Okroshka - 私たちの先祖が冷たいスープ伝統的に夏に準備されています。この料理は今日でも2つの重要な機能を果たしています - それは熱を節約して満腹感を与えます。あなたはokroshkaに必要なものを知っていますか？そうでない場合は、記事の内容を読むことをお勧めします。
冷たいスープの名前はロシアの古い単語「クロシェヴォ」。それで私たちの祖父母は食べ物が崩れたものすべてを呼び、それからkvass、ホエー、キュウリのピクルスを注ぎました。ある情報筋によると、オクローシカは1000年以上前に発明されたとのことです。当初は農民によって使用されていました。彼らは猛暑の中で畑で働かなければならなかった。そして少し冷やすために、そして同時に食べるために、彼らはオクローシカを食べました。彼女のための製品のセットは貧弱でした。今日、私たちの多くは疑問に思っています。彼らは玉ねぎ、大根、パンクワスのさわやかなシチューを作りました。
すぐにokroshkaはより高いのテーブルに現れ始めました団地。貴族は農民のスープを楽しんだ。しかし彼らは卵、ゆで肉、そしてサワークリームのような成分を加えることに決めました。その後、骨のない魚を使うためのレシピがありました。
あなたの子供と夫を美味しくしたいです、ボリュームたっぷりと同時にさわやかな料理？ okroshkaほど良い選択肢はありません。数分で準備できます。この料理は大家族を養うことができます。あなたはokroshkaに何が必要ですか？今、あなたはそれについて知るでしょう。
Отправляемся на ближайший овощной рынок или в スーパーマーケット。主な食材の一つは肉です。それは皿を栄養価の高いものにする。子牛肉や牛肉などの低脂肪の品種を購入することをお勧めします。主婦の中には、より経済的な選択肢であるゆでソーセージを好む人もいます。しかし、本当の繊細さは、牛タンが追加されているオクローシカになるでしょう。あなたが軽い魚のスープを作りたいならば、それからタラ、とまり木またはチョウザメを使います。
緑を忘れないでください。 Okroshkaはそれがなければそれほど美味しくも香りもよくありません。ディル、パセリ、コリアンダー、ネギを細かく刻んで鍋の底に入れ、トルクシュコイでこねる。
オクローシカを注ぐには？ここでは、家族全員の好みの好みに従う必要があります。何人かの人々はパンクワスが好き、他の人は - ミルクホエー。じゃがいもときゅうりはおろし金で切るか切り刻むことができます。
毎年ロシアはますます訪問しています。外国人観光客彼らは私たちの文化だけでなく料理も知りたいのです。夏には、モスクワや他の主要都市のレストランでオクローシカを楽しめます。海外のお客様は、たくさんの食材を使った冷たいスープを注文できます。シベリア風のオクローシカが特に人気があります。家で調理するには？ kvassのokroshkaには何が必要ですか？ノートを取って書く。
商品リスト：
オクローシカを調理するために何が必要ですか？
1.じゃがいもは皮でゆでるべきです。冷えたら掃除をする。
卵を激しく煮る。冷やして、シェルを取り外します。
3.きゅうりをみじん切りにして、サラダボウルに入れる。
4.にんにくとねぎを切る。きゅうりに加える
5.じゃがいもを立方体に切る。サラダボウルに入れる。
6.ハム（できれば立方体）を挽く。卵はナイフで刻んだり、卵のカッターで飛ばしたりできます。他の材料に加えなさい。
7.野菜はみじん切りにしてokroshkaに送ってください。
8.サラダをよく混ぜます。塩漬け。
深皿にオクローシカを広げる。 kvassで埋めます。ドレッシングとしてマヨネーズやサワークリームが使用されています。皿は黒パンの切れ端でテーブルに出されます。私たちはあなたにすべての大食欲を願っています！
成分：
指示に従ってください。
1.じゃがいもの皮をゆでる。冷めたら立方体に切る。
きゅうりはおろし金でこすった（あなたは肌ですることができます）。大根についても同じことをしてください。
3.ソーセージを立方体に切ります。
4.卵を激しく煮る。 1つの卵黄と3つのタンパク質が粉砕されています。卵黄の残りの部分はドレッシングを作るために使用されます。
5.みじん切りにしたねぎを、ジュースが出るまで塩で挽く。
今、あなたはガソリンスタンドを作る必要があります。これを行うには、卵黄、サワークリーム、少量のディル、塩、マスタード、胡椒をこすります。得られた混合物を少量のケフィアで希釈する。 10〜15分放置します。このドレッシングは、増粘剤と風味という2つの機能を果たします。
7カップやフライパンに卵、ソーセージ、きゅうり、じゃがいも、大根などの材料を混ぜる。全部混ぜる。塩漬け。出来上がったサラダは深い皿に分配されています。それらのそれぞれにケフィアを注ぐ。みじん切りディルを振りかける。冷たいスープはマスタード、サワークリームまたはマヨネーズで満たされることができます。あなたが好きなように。
少し実験したいですか？オリジナルレシピをご用意しています。オクローシカのための詰め物として酢を使った水。料理は非常に迅速に準備され、その味は強調することはできません。あなたが酢と水にオクローシカのために必要なものを知りたいですか？私達は情報を共有する準備ができています。
食料品セット：
酢と一緒に水でオクローシカを調理するための指示：
ステップ1。きゅうりを洗います。サイコロまたはおろし金。
ステップ番号2。大根の処理を始めましょう。水道水ですすぎ、尾を取り除き、おろし金でこすります。
ステップ番号3。ケバブはグリルまたはオーブンで調理する必要があります。肉が冷めたら、立方体に切ります。
ステップ番号4。ルッコラを挽く。
ステップ番号5。固ゆで卵をゆでます。冷ましてください。おろし金で挽く。
ステップ番号6。これらすべての材料を深いカップまたは鍋に入れます。混ぜます。塩。
ステップ7.次に給油を行う必要があります。冷やしたお湯1.5カップを大さじ1杯ずつ取ります。 lサワークリームと酢。別のボウルに混ぜます。得られた混合物でオクローシカを満たします。とても美味しくて珍しいことがわかりました。
商品リスト：
準備：
1.オクローシカに必要なものをすべてテーブルに置きます。まず、卵とじゃがいもを（別々に）ゆでます。数分かかります。卵が冷めたら皮をむきます。じゃがいもも冷やしてから皮をむきます。
2.すべての野菜（大根を除く）とソーセージを立方体にすりつぶします。グリーンは簡単に刻むことができます。
3.これらの材料を鍋に入れます。混ぜます。塩。サワークリームを追加します。もう一度混ぜます。
4.皿をテーブルに出す前に、オクローシカにホエーを注ぎます。プレートにスープを配ります。上に刻んだディルを振りかける。
成分：
準備：
1.ディルとタマネギを水で洗います。それらを挽き、鍋に入れ、塩とレモンジュースと混ぜる。混ぜます。
2.じゃがいもを制服で茹でます。冷やしてから立方体に切り、玉ねぎとディルに送ります。
3.卵は固く茹でる必要があります。卵黄とタンパク質を挽き、鍋に加えます。
4.きゅうりと大根を流水で洗います。粗いおろし金でこすります。オクローシカに入れました。
5.調理されるまで肉を茹でます。冷やして、細片または立方体に切ります。鍋に追加します。
6.1リットルのミネラルウォーターをこの皿に注ぎます。サワークリームを入れました。混ぜます。残りの水を希望の濃度になるまで加えます。皿にオクローシカを配り、家族をテーブルに招待するだけです。ボナペティ！
オクローシカに肉かソーセージだけを入れる必要があると誰が言いましたか？このようなものはありません。現代のホステスの中には、魚のオクローシカを調理することを好む人もいます。
我々は必要になります：
準備：
1.魚を茹でます。次に、骨を取り除き、パルプを立方体に切ります。
2.ユニフォームで茹でたじゃがいもを冷やし、皮をむき、みじん切りにする。
3.きゅうりと大根を洗い、切る（できれば立方体にする）。
4.卵は固く茹でる必要があります。次に、冷水に入れて冷やします。シェルを取り外します。リスを立方体に切ります。
5.大根、じゃがいも、魚、卵白、玉ねぎ、きゅうりの材料を鍋に入れます。
6.別のカップで、卵黄を塩、砂糖、マスタードで挽く。それらを混ぜ合わせ、指定された量のクワスで希釈します。
7.味付けしたクワスを、刻んだ材料を入れた鍋に注ぎます。サワークリームを追加します。刻んだディルを振りかける。魚のオクローシカはすぐに食べられます。
オクローシカに何が必要かについて話しました。記事に含まれているレシピは、初心者の主婦と経験豊富なシェフの両方に適しています。さまざまな種類のオクローシカで家族を喜ばせることができます。夏のスープを構成する成分は、満腹感を与えますが、同時に体型を損なうことはありません。
