Любая рыба содержит уйму полезных для нашего kūno mikroelementai ir vitaminai. Ypač rekomenduojama valgyti žuvies patiekalus tiems, kurie tiesiog laikosi tinkamos mitybos arba dėl sveikatos priežasčių turi eiti specialios dietos. Tarp įvairių patiekalų yra ypač populiarus žuvų troškinys su daržovėmis. Hake arba tilapija yra geriausias pasirinkimas šiuo atveju. Žuvis su balta mėsa laikoma delikatesu, turinčiu daug medžiagų, kurios turi itin teigiamą poveikį žmogaus organizmui.
Heckas gali būti teisingai vadinamas vienu iš labiausiaiskanūs, maistingi ir sveiki menkių šeimai priklausančios žuvys. Kalorijų kiekis šioje žuvyje yra tik 86 kilokalorijos per šimtą gramų produkto. Sutinku, labai gražūs numeriai tiems, kurie laikosi dietos ir kalorijų skaičiaus. Be to, europinė jūrų lydeka yra žuvis, kurioje yra daug kalcio, fosforo, kalio, geležies ir daug kitų naudingų jų periodinės lentelės elementų.
Šiandien atkreipiame dėmesį į receptątroškinta europinė jūrų lydeka su daržovėmis, kurios galės pasimėgauti šeimininku dėl savo greičio ir lengvumo. Kitas didelis šios žuvies pliusas yra tai, kad jame yra nedidelis kaulų kiekis. Be to, žuvies mėsa lengvai nutolsta nuo kaulų, jei verta padaryti filė. Šis europietiško jūrų lydekos orumas bus naudingas jaunoms mumijoms, kurių vaikai tik pradeda valgyti žuvis.
Virimo galimybės labai greitai troškinti žuvis.Tačiau, kaip sako patyrę namų šeimininkės, kiekvienas turėtų rasti vieną akcentą, kuris padarytų paprastą banalią žuvį nuostabiu virimo delikatesu. Šiandien gaminame troškintą jūrų lydeką su daržovėmis. Šio patiekalo akcentas bus rozmarinas. Būtent jis veiks kaip ryšys tarp šviežių baltųjų žuvų ir ryškaus pomidorų skonio.
Pirmasis pasirengimo etapasžuvų paruošimas. Idealus variantas yra filė. Bet jei turite visą žuvį, tiesiog supjaustykite į porcijas, rezultatas bus toks pat geras. Taigi, žuvys turėtų būti supjaustytos, truputį sezono su druska ir pipirais. Galite pridėti mėgstamų žuvų prieskonių. Norėdami suklijuoti europinių jūrų lydekų daržovėmis, pasirodė esąs prisotintas prie skonio, jis turi būti mirkomas prieskoniais. Pjaustydami žuvį, ją pagardinkite, suteikite šiek tiek „poilsio“. Po penkerių iki septynių minučių gulėti žuvys bus pripildytos prieskoniais ir bus labiau lankstos virimo metu.
Įkaitinkite keptuvę pridėdami porą šaukštųalyvuogių aliejus. Kol aliejus įšyla, supjaustykite gabalus į miltus. Kepkite ant abiejų pusių, kol gausite malonų auksinį plutą.
Kadangi mes nusprendėme virti troškintą lydeką pomidoruose sudaržovės, tada antrasis žingsnis bus morkų ir svogūnų paruošimas. Svogūnus rekomenduojama pjaustyti į gana didelius žiedus, o morkas - į apskritimus. Kažkas nelabai mėgsta troškintų morkų skonį. Tokiu atveju galite tiesiog patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Ji bus patiekaluose, bet ne per daug prisotins jį savo skoniu.
Išimkite keptuvę iš keptuvės, sudėkitešiek tiek daugiau aliejaus ir pakepkite daržoves. Į morkas ir svogūnus įmaišykite susmulkintą česnaką. Kai kepama kepama, įpilkite į ją mūsų žuvies. Troškinta žuvis turėtų būti pomidorų sultyse. Supilkite jį į keptuvę, suberkite šakelę rozmarino, uždenkite dangčiu ir palaukite 20–30 minučių.
Troškinta lydeka su daržovėmis virta labai greitaiir bet kuri kita žuvis. Kepimo laikas priklausys nuo žuvies griežinėlių dydžio ir supjaustytų daržovių storio. Bet kokiu atveju vidutinis kepimo laikas neviršys pusvalandžio.
Beje, jei neturite šių 30 minučių, tada toliaupadėti namų šeimininkė visada ateina multicooker. Šiuo technologijos stebuklu troškinta žuvis su daržovėmis pagaminta pagal dydį greičiau, ir jums nereikia sekti gaminimo, kuris yra labai patogu.
Žuvies patiekalai yra tokie geri, kad derinaabsoliučiai su bet kokiais garnyrais. Troškinta lydeka su daržovėmis yra visavertė vakarienė. Bet jei norite, kad tai būtų šiek tiek malonesnis ir kaloringesnis (pavyzdžiui, valgykite patys, ir patiekite vyrui, kuris nesilaiko dietos, kaip jūs), tada patiekite žuvį su keptais virtais ryžiais.
Tinka ir prie žuvies patiekalųbulvių koše, keptais baklažanais ar cukinijomis. Puikus derinys gaunamas, jei patiekite troškintą žuvį su šviežiomis žirnių, pupelių, petražolių, saldžiųjų paprikų salotomis.
Nebijokite eksperimentuoti.Bulvių košė, be abejo, yra neginčijamas mėgstamiausias tarp šalutinių patiekalų. Tačiau maisto gaminimo ekspertai rekomenduoja jį pakeisti javais (grikiai, ryžiai, soros ir kt.) Ar makaronais. Spagečiai, kaip ir bet kurie kiti makaronai, yra tiesiog nuostabiai derinami su žuvimi ir jūros gėrybėmis.
Malonu apeiti!
