)。
  2. グラニュー糖(150グラム)。
  3. オレンジの半分。
  4. 水(2.5リットル)。
  5. 少しレモンバーム。

滅菌済みの瓶に入れます洗ったベリーとスライスしたオレンジ。次に、レモンバームを追加する必要があります。すべての材料を瓶に入れたら、沸騰したお湯を注ぎ、45分間放置する必要があります。

冬のビクトリアコンポート
それからシロップは水と砂糖から作られます。それは完全に2回煮沸され、次にベリーの瓶に加えられます。コンポートはふたで覆われ、暖かい毛布の下で24時間保たれます。

ビクトリアコンポート:スグリのレシピ

この興味深い料理を準備するには、次の製品が必要になります。

  1. ビクトリアストロベリー(400グラム)。
  2. スグリ(200グラム)。
  3. 砂糖(大さじ8)。
  4. 水(4リットル)。

材料の量は、2つの3リットル缶について計算されます。
ビクトリアイチゴとスグリは皮をむく必要がありますがれきや枝から、よく洗います。水を沸騰させ、グラニュー糖を加え、シロップを沸騰させます。ベリーは銀行に分配されなければなりません。次に、シロップを追加し、蓋を閉じます。ビクトリアのコンポートは冬の準備ができています。閉じた缶は一日中逆さまにしておく必要があります。

ビクトリアコンポートレシピ

クエン酸レシピ

この成分を保存料および香料としてビクトリアコンポートに加えることができます。この飲み物は独特の味があり、多くの人に好まれています。
それを準備するには、次の材料が必要です。

  1. ビクトリアストロベリー(400グラム)。
  2. グラニュー糖(250グラム)。
  3. 水(2.5リットル)。
  4. いくつかのミントの葉。
  5. クエン酸大さじ1.5。

ベリーはよく洗って乾かす必要があります、枝から分離します。以前に滅菌した瓶にイチゴを入れます。水とグラニュー糖からシロップを作ります。ミントを加えて、ベリーの瓶にそれを注ぎます。 30分後、シロップを鍋に入れ、茹で、レモン酸を加えます。その後、再び容器に注ぎ、ミントの葉を取り出します。銀行はしっかりと閉じて、24時間逆さまに置く必要があります。このコンポートには多くのビタミンが含まれているので、おいしいだけでなく、とても健康的です。

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